一口平底锅就能做的辅食，她却做出了几十种花样！

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设计：沈大栗｜编辑：shiyun｜撰文：菜妈

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作为营养师妈妈，我一直很推荐「饼」的形式。一方面它足够简单，只要有一口顺手的平底锅，基本都不会失手。另一方面，它足够包容，只要家里有的任何食材，都能有你发挥的空间。

而且「饼」的营养密度比较高，还能让孩子用手拿着吃，锻炼手眼协调能力，基本上在8个月左右，就可以作为手指食物，开始给宝宝尝试啦！

我们辅食群有一位「做饼达人」恺恺妈妈，恺恺的辅食经常会出现都会有饼的形式，而且食材的搭配组合很有创意哦，大家一起来取取经吧~

❶ 请问恺恺妈为什么常常选择做饼这个形式？

👩🏻 因为自己带娃，时间来不及的话，做饼比较方便，省事。

❷ 从什么时候开始经常做饼？

👩🏻 恺恺八个半月的时候吧，因为刚开始学习做手指食物，做的松饼一直把握不好，就改成做饼😔

❸  做饼有什么固定的搭配方式么？或者是组合思路？

👩🏻 搭配思路也没有什么，就是利用家里现有的食物，加上面粉、鸡蛋，搅拌，直接摊饼就行，这个对于新手妈妈特别友好。

❹  一般如何安排做饼的流程和时间？

👩🏻 流程的话，提前一晚上准备好第二天的食物，上午九十点我们会睡一觉。就在这个空档做好，放在锅里防止变凉。起得晚的话，就在稍微一热。

❺ 做饼有没有什么诀窍或者成功小秘诀？

👩🏻 诀窍嘛，谈不上啦😳我觉得只要搅拌成酸奶状态下，都可以成功。

❻ 谈谈对「饼」的心得？

👩🏻 饼的包容性特别大吧，万物都可以加到饼里，宝宝可以锻炼自主进食，妈妈实在不知道做什么辅食，就直接做饼好啦，简单方便。

❼ 做饼小达人对“做饼”的感受？

👩🏻 最大的感受就是，我成了「做饼达人」哈哈哈哈哈~

虽然恺恺吃的非常不给力，但也没放弃坚持做辅食这条路。只要我天天做不怕他不吃，也非常感谢菜妈的认可。

❽ 恺恺不吃你咋办？😁

👩🏻 恺恺不吃的话，就我自己吃咯，1岁之前还是喝奶为主，不吃也不强求，顺其自然吧，做个佛系老妈😂

01 香橙松饼

8月龄以上可尝试

● 食材 ●

配方奶：适量

橙子：1个

蛋黄：1个

松饼粉：适量

 ● 步骤 ●

1、橙子剥皮，去掉白色筋膜，只要果肉；

2、配方奶中倒入松饼粉，搅拌均匀；

3、面糊中依次加入，蛋黄、橙子肉，搅拌均匀成酸奶状；

4、小火，放入面糊。冒泡翻面，煎熟即可。

02 茭瓜鲜虾海苔饼

8月龄以上可尝试

● 食材 ●

角瓜：适量

虾仁：5-6只

鸡蛋：1个

面粉：适量

● 步骤 ●

1、角瓜（就是西葫芦）去皮切块。虾仁去虾线，放入料理杯打碎；

2、碗中放入面粉，鸡蛋，适量水，搅拌均匀；

3、面糊中放入打碎的食材，搅拌均匀；

4、小火刷油，倒入面糊，凝固后翻面，煎熟即可！

其他的相关饼的食谱，可以来这里看看哦。

双香鸡肉饼 10M+

三文鱼土豆饼 9M+

鳕鱼杂蔬饼 8M+

海鲜芦笋蛋饼 10M+

看完「饼神」恺恺妈妈的专访，想知道菜妈群里还有什么隐藏达人？

来看看前几期的【达人来了】🧐

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世上无难事

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