隔离外卖，宅家做美食 | 从厨房小白秒变大厨

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记得小时候

姥姥说

女孩子要学会做饭

将来到婆家才不会被嫌弃

直到这次疫情呆在家，“被迫”营业，从一个下饺子应该是冷水下锅还是沸水下锅都不知道的厨房小白，逐渐变成了也能做美食的“大厨”。

自己做的凉皮儿和烧麦

大家宅家里都会做什么美食，来款待自己或者家人呢？给大家推荐几道爱源家人自己做的素食，可以学着做哦！

手撕杏鲍菇

DELICIOUS

- 食材-

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主料：杏鲍菇2～3个

辅料：生姜，青红椒各一个、豆瓣酱、盐、生抽、香菇精

- 推荐做法-

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1. 杏鲍菇撕成细条，姜切沫，青红椒切条备用；

2. 起锅烧水，水开后下入杏鲍菇，焯完水捞出，控水备用；

3. 热锅凉油，下入姜沫，青红椒后放豆瓣酱炒香，倒入杏鲍菇，再放入盐、香菇精、生抽，翻炒均匀；

4. 滴入适量香油，即可盛出装盘了！

清炒素土豆丝捞面条

- 食材-

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主料：土豆2个，胡萝卜1根，挂面250克

辅料：上海青若干，白菜适量，食用油、盐、生抽、芝麻酱

- 推荐做法-

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1. 先烧一锅水准备，芝麻酱调好备用；

2. 土豆切丝，胡萝卜切丝，上海青切碎；

3. 锅里放入适量的食用油，油热加入土豆丝、胡萝卜丝，翻炒片刻，加入盐，生抽。八成熟时加入青菜翻炒均匀，出锅装盘；

4. 水烧开之后下面条，搅拌均匀。另准备半盘儿白菜心儿，切条状；

5. 面条煮至五成熟时加入白菜丝；

6. 面条出锅之后先加入调好的芝麻酱，搅拌均匀；

7. 加入炒好的土豆、胡萝卜丝，拌一下，香喷喷的清炒素土豆丝捞面条就可以享用喽。

▌小贴士

这些素菜简单又美味。了解更多美食，体验做素食的快乐！关注公众号《爱源素食》

如果您也有一双巧手，记得把照片和小视频发给我们（微信号：hejunzi2854900953），与大家一起分享噢！

吃素是福   感恩吃素

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