有关“美食人间滋味”写作指导与示例

有关“美食人间滋味”写作示例（附：作家、学生及范文点评）

秋凉如水，只有美食才可温暖人间

1

作文题

根据以下材料，选取角度，自拟题目，写一篇不少于800字的文章。

“人间滋味，原本就是苦辣酸甜的融合。苦中有甜、甜中有苦，咸淡相依、甘苦共存；没有品尝过苦涩的滋味，又如何体味香甜的美妙？”

2

    作家作文

各味各美

在北方，桌上若有面食，就会有人招呼着递蒜递醋。

可能因我是四川人，就把蒜这一项给减了，只递醋。但没想到，我连醋也不吃。

问怎么不吃醋，我说吃着觉得酸，倒牙。又问，那你是不吃酸的？说，我吃酸的，但不吃醋。有时碰着个不信的硬要劝着尝一口，说这醋如何的好味道，到底也没有培养出对醋的兴味。

甜食倒能吃，但只受得住一点点的甜。所以不吃糖果，巧克力更是不爱，要实在吃了，一口就够齁上半天。因为对糖如此，他们便说，你倒吃得了苦。

可我也并不能吃苦，苦瓜、苦苣这样的菜出来，吃一点，就觉得太阳穴发麻。

有次去吃炖鸡，估计大厨多放了片人参，喝口汤都觉得苦到心里去了。

我说人参真苦，结果同桌的大家说，你倒是有禅意。

人间五味，酸甜苦上我都没有什么大作为，辣麻上却也后继乏力。自己做菜时还能放一点麻辣进去调个味，若出去吃川菜湘菜，全靠点菜时要的那个素素素素的炒菜心活命。

回老家，聚会免不了吃火锅，众人见我要点清汤，压着硬不让，说作为一个四川人，你好歹也要点个微辣。结果就是无法下口，煮完之后我再加工，倒上一碗白开水涮了吃。

说鲜，鱼我不吃。讲臭，臭豆腐我也不吃。

 点一点，幸好，倒还是吃盐的。

其实仔细想，年少时就是这口味，只不过，那时不敢于这样剖白和要求而已。大概和年满十八就算成年能自立了但有的十岁就是顶梁柱有的四十还啃老一样，一个人的味觉也是需要自立的。从一个框子里走出去，真的成为了自己。

而我懂得这一点，是很多年前，在草原的烤全羊宴会上，认识了一个从不吃羊肉的蒙古族姑娘。我特惊讶，问她，你在草原上长大的怎么会不吃羊肉？她看傻子一样地看我，半天才说了一个特简单的答案，就是不爱吃啊。

自那之后，我才开始归拢并面对自己的口味，不让它去讨好，不让它去报恩。因为一日有三餐，禁不起多少迷失应付，不然一样过的是混沌日子。

后来再看周围，有人是无辣不安，有人是糖分在前，有人是陈醋拌饭，还有人要的是清欢。各味各美，才是人间。

3

    学生范文

舌尖上的轮回

人，真是一个奇怪的动物！

小时候家里穷，没什么好吃的。自打记事起，萝卜干便印在我的脑海里。那时家家种萝卜，长成后，拔出来，叶根分离。叶子剁碎放盐便可食，而萝卜却是要留下来腌的。

选一个好的天气，将洗净的萝卜切成块，浸入盐水中泡上一段时间，再晾在太阳下，如此反复。接下来便只是晒，晒成干，装入缸中，这就算完工了，简单。

吃饭时，立取可食。有条件的话，切成细条状，与葱花放入油锅中炒，原来的萝卜干便又多了几分味。入口一嚼，咸的、脆的、香的，一起溢出来。就着一盘萝卜干，我可以喝下三四碗粥，吃下两大碗饭。

后来，条件渐渐变好了。鱼肉在桌上出现的频率变得越来越高，没有鱼肉时也会有其他时令菜蔬，比如竹笋吃起来也不错，萝卜干便“退休”了。

亲戚家有过生日、结婚等喜事，只要是有桌席的，我那时便是最高兴的。因为除了传统的鱼肉外，还有八条腿的螃蟹、不长鳞的长鱼、背着硬壳的甲鱼、不带壳的海鲜……

各种花样的菜随着时间一起流淌着，流进了饭桌上、菜盘中。记得第一次吃鸡丁时，我问身边人：“这是什么？”二叔跟我开玩笑：“这是肥肉。”我顿时感觉肚里直泛，出去连吐几口。待我回来时，众人大笑，我恍然大悟，肥肉哪有长这样的？回过神来，一盘鸡丁都归我一个人了。

上中学后，住校。学校食堂有鱼有肉，而且顿顿有，可我吃了三四年，人却不见胖。也许是生活条件变好了，盯着盘中的肉，我就像看着一块木头。一大碗米饭，吃一半，留一半，我还美其名曰“顿顿有余”。

那天食堂又出新菜，我一看，萝卜干配小瓜干，我破天荒地吃完一碗仍不过瘾。放假回家，老妈问我：“怎么又瘦了？”赶紧要去买菜。

“想吃什么？”“萝卜干！”

