素食健身教练徐轩进:如果我吃素,可以改变一部分动物的命运,为什么不呢?
1月10日晚上,【21天健康挑战公开课】直播间,香港Vegan fitness 健身教练团队为我们分享了他们团队的故事和很多素食健身干货。
今天,来一起听听徐轩进教练的故事。
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林林:我第一次见到徐轩进的时候,最吸引我的不是他帅气的脸庞,也不是他壮硕的肌肉,而是他细腻的皮肤!简直是能挤出水来的嫩,跟我七岁的侄子差不多。
我想你们都很关心他用什么护肤品吧?
我替你问了,答案是:哈哈,我是喜欢健身的男生,平时花大量时间训练,教课时间又紧,哪有时间用什么护肤品?我就直接用水洗脸,毛巾擦一擦就完了啥也不涂。不过我觉得吃素后确实皮肤好了很多是真的。
家杰教练爆料:我见轩进每天喝水超多,可能有4公升左右,一般人8杯, 这可能是皮肤好的原因之一。
徐轩进:提起素食,不少人会联想到吃素是出家人的事,且认为吃素会营养不良。其实吃纯素不仅很健康,而且可以练出理想肌肉。经过实践,纯植物性饮食可以让我的身体在比赛中发挥得更好。因为这种饮食结构不含任何的动物脂肪,在控制体重方面是比动物性饮食更加明显。
我的恢复能力比以前更快,爆发力比吃肉的时候更强,也可以在专业的比赛上获得殊荣。
👇90后健身教练徐轩进👇
01
开启健身之门
我16、7岁开始健身,迷上健身缘由于一套港产片《激战》,主演张家辉还因为这部电影拿了视帝。他从很瘦练到壮硕身材只用了六个月时间,看完我觉得张家辉都可以那我应该也可以。我对这样的健硕体态羡慕不已,希望自己也可以练成这样的身材。
没开始健身之前,我属于偏瘦体型,而脸却很圆,看起来像“火柴人”。张家辉说健身要吃很多鸡胸肉、鸡蛋,喝增肌奶粉,这些我都照做。我还吃很多鸡翅膀、香肠、牛肉总之什么肉都吃,因为听说肉类蛋白质含量很高,吃了可以增加肌肉所以我就拼命吃。那个时候我吃很多鸡蛋,最少20个最多一天吃过40个。蛋黄能吃就尽量吃掉,但是最多也就五六个蛋黄,不然太腻了吃不下。
这样的习惯维持一段时间后,竟开始连续梦见被鸡啄,而且那些鸡还流出血泪,某一次梦中还有一只巨型白色鸡在后面命令小鸡们啄我,鸡的数目还越变越多……
04
体重激增+身体状况
这样的饮食使我重得很快,半年内从54公斤达到64公斤,足足重了10公斤。但是脂肪比例很不理想,脂肪率太高,线条也不明显,这不是我理想中的身形。这样的饮食持续半年之后皮肤开始有问题,长了很多的湿疹。
当时看了中医,医生说我可能对鸡蛋牛奶过敏,叫我不吃或尽量少吃。那半年时间我总是生病,经常感冒,还有过敏性鼻炎,时常便秘腹胀难受。湿疹在夏天的时候相对好一点,手上会长出一点点的红疹。手指还会冒出一些水泡,当时不知道是什么就觉得很讨厌,健身的时候很不舒服。在秋冬两季湿疹会变得更严重,一片片的长,又痒又难受,这些毛病困扰着我的日常生活。
这个时候,好朋友发了一些屠宰场的视频给我看,我才知道原来我为了健身让那么多的动物失去了生命。我看完之后有很大的感触:一是健康的问题,二是身型不够理想,三是感觉我做了很多坏事,这样对待无辜的动物是不对的。
我发现屠宰场里的动物都被不会被人道对待。有一次上网看到猪牛鸡的屠宰实况,原来它们阉割没打麻药,直接被撤掉睾丸,好残忍。
我没有理由因为个人的享受要让一些无辜的动物失去生命,也没有理由为了自己变得更强壮儿吃掉它们,因此决心改吃素。
05
蛋奶素半年
蛋奶素之后湿疹的情况好了很多,但还是存在。其实看完屠宰场的视频之后我不会主动吃鸡蛋喝牛奶,只是一些含蛋奶的烘焙制品没有完全解戒掉。
一段时间后想想既然不吃这些也不会怎么样,何不完全戒除?当我支持食用蛋奶或者蛋奶制品,其实等同杀生,最后我决定吃纯素。
刚吃纯素时,我不懂如何搭配,只会吃很多大豆制品、米饭配些蔬菜。然而体重虽然减少了,两三个月内掉了三公斤,肌肉没有增加,达不到健身的效果,渐渐发觉行这样行不通。
之后我花了两三个月研究国外多年纯素健身者的食谱,还有纯素营养学资料我都看。我把自己当作实验品,结合自身的情况,尝试了两三个月之后肌肉长回来了,达到我满意的效果。而且脂肪比更优,肌肉线条更明显。
最令我惊喜的是,转变为纯素之后所有的毛病统统消失了,就连脾气和皮肤也变好了,身体更加健康。
06
纯素增肌怎么吃?
