【味力澳门三季⑧】这间开业近一个世纪的粥店，啖啖都是回忆！

盛记白粥，相信每个澳门人都品尝过，原来盛记不经不觉间已伴随大家97年，客人由小朋友变成人、再成为父母，相信是不少人的回忆。

盛记创立时，由于澳门物资短缺，白粥是不少家庭的主要食粮，所以便以白粥作为招牌食物。

盛记白粥除了要严选优质大米以外，每粒米都要煲至开花，不会因为贪快而磨米浆去煲。要煮一煲合格的盛记白粥，最少要三个多小时。

萝卜糕是店内受欢迎的食物，以传统方式烹调，会加入较多萝卜，令味道更香浓。

店内有不同的油炸食物，配粥的油条（油炸鬼）、牛脷酥，甜食方面的蛋散和马仔，全部都是自家制造。

豆腐花除了原味外，还有芒果味和绿茶味，最适合喜欢新口味的年轻人。

盛记很多食物都最少有五、六十年历史，深受不同食客欢迎。