编者按：
一切痛苦都是为了叫我们醒来。关闭疾病的水龙头，地才能拖干。
那些年，我身上所有的疾病，用常规的医疗手段都治不好。就在我喝药喝到想吐，心生恐惧不敢再去看医生，感到走投无路的时候，无意看到有人在一个群里发来“非药而愈”公众号，我抱着试试看的态度关注，在认真阅读了号内多篇文章后，我想：是希望来了。于是，毫不犹豫做了一个重要的决定：改变饮食——低脂纯素。常年不良生活方式，
为日后种种疾病埋下隐患
我特别爱吃零食甜点、爱吃油炸食品、爱喝各种饮料、奶茶，拿方便面当饭吃，大鱼大肉不节制......开过棋牌室，经常熬夜甚至通宵打牌，基本从不运动......2002年初，我先是得了子宫恶性肿瘤，经历了一场重大手术。手术之后，接踵而来的是十几年的失眠——严重的时候整夜睡不着，好不容易睡着了也是恶梦连连，吃安眠药都不管用，心情一直非常糟糕。为了从低落的情绪走出来，也为了摆脱病痛的包袱，2009年，我决心改变自己，开始经常参加户外活动，如骑车、爬山、徒步等等。骑车是基本每天都会进行。有时骑长途，通常选择在周边城市200公里内，两天往返。最远一次连续骑了21小时，430公里。爬山则是背着二三十斤的登山包爬的那种。可能因为活动量比较大，平时感觉很容易扭伤腰，去医院检查，拍了片子，医生也说是扭伤。一般躺几天也就好了，所以就没再太当回事。从腰往上感觉骨头就像是被扯断了一般，动都不能动，哪都去不了，痛得每天哭。后来在家里躺了一个半月，才勉强坚持着上医院做进一步检查，一查就说我患上了腰椎间盘突出。当时做的是核磁共振，检测结果是345椎体突出。医生说这个程度恐怕吃药也不管用了，就让住院手术，我担心手术不安全，没敢做。后来听说有家祖传的用中药敷可以治疗，我就开始每天去敷中药，每次敷三个小时，不久后腰部全部起痘痘，以至于只要热的中药袋放到腰上就又痛又痒。坚持了两个月，效果不明显就放弃了。再后来又听说“倒走”有帮助，我就开始练习倒走。只要不下雨，基本每天都会进行倒走。坚持了两年半，终于没有再像以前发作时那么痛过，但也只是有点改善而已。夜里想要翻个身，我得先稍微动一下才能翻（不然整个后背都是硬的）；早上洗脸腰不能弯，头也低不下来；打喷嚏的时候，都要先把姿势调整好，不然腰会被牵扯得很痛！到了2013年，一次夜里，我突然感到脖子右边疼痛难忍。去医院检查，通过验血、拍片等，最后被确诊为甲减。此后我吃了整整三年的优甲乐。吃药期间虽然指标看着正常，但是却有并发症，两条腿肿得厉害，手指一按就是个坑。接着又改吃了两年中药，第一年吃了三个月，第二年复发，又吃了两个月，第三年又复发......每天早晚各两大碗，喝到想吐，但药一停指标就不正常。也就在这时（2018年），我遇到了“非药而愈”公众号，跟着徐嘉博士文章里介绍的内容开始全面调整饮食——不吃鱼肉蛋奶，少油或无油。在此之前，我曾做过“21天换食”，即不吃其他任何东西，只吃代餐粉和水。当时明显感觉不吃荤时身体舒服了很多，所以对于“非药而愈”提倡的“低脂纯素”帮助身体恢复健康算是有一定体会，没多怀疑，我就决心要去好好实践一下。尽管家人不理解，但对我来说，转素的过程并没有什么困难，比起身体受过那么多的罪，如果不吃肉就有机会变得更健康，何乐而不为呢？素心的低脂纯素美食
就这样，在我吃低脂纯素不到一年的时候，身上的毛病竟然不知不觉全好了！每天都心情愉悦！以前我走路会觉得两条腿沉重，低脂纯素后身轻如燕，感觉两条腿都变轻了。以前因为甲减指标不正常脖子会痛、腰椎间盘突出腰经常犯疼还不能弯，低脂纯素后没任何感觉了，而且我现在每天还能轻松推100次健腹轮！以前我还有乳腺增生和偏头痛，痛得厉害的时候，得吃英太青和散立痛；因为长期失眠和心情不好，引起肝气郁结，使我脸上长满了斑。低脂纯素后，我的头和胸部不仅不痛了，连斑也没了！现在我的皮肤通透，比十年前的自己都年轻好看！以前失眠很严重，有时整夜睡不着，吃安眠药都不见效，低脂纯素后睡眠慢慢就改善了，到现在很快就能入睡。以前冬天我特别怕冷，上身穿一件薄的羽绒服、一件羊绒衫，外面再套一件加厚羽绒大衣，下身穿羽绒棉裤，还是觉得浑身从里凉到外。