植物性的全食物可以满足身体的需要,包括增肌的需要,我的食谱很简单,都是一些寻常食材。
健身的确需要大量蛋白质,但蛋白质不是只在肉类中存在,在许多坚果、豆类中也有。像奇亚籽、亚麻籽、火麻仁、南瓜子等是很好的蛋白质来源。
全谷物是优质碳水化合物,可持续为我的身体提供能量。藜麦属于完全蛋白,而且营养丰富、味道好,我一天会吃300克左右的。红米、糙米饭搭配豆类,加上丰富蔬菜水果,这就是营养均衡的一餐。如要及时补充糖分,椰枣作为零食是最佳选择。
我的饮食大部分是自己动手,营养来源通通自己掌握,健康又美味。
调整了自己的饮食方式后我的脂肪比例由吃肉食时的23%,降至8%至10%。认真研究纯素饮食后,在接下里的两三个月里,我的体重由61公斤到达了66公斤,比吃肉最高峰期的64公斤还重了两公斤。慢慢地肌肉力量更强,肌肉线条更明显紧致。
三年后的我,体重差不多达到72公斤。
纯素的好处是我体重增长了很多,但是脂肪却没有增加!我可以很自豪的对别人说,我的肌肉是吃纯素得来的!
对于肉食健美运动员而言,因摄取动物脂肪太多,会使得身体的肌肉线条看上去较圆润、欠扎实。所以他们在比赛前都要刻意减肥,做大量特训。而素食者就完全没有这种烦恼,每次赛前都可以省却这些减肥步骤。
07
通过比赛推广素食
那年我18岁,吃纯素半年后,碰巧有个朋友介绍我参加香港健身锦标赛,那场赛事我得了青年组健美先生冠军。
其实我完全没有想到会得奖,也没想过回响是那么大。因为我是纯素健身者的身份参赛,人们感叹原来吃素也可以达到这样健美的身材!
比赛结束后一些媒体开始采访我,第一个采访媒体是雅虎即时新闻,我记得内容有“吃素的健美男子也能拿到香港健身冠军”,我还被他们称之为“奇葩”。随后那一年接受过很多香港的传媒采访,如苹果日报、晴报、经济日报、再加上一些网络媒体也报道过我。
我突然想到原来健身是可以推广素食的!我找到了我的方向,我想让更多的人知道吃素可以这么健康,这么健美,我要做好自己,把自己练得更强壮!
香港健美先生比赛完结后,我就集中力量训练了一年,每天最少训练四个小时,准备到其他国家参加比赛。从香港赛事中我体会到,参赛是很有意义的事情,可以让更多的人认识纯植物饮食。可以从中影响更多的人,所以我拼命训练,希望体态更加健美!
最初健身没有想过要比赛,只是觉得健身可以让身体健康,如果街上人们投来羡慕的目光,已经很开心很足够了。
但吃素后比赛就有一种使命感在里面,我坚持比赛是因为我想推广素食。对于健身方面我不断思考不断进取,我不会跟人家比较只会跟自己比较,当我超越了自己的时候我会有一种成就感,又突破了!
