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𝐑·生活丨入住文艺之城

罗博报告 罗博报告杂志社
2024-09-03



从巴黎的清晨开始,到意大利的海岸,再到威尼斯的古老建筑以及上海的新兴热门地段,新的酒店与新的体验正在为这个季节营造出更多的文艺气息。




花都的


莎玛丽丹百货的重开对于巴黎人而言也是一件大事,这座建筑寄托着塞纳河畔人们众多的追思。


当《最伟大的作品》在巴黎奏响,Samaritaine 莎玛丽丹百货成为整个篇章开始的地方。这座被众多巴黎人青睐的建筑始建于 1870 年,被列入《法国历史建筑的补充名册》,2021 年由 LVMH 集团完成整修,以新的姿态在花都巴黎的塞纳河畔拉开帷幕。


也是在这座历史建筑中,白马庄园系列(Cheval Blanc Collection)揭开旗下第一间城市酒店——巴黎白马庄园(Cheval Blanc Paris)的面纱。巴黎白马庄园拥有 72 间住宿房型,包括 26 间客房、46 间套房,以及起居室、餐厅和健康区,由建筑师 Edouard François 和 Peter Marino 重新设计改造,致力于呈现具有大胆、现代精神的巴黎栖居美学。



主厨 Arnaud Donckele 掌管 Plénitude 餐厅,而饼房大厨 Maxime Frédéric 则在 Limbar 开创了一个美妙的甜品世界。坐落于 7 楼的现代风格法国小酒馆Le Tout-Paris 和意式餐厅 Langosteria 在绿树成荫的露台为宾客提供精美绝伦的美食体验,以及美丽的巴黎城市天际线。马赛克波纹游泳池及白马庄园 Dior 水疗中心则盛邀宾客到 Dior 之家的唯美宇宙来一场无与伦比的感官之旅。Le Carrousel 儿童俱乐部由航海家 MaudFontenoy 设计,传递家庭精神。巴黎白马庄园,不仅是一个新的地名,同时也是全新的旅行目的地。


在酒店 7 层的花园俯瞰着巴黎城区,从圣母院延伸到卢浮宫的柱廊,从埃菲尔铁塔延伸到蒙马特山顶。从这个角度去看这座城市,时间仿佛静止。在阳光的照耀下,就像是法国最轻松的生活艺术展示厅。在巴黎白马庄园全新露台花园中,Arnaud Donckele 与大厨 William B quin 携手创作了一份简洁且色彩夺目的当季菜单,午餐和晚餐均以草苺和番茄为主,提供无与伦比的新鲜滋味。在露台花园西侧,首席调酒师 Florian Thireau 制作的鸡尾酒与圣心大教堂的日落余晖相得益彰。为了向巴黎白马庄园花园的地中海菜单致敬,你会发现像 Pisco Sour、the Da quiri 和 the Margarita 这样的经典款均以惊喜的材料重新演绎。





迪奥水疗中心由 Dior 迪奥品牌和巴黎白马庄园携手打造,今年还将独特的体验延伸到塞纳河的水面之上。通过这次活动,迪奥正复兴曾经标志性的 bains de La Samaritaine 理念:这些建在新桥优雅驳船上的水上漂浮浴室曾是 19 世纪巴黎最豪华的浴室,也是现代水疗中心的鼻祖,配备了在那个时代的高新技术设施,提供美容和医药用水护理、蒸汽浴和水疗法护理等。在新打造的塞纳河 2 小时游轮体验中,更是前所未有地提供 60分钟脸部及身体护理。在每一艘游轮上的水上漂浮水疗中心仅设 4 间精美套房,每程游轮体验最多接待总共 5名宾客。




用艺术支付房费


意大利卡普里岛拉帕尔马酒店 Hotel La Palma 拉帕尔马酒店位于充满活力的卡普里村,曾是岛上最古老的酒店,旧称Locanda Pagano,其历史可以追溯到1822年。在经历全面重塑和现代设计诠释后,酒店拥有 50 间客房。拉帕尔马酒店是欧特家酒店系列在意大利的第一家大师级酒店,旨在再现卡普里岛黄金时代的魅力。



这是欧特家酒店系列推出的高端产品线大师级酒店的第十一家,这系列酒店的名录包括法国蔚蓝海岸昂蒂布伊甸豪海角酒店 Hotel du Cap-Eden-Roc、法国巴黎勒布里斯托酒店 Le Bristol Paris 和加勒比海地区圣巴斯岛艾登海岬酒店Eden Rock - St Barths等在内的一系列地标酒店。


新酒店的独特内饰来自室内设计师 Francis Sultana,这是他的首个酒店作品。


新酒店是世界知名室内设计师 Francis Sultana 设计的首间酒店,他怀抱着二十多岁初次造访卡普里岛的一见钟情,以岛屿、阿玛尔菲海岸的样貌,以及酒店早在 20 世纪 50 年代意式甜蜜生活的全盛时期为灵感,把他写给卡普里岛的情书转译在酒店设计上。


