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要挑战必胜客?达美乐再冲港交所!到底有啥不同?|IPO笔记

蜜妹儿 闺蜜财经 2022-11-03

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撰文|蜜妹儿&编辑|凯


 这是@闺蜜财经的第1149篇原创

 

达势股份又提交了招股书!很巧,蜜妹今天中午才刚点一份达美乐披萨的外卖,这家披萨快餐店似乎存在感越来越强。

儿子尝了一口,说:妈妈,这和我们以前吃的披萨味道不一样(以前一直点必胜客)。今天就来看看,达美乐中国到底有啥不一样?

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这是达势股份第二次递表,第一次是在2022年3月,其首次向港股IPO发起冲刺,之后申请状态转为“失效”。

从官网蜜妹看到,无论是成立时间还是进入中国时间,达美乐实际上都不算晚。1960年成立于美国,至今已有60多年历史。至2022年4月,其在全球90个国家和地区有超过1   9000家餐厅。

1997年达美乐进入中国,首家门店在北京开业。2010年,达势股份成立,为达美乐比萨在中国的独家总特许经营商。但直到2016年,达美乐在中国的脚步才开始往北京以外的城市延伸。

就菜式而言,我国餐饮业包括三个细分市场,中餐、西餐及其他菜式。中餐毫无疑问是其中最大的品类,于2021年占全国餐饮市场总量的78.3%,其次是西餐,占比为15.8%,其他菜式占比为5.9%。

比萨是则是属于西餐市场的一个细分。公开数据显示,2016年至2019年,中国比萨市场收入规模从228亿元增长至人民币335亿元,复合年增长率为13.7%,表现算是稳健。

具体到市占率,我国披萨市场的马太效应似乎比较明显。达势股份招股书显示,2021年按受益计算的中国披萨市场排名第1的企业,市场份额达到37.4%,达美乐虽然市场份额位居第三,但4.4%的数据比第一名差了数个级别。

第一名是谁,蜜友们应该都知道——1990年就进入中国市场的必胜客。尽管差距很大,但达美乐的野心不小,招股书里提到,其愿景是成为中国首屈一指的比萨品牌,这是要挑战必胜客的节奏?

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挑战的方法之一就是快速增加门店数量。根据弗若斯特沙利文报告,2021年,我国每百万人口中有10.9家比萨店,而日本及韩国分别有28.1家及28.3家。

在达势股份看来,这是重大的市场机遇。所以其制定计划, 2022年、2023年分别开新店120家、180家。截至2021年12月31日,其已拥有468家直营门店,截至2022年6月30日止六个月,净新开门店40家,至此,其门店总数达508家。

公开数据显示,“老大”必胜客在中国大陆600多个城市开设了2600多家餐厅,其中2022上半年净新增121家。

但2022上半年餐饮企业不好干。据国家统计局发布数据显示,2022年上半年,餐饮收入20040亿元,下降7.7%。

必胜客母公司百胜中国净利润同比腰斩54.03%,为12.96亿元,营收同比也下滑了4.4%为321.88亿元。

再来看达美乐。招股书显示, 2019-2021年度,以及截至2021年及2022年6月30

日止六个月,其营收分别为836.6百万元、11亿元、16亿元、766.6百万元及908.8百万元, 2020年、2021年的同比增长速度分别为32.0%、45.9%。2022上半年,达美乐的增速变慢了很多,为18.6%。

而达势股份迄今仍未盈利。上述时间段内净亏损分别为181.6百万元、274.1百万元、471.1百万元、205.2百万元及95.5百万元。蜜妹大致计算了下,3年半时间累积亏损大概13.3亿元。

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这些年达势股份没少融资,招股书披露,其经历了10次融资,其中2020、2021这两年融资频率和额度相对都较高。其中2020年融资2笔,共计8000万美元;2021年融资1笔5000万美元。

了解达美乐发展史的蜜友应该知道,达美乐的业务模式以外送为主,这也是其得以在全球发展的“特色武器”。

从营收占比蜜妹也能感觉到,外送市场对其收益作出的贡献和重要程度。

2019-2021年,以及截至2021年及2022年6月30日止六个月,达美乐外送订单产生的收益分别占其同期总收益的70.0%、74.5%、73.2%、72.9%及71.5%,大幅高于2019年至2021年的行业平均水平40%至50%,所占市场份额也更多。

招股书里还提到,达美乐是在中国市场唯一有“30分钟必达承诺”的披萨店。2021年及2022年上半年,其平均订单完成时间分别为23分钟及24分钟,有约90%的订单在30分钟内送达。

在这里蜜妹插一句个人体验,我难得点的一次达美乐披萨,送达时间似乎超过了30分钟噢,都接近1小时了……当然期间有达美乐工作人员给我打电话,大致意思是疫情原因他们第一天开店人手不够,送餐可能会比较慢。

打造特色是好事,但过于依赖特色也需警惕。线下堂食都不一定靠谱了,线上订单也存在诸多不确定性。

正如达势股份招股书也提到的:我们依赖中国互联网基础设施及电信网络的恰当运营及维护。任何故障、容量限制或运营中断或会对我们的业务造成不利影响。

上半年不易,希望我国餐饮行业能早日恢复正常。

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