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巨可爱的牛牛彩虹馒头,发朋友圈会被赞爆呀!

菜妈 菜妈和钱爸 2023-10-13

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设计:沈大栗|编辑:shiyun|撰文:菜妈
原创文章,未经许可,请勿转载

 

今年是啥年呀?对!是牛年哟!

这次给大家带来的,是点点妈带来的一款非常应景的牛牛彩虹馒头食谱。它不仅有着可爱到爆炸的憨厚外表,更是有着七彩的内心哟!
 
掰开可爱的牛牛头,层次分明的彩虹🌈就出现啦!不过放心哦~虽然颜色巨鲜艳,但是用到的所有食材都是纯天然哒,宝宝也可以放心食用。

那么让我们开始吧!




可爱牛牛彩虹馒头
8月龄以上可尝试


 食材 


 
 步骤 

 

1、各种颜色的面团分别放入碗中揉成面团,放入烤箱30度醒发一小时;
 


2、白色面团等分成6份,彩色面团擀成薄片,用盖子压出6块小圆片。黑色面团比其他面片要小一点;


3、按彩虹的颜色或者自己喜欢顺序叠加,白色面团擀成大圆片包入彩色面团;
 


4、包好的面团大致捏成梯形,用辅食剪按图中一边各剪两刀,虚线1部分捏合为牛角;虚线2部分捏合为牛耳朵,黑色白色面团装饰上眼睛,红色面团擀薄剪成半圆,用筷子压两个两个洞洞鼻子就出来了;
 


5、烤箱30度继续发酵至两倍大,上锅中火蒸18分钟闷3分钟即可;
 

 
  小贴士 

1、红色/绿色可以换成其他等量果蔬汁
2、液体一定要先和酵母混匀再加入面粉中,不同品牌的面粉吸水性都不同,建议水量慢慢加。
3、全部用果蔬粉调色大概是2-3克粉加25-28克水


牛牛这么可爱,你舍得吃吗?


雏菊南瓜馒头



紫薯南瓜馒头胡萝卜汁馒头
向日葵馒头

木纹馒头

脆底南瓜馒头

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