这叒是一篇关于白酒却没有主题的文章

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上一篇写的是无题文章：这又又是一篇关于白酒却没有主题的文章，一晃快半个月过去了，懒成狗了啥都不想写。

昨晚躺床上告诉自己这个周末一定要写一篇，球不看了都得写，搁那就琢磨着写点啥好呢？好像也想到了点什么。睡不着的时候思路无比清晰，可一旦醒来就完犊子了，脑袋装的都是浆糊。

2020年就要结束了，这一年的白酒价格起飞了。也没什么好总结的，该聊的此前都聊过了。

一

前些天我在苏州喝大了，忘了喝了多少壶，我这点酒量一旦开始拎壶冲，就离断片不远了。

果然断片了。

相对来说我这些年酒品还算好的，但断片真的是件再危险不过的事儿，你说万一要是被姑娘劫个色岂不是……

已经到了年底，离春节也没多远了，寒冬疫情敏感，加之人口流动，大概率不太乐观，好在有了去年的经验，今年防控会更好。

阖家欢聚免不了喝点酒，一定要少喝点儿，喝多了身心俱疲。尤其是在外喝酒一定要照顾好自己，每年冬天喝酒躺在马路边出事的新闻就没断过。

我们这种糟老头子也要自觉，不劝酒不滥饮，要克制、有节操。不然酒喝多了出洋相，拉着姑娘手不放，那样就不好了，回家会挨打不说，大过年的还得连累搓衣板厂加班。

春节前是白酒旺季，很多年轻人不喝酒也不懂酒，但孝敬父母长辈也会买点酒，一定要擦亮双眼，不要被神酒、故事带了节奏，已经在很多地方看到那帮天杀的在造势了。

他们是一年不开张，开张吃一年。

都是自家人喝的酒，实惠最重要，选预算范围内最好的酒就行，就不要讲那些不着调的故事了。什么内供、原浆、军区、政府专用、七成飞天功力就留给那些酒商自己喝吧。

但凡你对酒的品质、来源存疑，就不要碰。

实在不行就照着口粮酒买：口粮酒怎么选？不同价位的良心口粮酒推荐！

二

很多人问我贴牌酒能不能买，虽然我一向建议买酒要遵循“大厂嫡系、渠道为王、按需撸酒”等原则，但也并非说所有的定制酒、贴牌酒都不能买。

高端的有茅台、五粮液、国窖等各种型号、规格定制酒，低一点也有五粮春、华山论剑等口碑极好的酒。

提倡买大厂嫡系主要是针对你若对某款酒不了解，且这款酒是定制酒或镇酒之类，避而远之就是最好的避坑办法。

凡事不能一概而论，如果你真的对某款酒足够熟悉且认可，当然可以试试。只不过中招比中奖的概率要高很多。

也有很多人问我某某酒怎么样，说名气不小，但我为什么从来没写过。其实原因很简单，这些酒卖得不错，也有一些爱好者，可我实在喜欢不起来，就尽量不提他们，说“好”对不起自己的真实看法，说“不好”又对他们有负面影响，毕竟那么多人喜欢，我觉得好与不好算哪根葱？索性就不说了。

前几天我在知乎想法写了条关于抖音等短视频“热门”酒的评论。

对于这些酒，姑且不说这些酒的好坏，但大家心里一定要有数：某款酒集中轰炸，特别是新酒、冷门酒，他们制造出的繁华、热门景象大多靠不住。

这些酒的价格通常虚高，会人为制造抢手假象，不乏打上收藏、升值、稀缺等概念，但历数过往，有几款酒能做到？有些酒的出身就有问题，经不起时间检验，都是隔段时间换个皮出来圈一波钱。

之前文章也写过，越是大流通品，价格越透明，利润越低，就像市场上飞天茅台价格很高，但酒商也就挣20块钱一瓶，要是打碎一瓶就半天白干了。而那些犄角旮旯出来的酒能维持高利润，也会有很多KOL、大V收钱去推广、去站台。