我妈像看白痴一样看着我。只有萝卜干吃时，觉得它也有滋有味；各种美食吃腻了，更觉得它别有风味。这是舌尖上的轮回，更是生活中的轮回。

原题呈现

23. 阅读下面的材料，按要求作文。（60 分）

  不久前，一位农民工在东莞图书馆读者留言簿上写下了这样一段话“我到东莞十七年，其中来图书馆看书有十二年，书能明理，对人百益无二害的唯书也，今年的疫情让好多产业倒闭，农民工无事可做，我选择了回乡。想起这些年的生活，最好的地方就是图书馆了，虽万般不舍，然生活所迫，余生永不忘你，东莞图书馆，愿你越办越兴旺。识惠东莞，识惠外来民工。湖北农民工，2020.6.24”。

  这则短短百字的留言迅速在朋友圈、豆瓣、微博之间接力传播，感动了成千上万人，不少人因此回想起那些被图书馆“拯救”的时光，阅读点亮人生的时刻。有东莞市民表示东莞图书馆 24小时开放的那个馆，有特别多外来务工的人，有的睡觉，有的看书，在精神和身体的层面上都是庇护所。

  读了上面的材料，你有怎样的联想、思考、感悟?请你在理解材料的基础上，选一个合适的角度，写一篇800字以上的作文。题目自拟，立意自定，文体除诗歌外不限。

写作指导

  材料第一段文字为叙述性文字，记述一位农民工在东莞图书馆看书十二年，离开时给图书馆的留言。这段话质朴、真诚，表述了一位农民工对读书的热爱，对读书的认识，以及读书对他产生的影响。第二段文字为评论性文字，由农民工扩展到无数网友，内容包括两个方面一是谈读书对人的影响;二是谈东莞图书馆的人文关怀。

基于以上对材料的解读，本题可以有以下立意：

阅读，点亮人生

生命，当追求丰盈的精神;

 城市，应当有温度（人文关怀）。

 如有其他立意，只要言之成理，也可。

教师下水文

书香盈怀袖，路遥又何妨

 廖鹏

  一名曾在东莞打工的农民工的百字留言在网络刷屏，引起人们热议。东莞图书馆曾于孤独无依中给予他精神的食粮，虽箪食壶浆，也乐在其中；虽蓬荜陋室，也心中有暖。那些被图书馆拯救的时光注定会熨帖你我的生命，人生之路漫漫修远，但有书香盈怀袖，远又何妨？

   以书香抵御人生的凄风苦雨，自可吟啸且徐行。

   台湾作家简媜曾说，如果必须回到少女时代，必带的一本书就是《简爱》。简爱具有独立自主的女性意识，不依傍于罗切斯特，而是自力更生。尽管幼年时遭受舅妈和表兄妹的虐待，却在生活中没有遗失内心的暖与爱。世界以痛吻她，她却回之以歌。简爱的自励自强激励了步入喧嚣台北读书的简媜。尽管在贫困的乡村长大，物质匮乏，且到了大城市面临诸多困难，她始终笃信自己是翱翔于九万里长空的雄鹰，要活得恣肆而飞扬跋扈。阅读滋养了她的灵魂，壮硕了她的理想，在文学的海洋中遨游，她如鱼得水，终成雄踞台湾文坛的散文家。书香氤氲，人生的困厄就此被消解、稀释，向来萧瑟处，而今也无风雨也无晴。

   以书香丰硕自己的精神根基，自是花中第一流。

叶嘉莹教授自小受到诗歌的熏陶。青年时代曾跟随老师顾随学习古诗词。古典诗词在她血脉之中汩汩流淌。后来她到达台湾，丈夫被拘禁，女儿女婿一一离去，面对人生的无常，她没有以泪洗面，而是以诗歌来救赎自己。“书生报国成何计，难忘诗骚李杜魂”。改革开放后，叶嘉莹先生毅然回到祖国讲授古典诗词，不为名，不求利，只为将诗教赓续下去。叶嘉莹先生90高龄古典诗词依然信手拈来，讲起古诗词滔滔不绝，岁月从不败美人。叶嘉莹先生心怀书香，赓续传统，何须浅碧深红色，自是花中第一流。

以书香润泽我们的风华少年，则国家文脉不衰。

   历览前贤今人，阅读都为人生奠基。朱永新教授曾说：“一个人的精神发育史就是他的阅读史。”反观现在，书籍出版越来越多，图书馆陈列的书琳琅满目，但是我们的学生阅读量堪忧。素质教育之花并未全面开花，此为其一原因。另一方面，阅读之风并未在多数家庭蔓延开去。我始终认为，阅读应该是一个民族，一个国家共同的事。新时代领路人在讲话中经常引经据典，信手拈来，这必定源自平时的阅读。我坚信，只要学校、家庭、社会齐心协力，共扬阅读之风，让书香盈满整个国家，则中华文明必然长盛不衰。

  博尔赫斯曾说：“这世上如果有天堂，那一定是图书馆的模样。”书香是丈量一座城市、一个国家文明的尺度。东莞图书馆给了很多人身体与灵魂的庇护，是很好的示范。我坚信，只要书香盈满每一个人的怀袖，纵然路远又何妨？