拉帕尔马酒店的原业主是公证员朱塞佩 - 帕加诺Giuseppe Pagano,他在自有别墅里招待旅行者,享受长谈的乐趣。他的客人往往是艺术家、诗人、作家、建筑师、画家和音乐家,他们也不吝在这里留下自己的创作作品,通过在墙壁上作画、写诗、唱歌和演奏来表达他们的感激之情,要说这儿是“艺术家酒店”也名符其实。这里曾是许多艺文界人士钟爱的居停之所,更一度以艺术家留下作品来代替支付住宿账单而闻名。来自世界各地的创意人士开始聚集于此,深受当地精髓的启发,并惊艳于这间奇幻酒店迷人而熟悉的氛围。



卡普里岛是第勒尼安海中岛屿,位于那不勒斯湾南部,有千年海水侵蚀形成的悬崖蓝洞等景点。

Francis Sultana:“卡普里岛是座浪漫主义的岛屿,有着伟大的美学历史,充满了美感和各种形式的创意灵感。我很快找到与酒店之间的连结,并对该岛游客的喜好有了非常清晰的认识。我希望拉帕尔马酒店成为一处家外之家,一处让人能立即感到放松的地方,一处让人愿意一次又一次造访的地方。我经常旅行,所以我非常了解人们对酒店的诉求,那就是既时尚又精致,以及一处完全放松的地方。”


潟湖之上

威尼斯从不缺少艺术的气息,在潟湖上的城市将建筑、艺术与美食集合。安缦威尼斯坐落于水城蜿蜒的大运河畔。酒店位于威尼斯八大宫殿之一的帕帕多波利宫(Palazzo Papadopoli)内,承袭威尼斯的风华与魅力,以悉心设计的独特体验展现当地精髓。酒店推出全新用餐体验,在传奇帆船 Edipo Re 号上呈现 “潟湖寻味”美食理念。Edipo Re 号帆船历史悠久,已在各海岸之间往返航行了数十年,曾在意大利电影导演 Pier Paolo Pasolini 和新现实主义画家Giuseppe Zigaina 的作品中展现非凡的身姿。

菜单选用当天从市场采购的当季食材,例如来自潟湖的鲜鱼,以及周边岛屿的蔬菜。
1950年代末,Giuseppe Zigaina 将其改建,并用于创新思想家们的聚会。整个行程从上午开始,乘坐小船休闲地前往 Edipo Re 的停泊处,由安缦威尼斯主厨 Matteo Panfilio、帆船主人 Sybille Righetti 及船长 Enrico恭候宾客到来。

威尼斯的潟湖本身也孕育了丰富的水产与食材。

主厨 Matteo 将为至多 8 位宾客炮制多款 cicchetti(威尼斯风味 tapas)以及四道“自由风格”佳肴。菜单选用当天从市场采购的当季食材,例如来自潟湖的鲜鱼,以及周边岛屿的蔬菜。宾客将落座于帆船的中央餐桌,享受多道不同的奇妙美味。午餐后,乘坐Edipo Re 号畅游潟湖,途径多个优美小岛,探寻隐于水城内外的繁茂自然景观。

威尼斯酒店的新前奏


四季酒店集团携手意大利知名酒店开发公司之一 Gruppo Statuto 宣布接管历史悠久的达涅利酒店并对其进行大规模的翻新。酒店位于威尼斯大运河的斯拉夫人堤岸,毗邻圣马可广场,由三座建筑组成:14 世纪的丹多洛宫以及隔桥相望的两座 19 世纪建筑:Palazzo Casa Nuova 和 Palazzo DanieliExcelsior。达涅利酒店拥有保存完好的威尼斯风格哥特建筑、艺术品及古董,展现出酒店悠久的历史与传承。全新的威尼斯达涅利酒店(四季集团旗下酒店)将于 2025 年崭新亮相。与此同时,Rosewood Hotels & Resorts(瑰丽酒店)接管了威尼斯 Hotel Bauer(鲍尔宫酒店)。鲍尔宫酒店始建于 1880 年,坐落于威尼斯圣马可区,在大运河和圣马可广场之间,距离 Ponte di Rialto(里亚托桥)几步之遥。


安缦的新版图


备受瞩目的安缦纽约(Aman New York)于这个 8 月迎接首批宾客的到来。安缦纽约设有 83 间套房和 22 间品牌寓所,是曼哈顿标志性建筑皇冠大厦焕新蜕变的华彩篇章,不但将安缦在梵文中寓意的安详宁静引入纽约核心地带。作为安缦新一代先锋都市系的最新杰作,安缦纽约是继安缦东京(Aman Tokyo)之后的第二家都市酒店,也是全球范围内的第三十四家物业。


同时,与私人投资公司 Cain International 和 Alagem Capital联手推出安缦比弗利山庄项目(Aman Beverly Hills)。该项目包括一家安缦酒店,一系列安缦品牌公馆以及一家安缦俱乐部,所有设施均位于占地约 3.2 万平方米的植物园内。安缦比弗利山庄预计将于 2026 年开幕。



