提升脑力的五种食物，一定要吃！
人体的大脑需要大量营养来保持最佳运作状态，如果无法做到这一点，就可能影响日常的思考和行动；
平时若经常感到难以集中精神或思维混乱，意识到最近自己的认知能力下降，感觉身体能量不足，那么就可以多食用以下五种有助于保持思维敏捷及提高专注力的食物：
1、南瓜子和葵花籽
两种都有助保持思维敏锐，种子是植物性欧米茄 3 脂肪酸的主要来源，其中亚麻酸（ALA）不但有助于抗氧化，还能保护大脑细胞抵抗炎症及与精神衰退相关的病症。
南瓜子富含色氨酸（也称为快乐荷尔蒙），为合成血清素的重要成分，有助提升心情和抵抗抑郁；而葵花籽富含硫胺（维生素B1），是人体必需的维生素，缺乏硫胺将导致短暂失忆及认知功能下降。
南瓜子和葵花籽都含大量的维生素E，抗氧化效果很高；研究发现，人体中的维生素E含量高，患有认知障碍的可能性将降低15%。
2、菠菜
研究显示，菠菜所含的维生素K能有效减缓脑部退化，也是增进记忆力的食物之一；
实验者在保持每日摄取1至2份菠菜的习惯后，认知能力（如记忆力和学习速率）增强至比实际年龄年轻11年。
菠菜中所含的叶黄素亦有助眼部健康，其他绿叶蔬菜及甘蓝类蔬菜（如花椰菜等）也富含维生素K。
3、鱼肝油
鱼肝油取自深海鱼类的脂肪，例如鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鲔鱼，其中最珍贵的养分就是欧米茄 3 脂肪酸，是脑细胞膜的重要组成成分；
而DHA和EPA则与视觉和神经发育息息相关，能提高认知能力和专注力。此外，还能预防女性痴呆及认知障碍等问题。
4、核桃
核桃含大量保护神经系统的成分，尤其是欧米茄3脂肪酸，它同时具有助脑部发展超过三打的神经递质。
研究显示，实验者的核桃摄取量越高，所进行的认知测试结果越好；核桃也含大量抗氧化成分，能帮助脑部细胞免受自由基的侵害。
从中医角度讲，以形补形，吃核桃可以补脑。
中医一些补肾的方子中会搭配核桃。中医认为肾主骨生髓，脑为髓海，所以补肾可以益智预防老年痴呆症。
这一点与现代营养学不谋而合。
5、浆果
肉厚多汁的浆果是极好的补脑食物，不但富含抗氧化成分，还能改变人体神经元的沟通方式，这都有助于预防导致神经元损伤的体内炎症，同时提高大脑认知及控制能力；
也有研究发现常吃浆果的女性较少患上认知障碍。
如果您是蔓越莓爱好者，那么很高兴告诉你，每天吃一小杯蔓越莓，可以改善记忆力和整体大脑功能。
- END -人体的大脑需要大量营养来保持最佳运作状态，如果无法做到这一点，就可能影响日常的思考和行动；
平时若经常感到难以集中精神或思维混乱，意识到最近自己的认知能力下降，感觉身体能量不足，那么就可以多食用以下五种有助于保持思维敏捷及提高专注力的食物：
1、南瓜子和葵花籽
两种都有助保持思维敏锐，种子是植物性欧米茄 3 脂肪酸的主要来源，其中亚麻酸（ALA）不但有助于抗氧化，还能保护大脑细胞抵抗炎症及与精神衰退相关的病症。
南瓜子富含色氨酸（也称为快乐荷尔蒙），为合成血清素的重要成分，有助提升心情和抵抗抑郁；而葵花籽富含硫胺（维生素B1），是人体必需的维生素，缺乏硫胺将导致短暂失忆及认知功能下降。
南瓜子和葵花籽都含大量的维生素E，抗氧化效果很高；研究发现，人体中的维生素E含量高，患有认知障碍的可能性将降低15%。
2、菠菜
研究显示，菠菜所含的维生素K能有效减缓脑部退化，也是增进记忆力的食物之一；
实验者在保持每日摄取1至2份菠菜的习惯后，认知能力（如记忆力和学习速率）增强至比实际年龄年轻11年。
菠菜中所含的叶黄素亦有助眼部健康，其他绿叶蔬菜及甘蓝类蔬菜（如花椰菜等）也富含维生素K。
3、鱼肝油
鱼肝油取自深海鱼类的脂肪，例如鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鲔鱼，其中最珍贵的养分就是欧米茄 3 脂肪酸，是脑细胞膜的重要组成成分；
而DHA和EPA则与视觉和神经发育息息相关，能提高认知能力和专注力。此外，还能预防女性痴呆及认知障碍等问题。
4、核桃
核桃含大量保护神经系统的成分，尤其是欧米茄3脂肪酸，它同时具有助脑部发展超过三打的神经递质。
研究显示，实验者的核桃摄取量越高，所进行的认知测试结果越好；核桃也含大量抗氧化成分，能帮助脑部细胞免受自由基的侵害。
从中医角度讲，以形补形，吃核桃可以补脑。
中医一些补肾的方子中会搭配核桃。中医认为肾主骨生髓，脑为髓海，所以补肾可以益智预防老年痴呆症。
这一点与现代营养学不谋而合。
5、浆果
肉厚多汁的浆果是极好的补脑食物，不但富含抗氧化成分，还能改变人体神经元的沟通方式，这都有助于预防导致神经元损伤的体内炎症，同时提高大脑认知及控制能力；
也有研究发现常吃浆果的女性较少患上认知障碍。
如果您是蔓越莓爱好者，那么很高兴告诉你，每天吃一小杯蔓越莓，可以改善记忆力和整体大脑功能。
版权归原作者所有，如有版权异议请及时告之立即删除。分享此文一切功德，皆悉回向给文章原作者及众读者。参与平台互动交流，请加微信 hymt-2021或 ynmx87
更多精彩请关注我们
▼点击“阅读原文”👇
健康的 水宝 等你来！