“化危为机，共创食物系统创新蓝海”2023第七届良食大会开启
虽然我们已慢慢走出三年疫情的阴霾，但更为宏大的紧迫性议题仍然摆在我们面前——保障粮食安全、应对气候变化、保护生物多样性、促进饮食健康等等，每一个议题的背后都暗藏未来发展的巨大风险，都亟待系统性的解决方案和各方力量的共同努力。
距离到2030年实现可持续发展议程的时间框架已经过半，联合国报告称超半数可持续发展目标中重度偏离预期，而全球食物系统转型正是让17个可持续发展目标重新步入正轨的关键行动之一。
食物系统转型的方向已然非常明确——以可持续的方式为所有人提供健康饮食——但是，转变当前的常规做法并不容易，在国际进程、国家政策、学术研究、社会倡导、市场和商业行为，以及每个人的消费选择之间，仍然存在许多鸿沟。
加速变革行动迫在眉睫。作为国内首家全面专注于推动中国食物系统转型的公益机构，秉持“推动良食促进人类健康、动物健康、星球健康”的使命，良食连续7年每年召开一届良食大会（此前称为“良食英雄峰会”“良食峰会”）。良食大会是国内首个聚焦食物系统转型，广泛链接利益相关方，交流思想和实践并孵化激发创新行动的年度盛会。自2017年至今，良食大会已成功举办了六届，汇聚了数十个国家的专家学者、行业领导者、新农人、创业者、教育者、青年行动者参会，更借助直播和公共话题吸引了数百万公众的关注。
第七届良食大会环节设置
第七届良食大会将继续凝聚从农场到餐桌每一个环节上的利益相关方——洞察趋势，化危为机，启迪智慧，汇聚实践，共创食物系统创新蓝海，真正推动后疫情时代的中国乃至全球食物系统向健康可持续转型。为此，第七届良食大会设置了：
10月20日上午，主论坛，探讨“全球与中国食物系统转型路径”
10月20日下午，分论坛，展现“食物系统转型多方力量变革行动”
10月20日晚上，二场主题圆桌，分别聚焦：如何共创气候友好餐厅；如何推动消费者获取高质量的动物食品。
10月21日，“从农场到餐桌”食物系统最佳实践案例展示、专家点评、中外高校餐饮对话
大会主题亮点
在生产端实践再生农业、高质量动物养殖的同时，如何让消费者更容易获取这些食材，真正实现可持续健康饮食？
从农场到餐桌之间，有哪些重要的变革杠杆——比如贸易、城市和社区的食物环境、教育等等——它们如何发挥作用？
膳食指南、EAT-柳叶刀餐盘、地中海饮食、正念饮食...... 各种饮食标准和理念，对于探索适合我国各地区的可持续健康膳食模式有哪些启示？
植物领先、动物福利、健康饮食、减少浪费、当地当季、生物多样、循环永续、食物教育。中国有哪些最新的实践回应了食物系统向可持续转型的议题，他们身上有哪些值得我们学习。
国际组织、大型连锁商超、餐厅酒店、知名食品企业、生态农场、美丽乡村、城市社区、院校智库、公益机构，还有艺术家、学者、厨师、营养师、媒体、up主等等，不同国家、不同地域、不同行业，不同身份，如何展示思考和实践，形成精彩的碰撞？
两个月前，良食亲历了联合国粮食系统峰会的首次两年盘点。此后还有哪些值得关注的全球行动？经过连续三年案例征集的积淀，当下最值得推广的良好实践做法是什么？良食又有哪些最新的项目进展？
时间 & 地点 & 形式
第七届良食大会将于10月20日-21日线上举办，并在其后举办数场线下工作坊（时间地点待定）。线上环节将是分享新知、交流经验、碰撞思想、畅想未来的云端舞台，线下工作坊则旨在深度链接和赋能合作伙伴，促成富有影响力的落地行动。
我们诚挚地期待与您在第七届良食大会相聚，与来自各行各业的嘉宾一道——共话多元合作，凝聚创新实践，推动真实改变！
往届大会回顾
-END-
编审：Melinda文稿：欧阳惠雨、李艺泓编辑：小妍
更多相关文章，请点击下图
微博 | @良食基金
快手、百家号 | 搜索“良食中国行动平台”
视频号、B站、抖音 | 搜索”何以为食“
项目合作 | info@goodfoodchina.net
长期投稿邮箱 | media@goodfoodchina.net
DISCUSS THINK SHARE ACT CHANGE
良食是推动食物系统向健康可持续方向转型的公益机构旨在推动良食促进人类健康、动物健康、星球健康2019年4月，良食在北京发布了《良食倡议》作为健康、可持续饮食消费的行动纲领
发现 “分享” “赞” “在看” 了吗，喜欢就戳戳我吧