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王 喜 根 在 线
栏目主编：李建丽
责任编辑：张亦怡
实习编辑：金海霞
裁 缝
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江苏｜王喜根
都说扬州“三把刀”——厨刀、剃头刀、修脚刀独树一帜，享誉海内外，其实扬州裁缝手艺也堪称一绝，远近闻名。上海滩早期流行的本帮裁缝，绝大多数都是扬州人。他(她)们手艺精湛，不仅衣服做工讲究、有模有样，而且价格公道、会精打细算，一块裤料精心套裁常常能多出一双鞋面布。我想，如果有朝一日扬州对老行当重新排名，裁缝师傅的剪刀功不可没，应名列第四。
旧时，江南一带裁缝分两种，一为店铺裁缝，一为上门裁缝。普通老百姓请裁缝上门家中肯定有大事，或婚丧嫁娶、或新儿降生。姑娘出嫁，全身上下、单夹皮棉、一年四季的衣服作为嫁妆的一部分均由女方赶制，其数量丰厚不丰厚、质地考究不考究，往往影响姑娘将来在婆家的地位。老人到了五六十岁开始为自己准备后事，选个吉日为自己打一口寿材、做一套寿衣，这也是一种风俗，早早地把寿材、寿衣准备好，为的是讨个吉利：添福添寿。做寿衣必请裁缝上门，寿衣做成，不光付工钱而且给喜钱，这叫后事当着喜事办。王少堂先生在扬州评话《武松》中，说到王婆与西门庆设计勾引潘金莲，即用做寿衣作话题，请来针线好裁剪又好的潘金莲上门为王婆做寿衣，让一对狗男女勾搭成奸，留下千古骂名。出门的女儿生养之前，娘家照例是要送催生礼的，婴儿春夏秋冬的衣服均请裁缝上门精工细作。其中做内衣“毛衫子”特别有讲究：圆圆的和尚领，领后镶有三个装饰性的“狗牙边”，衣襟开在内侧不用钮扣，用红布条扎系，里外都不缝衣边，因为都是毛边，故称“毛衫子”。不钉纽扣是为了穿脱方便，毛边即“无边”，祈祝小儿无拘无束，长得更快；和尚领和大襟如同僧人衲衣，象征婴儿得到神佛保佑；“狗牙边”则寓意“卑微易长”，期盼小孩像小狗一样欢蹦乱跳健康成长。
记得二姐出嫁前家中请过一次裁缝，那是本街一位中年妇女，丈夫姓周当过教书先生，人们故称她为周师娘。周师娘中等身材、皮肤白皙，保养得挺好，说话和和气气、慢声细语，看得出来很有教养。每天清晨吃过早饭，她挽着个小黄布包袱，客客气气地与众人打着招呼踏进家门。家里没有裁缝铺里那种像样的案板，将长凳两张一组架起来，上面铺上门板或床板，摊上草席、床单也能将就。打开黄布包袱，里面有剪刀、木尺、皮尺、针盒、线板、眼镜、烧木炭的熨斗、带鸭嘴的喷水壶、粉板、粉袋以及顶针之类的什物。做嫁衣一般要二十天到一个月，中午裁缝随家里人一道吃，随茶便饭，不过饭菜比平常要精细些，略多一点荤腥。
“进门便是客，为客三升米”，这是家乡人的待客之道。每天下午三点钟，母亲都会上街去买几块酥烧饼或蛋糕之类的点心，倒上一杯清茶，给裁缝师傅当“晚茶”。天一擦黑，家里人便将热腾腾的蛋炒饭端上了桌，招呼裁缝赶紧吃了早点收工，毕竟人家有儿有女，也许家里人正等着她回去做晚饭，也许吃过晚饭还要在家赶活计呢！
江苏扬州人，新华报业传媒集团江苏经济报原副总编辑，中国民俗学会会员，江苏省作家协会会员、江苏省摄影家协会会员。著有散文特写集《耐读人生》、民俗文化读本《扬州古巷风情（上下）》《渐行渐远的老行当》《农耕年华》《江南老行当》《寻访中国古村镇》。来自新疆生产建设兵团，机关干部，《人民作家》平台特约主播。
本期目录
熊梅生在线
寻访西流湾8号（江苏｜熊梅生）
王喜根在线
江南老行当之：裁 缝（江苏｜王喜根）
周伟在线
保险杠和鸟语女人（江苏|周偉）
陈慧谷在线
耐庵故里老行当（上海｜陈慧谷)
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火流星之抢大户（江苏｜王少坤）
火流星之失踪的朱排长（江苏｜王少坤）
火流星之可疑的热心人（江苏｜王少坤）
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