换一种饮食，就换了一种人生
您有过患重病的经历吗？
如果没有，那就无法真正体会到患者心中的无奈、痛苦和沮丧。因为身体原因，会觉得前途暗淡无光。
今天4位朋友的案例分享，进一步让我们认识到饮食与健康的关系。
然而并不是说素食能包治百病，“包”只能装东西，治不了病
不过，低脂纯素饮食，能够最大限度的给身体提供自愈的环境，这一点倒是对治所有人。
01
从体弱多病，到青春靓丽
@ 琬婷，女，34，广西
我出生才满月就开始经常生病，每次生病父母都带我去打针吃药，结果哥哥弟弟很高很帅气，我却矮小瘦弱。
人生前29年，一直伴随着我成长、求学和工作的，永远是生病住院打针吃药，牙齿也因为四环素变黑了。打针吃药多了，体质越来越差。
2014年一次大病（颈椎增生演变突出，严重压迫神经，伴随着眩晕、呕吐）五天下不来床，全身不能动，动一点就晕得难受，生不如死的感觉。
因为这次生病，我没法给学生上课，请了近一个半月的假。而那个时候我刚被遴选为市级学科带头人，将于一个月后外出学习。
为了不辜负领导们的厚望，同时也想把这次学习当作给自己充电和放松心情的机会，心里那股顽强的意念告诉我：
一定要改变点什么，跟病魔作斗争。
从改变饮食开始，先吃了十天清水面，只放青菜和冬瓜，调料只放盐，发现身体有所好转。于是决定从此吃素，身体竟慢慢好起来。
刚吃素的时候，因为不懂，吃了肉边菜一年（2015年），身体各方面也得到一定改善，比如我的例假情况比之前荤素搭配时要好。
后来我知道真正吃素，要完全避免肉蛋奶，以及锅边素后，才开始吃低脂纯素，目前已经有2年，身体状况比假素时更好。不仅身体倍棒，容颜也越来越好，亲友、同事、学生都说我越活越年轻，越来越美丽。
以前身体不好，不敢轻易结婚，怕对方不能一直爱我、善待我，吃素体质变好后，我找到了支持我吃素，支持我要素宝宝的人生伴侣。
家人们受我的影响，虽然没有全素，但肉已经吃得很少很少了，尤其是父母跟着我一起学养生，容颜也比他们的实际年龄显得年轻十几岁。当然还有一点，我们除了改变饮食作息习惯，还有很重要的一点就是好的心态和有氧运动。
对于“非药而愈”相见恨晚，现在遇见了，很珍惜。
虽然我只是一 名教师，但我会利用一切机会宣传低脂纯素，让更多患者非药而愈。
小白菜：哇
02
我从抑郁症变成热心公益的人
@ 丽娜，女，43，河北
我吃素是为了健康。
2001年生了孩子后得了产后抑郁症，当时的感受是不开心，觉得人这一生就这样过，一点意思也没有，想死了算了，整天提不起精神，有时候还把脾气撒到孩子身上，总感觉孩子拖累了我。
06年因为我父亲又一次得了心脑血管病，我开始看健康之路，学营养学。我想知道，人为什么得病，为什么同一个病会反复发作。
最后我明白了，这是因为吃肉、吃油盐过多造成的，于是我就开始不吃肉了，少油少盐，多吃蔬菜水果加上运动。
不过那时偶尔会吃鸡蛋，大约一周一两个。让我高兴的是，身体有明显好转，生活有了乐趣，也积极向上，愿意做公益活动了。
但是这样的生活坚持了几个月后，发现身体还是有些不舒服，有时候膝盖痛，身体重量超出标准。
17年偶然的机会，我在微信上看到了徐嘉博士的视频，并关注了他的公众号，进一步知道什么是低脂纯素，就不吃鸡蛋了，而且尽量是少油少精制碳水化合物少糖少盐。
真正低脂纯素一段时间后，运动耐力增强了，大便一天两三回，感觉身体更轻松了，总之哪哪都舒服。
现在我用学到的知识帮助我妈妈调理高血压，目前她已经不用吃药了，通过改变饮食结构就能实现。
如果能早几年学习这些知识，就可以帮助我身边更多的朋友亲属。
小白菜：丽娜姐姐已经是社群里的学习委员了，主动帮助他人答疑。助人就是自助！当我们全心全意去帮助他人时，最后会发现，获益最大的其实是自己。
03
曾经无肉不欢的小姐姐，别再造了
@ CF，女，45，河北
我于2016年初被诊断为急性点状牛皮癣，在医院打了五个星期青霉素后全身长满了，脸部也出现了牛皮癣，医生告诉我没有办法治疗了，当时的心情非常暗淡。
患病前我喜欢吃肉，早餐也必须有肉，开始身体总觉得疲惫，不喜欢运动，抓住一切机会躺着。
患病后我不敢见人，和同事朋友说我是过敏了，可是越来越重，总怕别人歧视我，不敢和别人说话，不敢交往。
幸运的是，这期间接触到“纯净素更能有益健康”的概念。于是尝试着每天吃纯素，早餐喝果蔬汁，每天坚持锻炼半个小时以上。期间还进行两次六天的轻断食，我的牛皮癣居然奇迹般的痊愈了。
对于嗜肉如命的我来说，刚开始吃素不习惯，前一个月有点生无可恋的感觉，后来觉得身体越来越轻松，再加上素食朋友们的鼓励和帮助，我就坚持过来了。
康复后我的精力比以前充沛了，心态好了越来越平和了。
现在饮食比较尴尬，恢复锅边素了，我先生说我是好了伤疤忘了痛。
小白菜：这叫我说你什么好呢，您先生都已经说了……
04
天天吃肉，爱和爸爸争吵的女儿
@ 心宝，女，33，河北
我患了银屑病，除了脸、脖子和手之外，全身没有一处好的地方，都流脓流血，每两三秒钟流一次鼻涕。时常痛哭，洗澡的时候，都不想看到皮肤，失望了好多回，都绝望了。
大医院、小医院、食疗都治不了我的病。西安最好的皮肤病医院医生告诉我说“你这病，即使到美国也治，也去不了根”，报纸上说这病是不死的癌症。
患病前我的生活：每天吃肉，天天生气，天天和爸爸争吵。
没有其他办法了，后来我通过放血和纯净素食，竟发现皮肤逐渐好转，于是继续坚持，目前已彻底好了，鼻涕不流了。
现在天天高兴，心情愉悦，也不和爸爸争吵了。
小白菜：不同寻常的经历，会给您不一样的人生！不痛不悟。
05
总结
“对所有年龄和生理阶段的人群，包括孕妇、哺乳期妇女、婴儿、儿童、青年、成年和运动员，合理规划的素食，包括纯素，很健康，可以提供充足的营养，并且对防治一些疾病有健康益处”。
—美国膳食及营养协会
肉类在给我们提供营养的同时，也在给我们造成伤害，所以上面几位朋友在完全纯净低脂素食后，身体健康得到改善。
牛皮癣和银屑病都属于自身免疫性疾病，是自身的免疫系统攻击身体皮肤组织导致的现象。详情可以仔细阅读下方“肠漏”一文。
真正的低脂纯素，避免了肠漏引发自身免疫性疾病，同时低脂纯素还会通过丁酸盐机制，平息过于活跃的免疫系统，让自身免疫性疾病得到好转。
参考文章：
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