开春时满大街人还穿着长袖或者里外两件衣服，我已经开始穿短袖了；冬天时别人在室内都要穿羽绒服，而我穿中袖T恤就行。每当这个时候，听得最多的一句，就是别人问我“冷不冷？”以前我虽然没有明显的肠胃疾病，但是大便会不正常，比较粘马桶，有时也会便秘。低脂纯素后一般每天上午一次，下午一次，有时还会上三次，每次都非常顺畅，也一点都不粘。以前因为身体不好我都无法正常工作，中间因为经济原因不得不去工作，而我做的又是挺辛苦的母婴护理师，也就是俗称的月嫂。一个周期26天完全是靠自己的毅力硬撑坚持下来，结束后得休养好长一段时间。低脂纯素后身体恢复了，我还是做同样的工作，但是哪怕连着做三个月不休，都不觉得累，每天精力充沛。产妇和宝宝的所有事情都是我一个人负责，每天从早忙到晚，夜里还要起来两三次，基本每天睡眠在四个多小时。有时可能会连着上三个月，尽管工作强度不小，但是我的精神状态都保持得非常好。以前冬天受凉会得扁桃体炎，不吃药是好不了的，如果发烧不挂水也是好不了的。低脂纯素后有过一次受凉感冒导致扁桃体发炎，还有黄浓痰，结果一粒药没吃，三天后自动好了；还有一次在外面吃饭，外面下大雪，空调房间热，开了窗，我坐在窗边吹了风，夜里开始发高烧，最高烧到39.3度，也是没过几天没吃药自动就好了。总之低脂纯素这几年，我都没有服用过任何药......我是个比较自律的人，无论休息日在自己家，还是工作日全天吃住在顾客家，都尽可能坚持按照非药而愈的健康核心原则生活——蔬果豆谷均衡搭配，每天都会吃到一斤以上当季蔬菜、一斤以上当季水果，豆制品或者豆类、杂粮米面也是每天都有；还有每天B12一片，以及每天都去晒晒太阳（阴天晒不到时就吃一粒纯素VD）。甜菜根有恢复体力的作用，亚麻籽补充omega3，所以我每天早餐前会喝一杯用甜菜根、生亚麻籽，再加苹果榨的果昔，几年如一日。工作时住别人家也不耽误，我会自带便携式榨汁机、在家里事先打好的亚麻籽粉（放冰箱冷藏），苹果和甜菜根在网上购买。一般月子餐早餐是杂粮粥，还有红薯、南瓜这些，给顾客做月子餐时，我就会把这一顿多做点，到了中午，顾客吃他们的白米饭，我就吃早上的杂粮粥。菜我会单独自己做，无油炒或清水煮，基本上我用的调料就只有盐和生抽（因为口味变了，就算清水煮荞麦全麦面条，只放生抽，感觉也超美味，可以轻松吃一大碗）。
不工作时每天坚持推100个健腹轮和快走两小时左右。即使在工作期间，我也会带上小号的健腹轮，每天上下午各抽时间推50个，午饭后就算没时间午休也要做30分钟原地登山步。此外我还比较注重一些传统养生方法，比如三伏天如果我一个人在家时就不开空调和风扇，配合做“开合跳”，地上会流下一圈我的汗水，为的是出汗排毒。转眼三年过去了，从接触“非药而愈”开始素食后，我就没有再吃过一口肉。生活中除了工作需要会熬夜，偶尔嘴馋的时候会吃一点甜食（零食），已经没有了从前的任何坏习惯。也正因为做到了正确饮食这个大前提，再坚持配合运动以及各种疗法时，它们的功效才能得到充分体现——可以说我真找不到自己身体有哪里不舒服的地方了，与十年前的自己判若两人！现在，不管在哪，很多人都会好奇四十多岁的我怎么还这么有活力，而且皮肤为什么没有斑，还非常有光泽？我就直接回应或者逮着机会跟人说：这就是吃素带来的好处！可就算他们羡慕我的状态，往往也难以真正下定决心改变，大都坚持不了。无论如何，选择在于自己，这条路，至少我会一直走下去。【人物简介】
素心：76年生，未婚单身，喜欢户外运动、养生、做美食，职业是母婴护理师。计划过几年不工作了，回乡下老家种菜种花种果树，每天溜溜狗，吃自己种的蔬菜水果，幸福就是这么简单！
【郑重提醒】
本公众号仅为分享健康理念，不能够替代任何药物或者医疗措施，请勿因此放弃任何必要的医疗措施！如有治疗需求，请到专业医疗机构就诊咨询，否则本平台不承担任何责任。饮食原则是方向性建议，需依自身情况灵活调整。
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文&排版 | 悟纯；校对 | 陈芍丹