设计趋势人物 | 范日桥:设计成就商业之美
新消费时代下,潮流瞬息万变,网红店昙花一现,看客们走马观花般地来来去去,商业品牌若无法持续占据消费者的心智,则将处于必败之地。在今天,商业空间设计应该如何聚焦核心,实现品牌的持续增值?
此次DESIGN TRENDS 设计趋势特别访谈始终活跃于商业战场中的元老级设计师 —— 上瑞元筑设计创始人、总监及上海事务所负责人范日桥先生,从品牌价值、体验经济、商业发展趋势等多个维度,尝试讨论商业空间设计的今朝与未来,同时基于其对创业历程、企业价值观等的阐述,思考中国设计企业的发展路径及多重可能。
范日桥 Daniel
上瑞元筑设计有限公司
创始合伙人·总监·上海事务所负责人
CBDA中国建筑装饰协会高级室内建筑师
CBDA中国建筑装饰协会设计委员会委员
JSIID 江苏室内设计学会常务理事
江南大学设计学院硕士专业学位研究生校外合作指导教师
江苏省青年美术家协会会员
“华语设计领袖榜”2020年度卓越人物
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拥有20余年的设计心得,以“商业空间营销专家”而享誉业界。其善于从商业逻辑、市场模型、商业心理、当代艺术和建筑等多个维度考量,以空间美学设计传递商业品牌认知。多年来,不仅输出了厨房乐章、孟非小面、澳门制造、桔子水晶酒店、华谊影城电影文化体验园系列餐厅等一系列知名商业设计,在商业、酒店、会所、水疗、大宅等领域皆有建树,而且屡获各类设计和艺术大奖。
# 01
由南向北的一趟列车
4位青年人创业的开端
2001年,随着中国加入WTO世界贸易组织,我国城市化发展进入了尤为快速的十年,苏州、东莞、无锡、佛山等城市依托制造业呈爆发性扩张,在这其中,无锡作为中国民族工业的发祥地,在全球产业体系重构背景下,加速了建设特大城市的步伐。
彼时,锚定时机而动的范日桥,在一趟从南方出差归来的列车中,意外地与冯嘉云、孙黎明、费宁三位行业前辈投缘,并于随后的两年时间里反复斟酌与商榷之后,最终于2003年,联合创立了致力于商业空间设计探索与实践的上瑞元筑设计。
在行业尚处于粗放式发展阶段、各个专业之间依旧混乱、交错的年代,上瑞元筑设计已经凭借着专业的设计能力、前瞻性的思考方式,成为了无锡第一家依靠纯设计运营的公司。
近期作品 | 宜兴和子SPA会馆 3083㎡
多年来,上瑞元筑设计始终在发展中不断蜕变,勇于突破自我。范日桥回忆道,“大约是发展了十年左右,我们忽然意识到,或许我们已经触及到了所在城市的天花板了。打个比方,我认为,我们是能够跑200码的,但是这座城市如果本身只需要100码,我们很多时候就被强制刹车了。”
因此,自2014年开始,上瑞元筑设计以无锡为原点,逐渐发展至上海、苏州等地,服务范围覆盖全国。范日桥进一步说道:“当时,我就带着两个助手到了上海,至今天有十多位上海同事,一路走来,我们陪伴了众多米其林餐厅以及百胜、海底捞、星伦多、七欣天、喜粤八号、海味观等连锁餐饮品牌的发展与成长。”
追溯历程,作为引领二线城市行业先锋的设计企业之一,上瑞元筑设计秉持着“设计成就商业之美”的美好初心,以卓越的设计创新能力与专业的商业空间整合解决能力,在餐饮、酒店、商业地产、休闲娱乐、商展等多个业态空间与公共空间拥有广泛案例,成功占领了商业空间设计领域的高地,并跻身国内一线明星级设计机构序列。
# 02
设计成就商业之美
从四个维度实现空间价值
伴随着中国居民可支配收入的攀升,数字化趋势下“人货场”的模式重构,以及在多元化、鲜明化、个性化消费需求的推动下,中国已然迎来了一个全面升级的新消费时代。由此,新的竞争是基于品牌背后的文化认同感的“厮杀”。
面对这一现状,范日桥基于“设计成就商业之美”的核心理念,以品牌资产的空间表达为命题,尝试从品牌、文化、行为设计、空间设计四个维度出发,以服务设计链接空间设计,进行品牌核心资产的空间转译,使商业空间成为塑造与体验品牌价值的重要环节。
第一,从品牌出发。这是对产品价值观上的认同。在今天,消费者除了购买产品本身的刚需之外,同样在为品牌所传递的价值观付费。范日桥认为,空间作为品牌价值观的具象化表达形式,如何提炼其核心资产并呈现品牌调性,这将是解决商业品牌“我是谁?”、“我的用户是谁?”等问题的核心。
