要爆仓了！隔空发文炮轰，盒马CEO大战叮咚买菜
作者：止一
盒马CEO炮轰叮咚买菜
战事之下，硝烟又起。
拥有万亿体量的生鲜电商市场，最近着实有些不太平。
“老梁看了真是急了，他的投资方也要急了，估计马上要爆仓......”
“靠投资方的资本无序扩张，价格补贴，赢得市场是不长久的，冬天来了，谁在裸泳？”
这两段听起来火药味十足的话语，皆出自盒马鲜生的创始人兼CEO侯毅之口。
据悉，就在3月14号，盒马侯毅在朋友圈隔空喊话叮咚买菜，称其不仅“马上要爆仓”且“赢得的市场是不长久的”。此外，在这篇挑起剑拔弩张气氛的喊话长文末尾，侯毅还配上了一个“盒马侯毅连续炮轰叮咚，投资人和创始人都回应了”的视频。
常言道，天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。
每一个有商机的风口必然少不了资本力量的殊死搏斗。如今这似乎准备大干一仗的架势在生鲜电商的竞技场上不是第一次出现。
而盒马与叮咚买菜，两者更是缠斗已久。
例如，去年12月，盒马鲜生APP在上海地区推出“斩钉价”活动，彼时由于降价后平台商品价格均低于叮咚买菜同类商品价格，因而业内有不少人怀疑“斩钉”实为“斩叮”，这可能是盒马向叮咚宣战的信号。
对此，盒马侯毅表示：盒马成立至今不打价格战，但这并不代表在行业激烈竞争面前，盒马没有打价格战的能力，且要打那就是长期战争。
“斩钉价”风波背后，更有叮咚买菜CEO梁昌霖携一张“叮咚买菜成为行业第一”的数据截图跳上舆论场，隔空喊话盒马：“商业竞争很正常，老二最大的梦想就是拼死跟老大干一场！”
侯毅同样不甘示弱，在今年1月再次向叮咚买菜喊话：“船要沉了，靠价格补贴赢得竞争的时代也要结束了......”
不难看出，多次唇枪舌战之下，围绕在盒马鲜生与叮咚买菜身上的输赢之争，亦是整个生鲜电商行业频频打响价格战，多种商业模式在共存状态下欲要一争高下的别样表达。
就像是在生鲜赛道上时效方面更占优势，但由于履约成本过高难以破解烧钱命题的“前置仓”模式。
资料显示，这种模式一般是在城区靠近社区的地点布置多个小仓库，以实现快速配送
这亦是行业头部玩家叮咚买菜一直所坚持的模式。
去年一年时间里，高速狂奔的叮咚买菜在6月份成功敲响上市钟声，同时在下半年月均下单用户数突破1000万，一跃成为生鲜电商榜首。
（图源：Quest Mobile）
但在耀眼成绩背后，是叮咚买菜长久无法挣脱的烧钱困境与盈利难题。数据显示，自2019年至2021年第三季度，叮咚买菜已累计亏损近104亿。
或许正因如此，行业内对于“前置仓模式到底行不行”的讨论才愈演愈烈，盒马鲜生的CEO侯毅才会说出那句：“前置仓是伪命题，不可能盈利。”
值得一提的是，盒马也曾以“盒马小站”为主探索过前置仓模式，但后期还是因为种种现实因素放弃。不同于专攻线上的叮咚买菜，坚持线上线下双向流动的盒马，则主要采用的是店仓一体化的自营模式。
不同的平台基因，终会成就不同的路径选择。
目前的生鲜电商万亿市场上，玩家除了坚持前置仓模式的每日优鲜、叮咚买菜等，还有坚持门店自营的盒马、社区团购模式下的多多买菜、美团优选等等。
多方角色的角力与较量从未停止，不到最后一刻，谁都无法预言哪一种模式能够成为终极模式、哪一位玩家能够成为最后赢家。
风口中走出的生鲜电商
你方唱罢，我登场。
每一个因时代而生的风口下总是人头攒动，为何生鲜电商能够成为众多互联网玩家宁愿亏钱也要上阵搏杀的逐利之地？本质原因在于这条赛道撑起的万亿想象。
数据显示，2020年受疫情等不稳定因素影响，我国生鲜电商市场规模出现爆发式增长。仅2020年上半年其市场交易额达到1821.2亿元，同比增长137.6%。
业内预测，至2023年生鲜电商行业规模将达到万亿级别的市场体量，且在疫情影响下生鲜的线上渗透率不断提升，这亦给了更多玩家涌入赛道掘金的可能。
例如，据了解近期上海地区受新冠疫情影响，多数居民的生活从“逛超市”变成了“云抢菜”，叮咚买菜、盒马鲜生、美团买菜等平台订单量大幅上涨。
除了时代因素的影响，支撑起这条万亿赛道的另一个关键原因，在于物流运输以及冷链技术的成熟。
毕竟生鲜不同于其他商品，无论是瓜果蔬菜还是鸡鸭鱼肉皆对于口味及新鲜程度要求很高，这就需要足够成熟的冷链运输技术来为这个腾飞的万亿市场保驾护航。
在相关政策的积极倡导下，据报告显示，目前我国的冷链物流已进入3.0全面转型升级时代，随着其市场交易总额的不断攀升，相关的基础设施建设会更加完善。
种种利好信息像是提前传入耳畔的胜利呼声，更加剧了各路玩家提前布局，加速涌向赛道的狂热。
据报道，近十年来我国生鲜电商主体同比增速均为正数，截至2020年10月，与之相关的主体数量达1.68万家。
（图源：易观）
朴朴、千鲜荟、十荟团、美团优选、多多买菜、每日优鲜、叮咚买菜、盒马鲜生、京东到家、兴盛优选......
一次次进击与突围之后，行业的竞争越来越激烈，低价补贴、亏钱流血、裁员收缩，这样的局面随时有可能上演。
但即便如此，无人愿意提前退场，似乎所有人都知道那场决定成败的终局之战还未到来。
迎接终局之战
旧酒换了新槽，价格战是简单粗暴且一针见效，因而从线上买菜到出行打车，甚至是带货直播间，哪里都有它的身影出现。
是降价福利、是红包补贴、是狂欢大战，虽然在不同的行业低价战的表现形式不同，但无论其怎么改变，也挣脱不了无法长期生存的本质。
整个行业若想要健康发展，盈利就是无法逃避的命题。
“社区团购烧钱门槛，一年烧钱100亿元，这是底，不能低于这个数。”正如业内人士所说，伴随着一波又一波的撒券浪潮，价格战也曾疯狂地笼罩着整个生鲜电商行业，呆萝卜停运、同城生活破产、叮咚买菜裁员......
这场近乎惨烈的烧钱游戏，换来了什么？
随着生鲜电商市场的野蛮生长，消费者对其的投诉与吐槽越来越多。报告显示，2021年包括京东到家、叮咚买菜等在内的多个头部玩家成为消费者投诉重灾区。
（图源：豆瓣）
此外，在2021年下半年，盒马鲜生、叮咚到家、每日优鲜等生鲜电商平台也多次因为商品质量问题被处罚。
（图源：港湾商业观察）
坦白来说，没有人不希望买到物美价廉的商品，但倘若产品本身的质量与商家服务不过关，即便是再低的价格也留不住消费者的心。
这个万亿赛道上的终局之战，不是在价格，而是在价值里。
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