我甚至可以直说一个结论：靠短视频推出名气的那些热门酒款，一个都不要信！

不过也有些酒友是颜控，看到好看的瓶子就挪不动步，千叮咛万嘱咐也没用。只要颜值修得好，三观跟着五官跑，也就无所谓亏不亏了。

三

鼠牛交替之际，各路生肖酒又要牛气登场。

很多人喜欢集邮生肖，一种是爱好集邮，他们恨不得前女友都要凑齐十二星座，一种是囤齐等升值。

生肖酒的酒质不用报太大幻想，通常来说与该公司核心产品的酒质差不多，但价格高了很多。

由于每个酒厂对生肖的期待与定位不同，没法一概而论，得具体酒款具体分析。

以茅台为例，其生肖酒质与飞天茅台无异，以前生肖被炒得很高，后来飞天又炒上去了，导致部分生肖酒款价格出现了短时间倒挂。

茅台王子生肖酒品质倒是很不错，我一直觉得猪和鼠是王子最好的两款，天梯图也是这么呈现的。

郎酒也很有意思，与生肖相关的酒款推出一茬又一茬，在他们眼里有割不完的韭菜。红花郎、青花郎都推出多款生肖，今年更是把瓶子玩出了花。

酱香老三习酒的生肖酒品质算是比较良心，接近习10的酒质，高于大单品窖藏1988，但与主推的君品习酒相比，略有不如。

五粮液等浓香生肖酒也差不离，都与核心大单品没有本质区别。

相对来说酱香的生肖酒在茅台的带领下更容易被炒作，阿猫阿狗都敢推出生肖酒圈肉鸡，而浓香则没那么景气，缺个强有力的带头人。

四

近期也有不少人问我新款习酒1988怎么样，这酒我前些日子喝过，说实话比老款淡了许多，甚至能喝出点儿不太“习酒”的风格。至于原因，各抒己见。起码我觉得不如老款好喝，可能更“商务”了吧。

这两年酱香酒太热了，很多酒厂的基酒储备严重不足，外购基酒、以次充好会越来越常见。有心的酒友不妨拿款大厂出的2017年和2020年的同款酱香酒对比一下，甭管酒厂怎么说提质，味蕾不会欺骗你。这两者之间的差距也绝对不是多瓶陈了两三年所致。

明年很多酱酒价格会继续涨，品质却会降，有些酒的口碑甚至会崩。不仅是大厂，某些名气很大的镇酒也有同样问题。

这挺可怕的，一些酒企好不容易把品牌慢慢做起来了，却没法守住本分与初心，迟早要被反噬。大多数酒企关系网错综复杂，趋利本性让关系户忍不住要干伤害品牌的事。

原本白酒就不能这么瞎折腾，资本的涌入扭曲并加速了这一变化。莫一路负重前行很艰辛，到最后却落下个白茫茫大地真干净。

而那些有先见之明早就技改扩产的酒企优势明显，比如浓香的五粮液和洋河，受惠于优质基酒、调味酒储备充足，他们的中低端酒品质都在逐步提升。一些老牌浓香名酒却成了反面教材。

在一些酒企领导心里，他们可能甚至都没觉得产能不足、基酒不够有什么问题：酒不够？买！

毕竟这个行业一直是这么干的。殊不知酒厂那高耸的一罐又一罐，犹如老百姓的银行卡，数字越多，腰杆才越硬啊。

五

年底了，问怎么买酒的人越来越多。推两个没什么套路的酒商，我线下和他们都打过交道。可以直接加他们微信，应该不少人和他们聊过，验证下来也还算是靠谱吧？

小林：xiaolinxiansheng8888，酒款品牌有几个，种类尚可，五粮液、习酒、潭酒、鸭溪窖、西凤酒等都有，酒真，价格也合适。苏州附近的可以找他面基。

晓原：zxy18543916422，主要是汾酒，今年汾酒价格很高，青花30那价格简直是犯罪。我前几天找他买了几坛头锅原浆，十斤和五斤的都有，大坛竹叶青也买了些，之前那套国藏汾酒也是从他那买的……价格还不错。沈阳附近的可以找他面基。

加他们不用提我名字啥的，因为提我估计也不好使，打不了折……

六

在大厂白酒疯涨的形势之下，现在还有没有性价比高的酒呢？

其实我也说不清楚，就像我写了口粮酒那篇文章后，有人说：这个价格区间不对啊，我看了京东、天猫，价格都贵多了。

关于价格这块就不多说了，电商日常价是没有意义的参照信息。

那些酒就是我理解的目前性价比尚可的正装白酒，之所以说是正装，无非是便于日常购买、饮用。有一些非标品白酒也颇具性价比，但要是坛子太大了根本不方便做口粮，打开一坛酒得喝两个月，体验未必好，许多人买来是为了摆柜。

对于这类酒，大家自己找找就好了，我说多了就成了带节奏的托。

短期内白酒行情是不会下跌了，特别是在“过年水都涨三分”的关键时期。谨记按需撸酒，起码我是不太赞同近期大量高位囤酒的，即便将来回头看我是错的。

过几天我再写新一期酒价表，临近年关波诡云谲，价格也只能“供参考”了。特别是一些酒厂2021年的费用投入比例会严重影响我们未来一整年买酒的成交价格。

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