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一见就喜欢!没有宝宝不爱的,超美向日葵馒头!
设计:沈大栗|编辑:Nina|撰文:点点妈妈
要选什么花最温暖,我的票要投给🌻向日葵。清晨迎着日光升起,下午送走日光落下,永远朝气蓬勃。
花嘛,总有谢的那天,要留住它还有别的办法,比如做出来。
来看点点妈妈带来的——
南瓜的丰富膳食纤维可以预防和缓解宝宝便秘,做成馒头还是可以保留膳食纤维的哦~好看的向日葵花朵还可以吸引宝宝视觉,促进食欲。
可以做成大个子或者小个子的向日葵,给宝宝自己拿着吃,锻炼自主进食能力。
● 食材 ●
熟南瓜 100g
面粉 200g
酵母 2g
可可粉 1g
内馅:
去核山楂 50g
糖 适量
(1岁内不放)
葡萄干 适量
● 步骤 ●
1、南瓜加酵母混合均匀后加入面粉搅拌成团,揉好的面团取60g加入1g可可粉揉成棕色面团;
2、放温暖的地方发酵一小时,或烤箱32度发酵一小时;
3、发酵的时间来做馅料,山楂洗净去核加适量糖用料理棒搅打细腻备用;
4、发好的面团南瓜面团分成50g一个,可可面团20g一个;取一块南瓜面团揉成圆形压扁等分成八份,中间不要切断;从八份其中一份中间一片再切一刀,最后把切开的面片从上捏和就形成一片花瓣啦;
5、取可可面团包入山楂泥和葡萄干收口,光滑的一面用刀轻轻压出格子形状放在花瓣中间;
6、做好的向日葵烤箱28度发酵30分钟,或放温暖处发酵半小时左右。冷水上锅蒸15分钟,焖3分钟即可。
可以哒,馅料也可以自己换成想要的,想做成什么花就用什么颜色好啦~
我用面包机揉面所以第一步偷了点懒,手揉一定要先混匀再加面粉哦~
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蛋奶炼乳小花卷