全情臻享之旅



下榻北京瑰丽酒店,在这里发现不同旅行视点,踏上沉浸式旅行体验旅程。置身于地标建筑遗迹,发掘悠悠历史中的沉淀珍宝;游走艺术街区,踏上与时空对话的艺术之旅;穿梭在都市小巷,探索当地最为本土生活艺术的灵魂。北京瑰丽酒店独具匠心地为宾客定制多条文艺漫游旅程路线,满足不同爱好旅行者,捕捉每一个瑰丽目的地精华,为旅行者带来与伦比的至奢旅行臻享。北京瑰丽酒店客房及套房景观沙木舒焕之旅徜徉于文化古都,从历史沉淀中汲取旅行灵感。


艺术探索之旅
漫步北京瑰丽酒店,领略店内千件典藏臻品,以艺术之态海纳万象,于此开启一场艺术探索之旅。798 艺术区内工业厂房错落有致,砖墙斑驳,管道纵横,部分厂区建筑作为工业遗产完整地保留下来,根据其内部车间的大尺度空间,改造成现当代艺术展示空间。那些过去工厂的管道、阀门、钢铁支架、车间铁门已被涂鸦成现代艺术品。这里另类的当代艺术作品与过时的机械等历史痕迹相映成趣,仿佛展开了一场跨越时空的对话。
美味“食”光之旅
在北京瑰丽酒店可以尽享趣味横生的亲子京味之旅。下榻北京瑰丽酒店,从都市繁重喧嚣中抽离,于泳池畔感受如热带度假般的奢适一隅,在光影婆娑间聆听水流淙淙,尽享惬意午后时光。
众所周知,北京烤鸭作为北京的名菜之一 , 始终深受食客的喜爱,而在乡味小厨品味最特别的体验是,可以自己亲手制作的果木烤鸭,在米其林一星餐厅的乡味小厨里,与餐厅厨师长柴鑫师傅现场学做乡味小厨经典果木烤鸭,然后在餐厅温馨愉悦的氛围中赏味米其林餐厅晚宴,纵享美味 " 食 " 光,将美食艺术和用餐体验完美结合。
身体与指尖的艺术
下榻北京瑰丽酒店,从都市繁忙喧嚣中抽离,在Sense 水疗中心芳疗师的温柔指尖下,感受舒焕身心的沙木身体按摩,京城知名的“拍打疗法”具有备受推崇的地区仪式感,将装入绒袋的细沙和经工匠雕琢的木制工具来点压身体的穴位,促进血液循环并提高睡眠质量。北京瑰丽酒店 Sense 水疗中心崇尚至真、至纯、至净的理念,与大自然同步平和宁静地呼吸吐纳达到身心祥和安逸。


浦江新篇


在黄浦江畔,外滩两岸从不缺少充满艺术气息的栖居之所。离开“老外滩”向南,浦江两岸正在迎来一批新的地标性建筑与充满活力的城市新区域。前滩太古里、前滩中心大厦在浦江岸边组成了集办公、商业等多功能于一体的大型国际化商务区,在去年年末拉开帷幕。与其相连,前滩香格里拉酒店也在去年 10 月开始了试营业。在上海重新恢复的过程中,这座酒店也打开了大门。

上 海 前 滩 香 格 里 拉 由 国 际 著 名 设 计 公 司 Ga, STACK,Takenouchi Webb 及 HBA 联合设计,酒店设计中既融入了当地特色,屏风、墙面、艺术摆设展现如石库门、传统花纹图案等上海本土建筑元素,为客人营造出具有沪上特色的“家外之家”;又不失清新自然、简约现代的灵动之感,酒吧及七楼户外区域则运用大面积的绿植,如“城市绿洲”般为客人带来亲近自然的机会,于喧嚣都市中获得片刻宁静。



酒店主楼共 28 层,大部分客房可远眺徐汇滨江美景。简约现代的设计中加入了人性化的巧思。大部分房间可远眺浦江及徐汇滨江美景。客房内均配有休憩床榻或沙发床以满足会议团队及家庭出游的需求。位于七楼的豪华阁贵宾廊为入住行政楼层的客人提供专属休憩空间,享受一系列个性化服务和礼遇。



江南灶餐厅主厨朱光盼以清新鲜嫩的蔬菜为主要的灵感来源,将多道淮扬传统时令佳肴进行创新的演绎,打造出全新的菜单。从代表性的江南名菜“炒三虾”,到在其基础上演变融合的松茸三虾面;这里还有大厨准备的冰醉小龙虾、黄油蟹;你还可以品尝到润养胃的“怀旧冬瓜盅”,以及充满江南水乡气息的“家烧鲜莲子”;当然,还有不应错过的“松露小笼包”,这是香聚江南灶融合传统与创新的招牌美馔之一。


浦江西岸
钓鱼台美高梅酒店集团酒店品牌“美高梅”入驻承载上海国际大都市核心功能的高质量中央活动区——上海西岸。上海西岸美高梅酒店共有 161 间客房和 58 间精美套房,酒店的意大利餐厅内设“网红”披萨炉,菜品糅合传统与创新,中餐厅主推久负盛名的钓鱼台菜系及典雅服务,屋顶酒吧将以浦江美景和音乐带来娱乐体验。
编辑丨庄晓
文字丨VINCENT
视觉丨Noby 
图片丨品牌提供

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