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广东人最爱的下饭菜!腐乳,是下饭神器还是致癌毒物?
要是问一个广东小孩印象最深的住家饭是什么?腐乳配粥、腐乳汁捞饭腐乳鸡煲、腐乳ong菜必有其一在广东人的餐桌上腐乳是很受欢迎的“饭搭子”外形四四方方、颜色艳丽鲜咸微甜、香味浓郁入口后仔细品味回味悠长腐乳好吃关于它的“闲言碎语”也不少比如“腐乳是霉变食物”“腐乳营养差”“吃腐乳会致癌”“腐乳是腌制品,不健康”等等腐乳究竟是怎样的存在?它真的像传闻所说的“不健康”吗?一起来看看吧~腐乳是以大豆为原料加工而来的一种发酵豆制品,距今已有1000多年的历史。根据制作辅料的不同,腐乳一般有三种颜色,包括红腐乳、青腐乳和白腐乳。1红腐乳