2018年,我作为一名职业纯素食健美运动员参加了7场比赛, 先后去美国、荷兰、澳洲参选有药物检测的健美比赛。
第一场是美国自然奥林匹克先生比赛, 我要赢得美国的比赛才有资格进行其他赛事。最难忘的是澳洲那次比赛,因为之前在美国和荷兰的比赛虽然都取得冠军,但与于总冠军擦身而过,在澳洲那一次赢回来了!
还有一个很有意义的纯素食者健身比赛,美国世界素食健美先生那场那是第1届举办, 我拿了冠军。在其他比赛的选手中,每次我都是唯一的素食参赛者,而且每次基本上都是拿到冠军。 三个月三场比赛,素食是身体恢复的最佳方式,如果我不是素食主义者也许我已经累死了。
尽管取得一些成绩,但有些人知道我是吃纯素健身的就说,你是偷偷吃肉了吧?练那么壮你是打荷尔蒙?你有吃增肌蛋白粉吧?遇到这些问题我总是笑笑。
08
坚定吃素为保护动物
当我成为素食主义者时我找到自己的方向,不仅仅是拯救动物,还能拯救我自己。
我希望用一个正面的方法去感染别人吃素。
我认为这是多赢的局面,我们既能得到身体的健康,动物也不用失去生命,也可以减少污染、减少碳排放量。这样各方都赢,这是很值得做的事情。
当吃素的人越来越多的时候,我们可以改变商业模式,商人不再饲养那么多的动物,转而直接投放精力去种植植物性的食物。就像美国,有七成的农地中的黄豆是为了饲养动物,不是给人吃的。10公斤的黄豆可以换一公斤的牛肉,我们用低廉的价格购买肉类,其实这些畜牧业是有政府补贴的。
而世界上还有很多人是处于饥饿状态,或者因饥饿死亡。如果我们直接把这些饲养动物的粮食给人吃的话,那么世界上就不会有这么多人饿死了。
延伸阅读:
基于动物的角度,每一只动物都是一个活生生的生命,会感觉到疼痛会有思想。我看动物就像处于监禁当中,其实这些监狱就在我们身边。动物从出生到生命完结的一刻都很彷徨和无助。
如果我一个人吃素,可以改变一部分动物的命运,那为什么不做?
起码我对自己更好,吃素可以我自己变壮,使我的体格更健美。我也不用剥削动物,所以我选择推广素食,希望所有的人都是素食者,没有人会为饥饿而死,也没有动物因为人类而死亡,让世界变得更好。
09
分享推广素食经验
参加更多的比赛,获得更高的关注,希望创下成绩能让更多人关注素食,看到素食健身的好处。希望带动素食健身变成一种潮流,让人觉得吃素是很酷的事情,吸引年轻人加入,从而推动更多人去做。
同时,除了用健身方式推广外,我也通过举办素食展、素食运动等活动,来传播自己的素食理念。还和一些志同道合的健身纯素食者,一起建立了香港首间纯素健身室。以绿色饮食建立“无肉肌肉”群组,并组成了素食健身团队。
闲暇时间我会拍摄一些教人健身的视频放到网上,在网上贴出自己的食谱和日常饮食情况,免费教别人制作素食健身大餐,让大家健身能更加有成效。我到过一些地方做演讲,为一些朋友作经验分享。
从医院到小型工作坊,一场场面对面交流,希望将纯素环保爱地球的理念扩散至全球。
香港Vegan fitness 团队文章:
👇本期小记者林林介绍👇
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课程:【纯素营养健体全日工作坊~深圳站】
主办方:「非药而愈」&「Vegan fitness」
时间:2019年1月20日 周日 全天
教室:迈索尔瑜伽会所
地点:福田京基滨河kkone滨河时代广场B座15楼
费用:488元/位(含午餐晚餐下午点)
报名联系:林林班长(限80位)
温馨提示:本次活动我是按春节土豪聚会的规格办的,斥巨资约了拍大片和视频的老师全程跟拍,请大家带着最爱的人,穿上最有型的健身服,配上最美的笑脸,来为草食动物代言吧!
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图/文:徐轩进/林林
编辑:闪耀&法系
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