第二,借势文化。这是典型地将公有文化资产私有化的过程,比如“外婆家”会将“我家住在西湖边”作为广告标语之一,就是将西湖文化私有化的行为。因此,在范日桥看来,当设计将代表某些集体记忆的文化内涵引入空间,就更有机会引起消费群体的精神共鸣,进而提升情绪价值。
第三,通过行为设计。在体验式经济下,除了从硬件设施维度考虑的工业生产之外的所有成本,实际上都在试图为“体验感”创造消费内容。范日桥指出,2002年诺贝尔经济学获奖者 —— 心理学家丹尼尔·卡纳曼曾提出人类关于体验记忆的“峰终定律”,即消费者对于高峰体验和离店体验的记忆是最为深刻的。因此,研究用户、设计用户体验导图、引导情绪随动线变化等成为行为设计的主要方法。
第四,链接空间设计。品牌决定空间调性,文化赋予空间底蕴,通过行为设计建立触点,最终实现消费者与空间的链接。范日桥阐述道,“围绕品牌、文化、体验、空间四个关键词,空间最终要实现商业价值,设计成就商业之美。”
近期作品 | 醉西湖·臻宴 880㎡
近期作品 | 海味观上海老西门旗舰店 670㎡
从业20余年间,范日桥以自成一派的设计方法论、严谨全面的商业逻辑成为了商业空间方面的设计专家,尤其是在餐饮设计中,无论是单店,还是连锁品牌,其皆拥有着丰富的实践案例与理论模型。
“在连锁餐饮设计中,我们一定要了解行业生态链的多维化,比如养殖基地、食品加工、供应链、品牌、线下门店,因此设计师必须要有跨领域思维,以多维对多维,要同时关注品牌资产的表达、设计系统的模块化、成本控制以及耐久性。而在单店设计中,则主要从体验与风格两个维度进行个性化的设计。总而言之,单店更偏向艺术化的实验性创作,而连锁则相对属于商业范畴。”范日桥如是说。
# 03
商业空间未来设计趋势的4个方向
当前,消费是我国稳住经济大盘、推动经济运行重回正轨的重要发力点,有经济学者预测,未来几年,我国将加快推进以人为核心的新型城镇化,这不仅能够释放巨大消费潜力,而且将为经济稳定增长创造新的预期。
“与过去相比,商业空间设计存在三个明显的变化是:第一,审美风格迭代周期缩短;第二,不再有主流设计趋势的概念,而是日益多元化、个性化;第三,用户开始为消费体验付费,因此设计需要考虑的因素之多,跨越的范围之广,已然形成一套设计系统。”范日桥说道。
在这一基础之上,基于多年的设计经验与研究,其提出了商业空间领域未来设计趋势的4个思考方向,即研究商业发展趋势、在地文化的当代叙事、数位感的未来科技演绎、都市隐逸的“桃源”再现。
第一,研究商业发展趋势。面对当下的市场需求与消费者的更新迭代,范日桥提出,设计之初首先要研究商业本身的发展趋势,比如从用户画像切入,建立消费体验触点,以实现商业空间设计的前瞻性思考。
第二,在地文化的当代叙事。随着东方文化自信的崛起,对于中国文化本身的挖掘、再审视,会成为未来设计新的创作来源之一。
第三,数位感的未来科技演绎。新时代的发展之下,数位感、宇宙虚拟元素、科技风等将可能成为掌握“Z世代”消费者心智的流量密码。
第四,都市隐逸的“桃源”再现。在愈发焦虑的今天,陶渊明的“桃源梦”再次出现在大众视野之下,从诗与远方到专注当下,暂避繁忙的城市生活成为当代人的聚焦点之一。
此外,面对时下的网红探店文化,范日桥亦提出了自己的主张:“从根本而言,商业是依靠体验驱动,复购来支撑的行业。因此,在设计中,我们需要通过消解仪式感,来实现生活的情景感。只有当空间成为消费者的日常消费场景之一,而非一时的热闹与拥挤,才能够真正实现商业空间的可持续价值生成。”
近期作品 | 冶春茶社 850m²
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时代正在以不可思议的速度产生变化,在今天,商业空间除了解决人们消费需求之外,同时也在服务于社区关系链接、在地文化表达、城市更新与发展等。
“设计最终的本质是改善人们的生活,小到一个商业空间,大到一条街道、一座城市,我认为,解决美感已不再是当代设计的命题,提升人们的生活品质才是。我希望,未来上瑞元筑设计将始终立足于生活本身,呈现设计之美。”范日桥先生总结道。
一场短短一小时的对谈,让我们从中窥见了一位跨时代设计师的深度思考。关于商业空间设计,我们有太多值得探索的议题,借着此次契机,我们聆听专业者的声音,了解设计企业的创业故事,看见设计方法论与深度研究的思考方向,共同探索未来设计趋势的无限可能。
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