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俗话说:“民以食为天。”吃饭是人们生活的头等大事。人们的生活饮食不断变化,从原来渴望“吃得饱”到现在“吃得好”,不同年代的餐桌,有着不同的记忆。这样一张小小餐桌,如同一个跃动的历史符号,也记录着江岸人生活的变迁,勾勒美好江岸日新月异的变化,见证江岸的高质量发展。聊起曾经的生活,身边的长辈们不由得感叹:“现在生活好了,想吃啥都有,不像过去年代物质匮乏,吃顿肉都是一种奢侈。”如今,大小菜市场和超市里,各类蔬菜、水果、海鲜、肉类等琳琅满目,种类丰富,鲜食荟萃,一样样整齐地摆放在摊位前,供人们挑选。位于江岸区黄浦路的中百仓储刚刚焕新升级,对标胖东来的服务和商品,升级了更多的鲜食加工、烘焙、果蔬等品类的商品,惠灵顿牛排、战斧牛排面包等网红产品每天都有新鲜出炉,烤鸡、炸鸡、夫妻肺片也都应有尽有。外出就餐的方式也丰富多样。各类小吃、甜品、烧烤火锅、特色美食餐厅在江岸遍地开花,多种多样的选择,令人眼花缭乱。一到夜晚,吉庆街就成为美食者们大量涌入的乐堂。各色美食摊位在此聚集,烧麦、汤包、炸串……吃个过瘾。随着生活越来越好,食品种类丰富多选,人们不仅吃得饱,对如何吃得好、吃得健康尤为关注。顿顿有蔬菜,天天吃水果,优质蛋白合理摄入,讲求健康均衡。中百仓储黄浦路店全新升级后,更加注重品质,尤其是生鲜类的商品。除了有大家熟知的有机蔬菜以外,还有水培蔬菜,为消费者带来更多更健康、更环保的产品。这样的变化也受到市民们的大力称赞,干净卫生的食品,令不少人称:“在这买东西,回家吃很放心。”水果店里,榴莲、苹果、雪梨、香蕉、葡萄等各类鲜果多种多样,个大又饱满。随手拿起闻一下,清甜的果香肆意地跑出来,争先涌进食者的肺腑。作为当下的热销水果,硕大、色泽金黄的柚子受到人们的青睐。“多吃水果,对身体有好处。”过去,粮票是很多家庭的必备,想买粮食需要拿着粮票去粮铺排队等着,凭票购买。如今,消费市场繁荣锦簇,不仅丰富多样,消费体验也愈加现代化。人们想吃东西不仅随便买,还能足不出户买到全球美食。江岸的盒马鲜生,可以选购全球美食,产地直达,锁住新鲜。以前在海边才能吃到的大龙虾、帝王蟹等,现在家门口就能吃到,还可以帮忙代加工,很方便。盒马还拥有发达的外卖体系,顾客在线上下单后,盒马现场打包,通过传输带送到专送外卖员手里,高效便捷。除了大型超市,当下各类产品直播、网店等层出不穷,花样美食屡见不鲜,为人们的消费选择提供更多的途径,在家动动手指就能送货上门,太方便了!美食对人们的意义,向来不止于饱腹的食物,更在于那抹情怀。以前,孩子们最期盼的事就是过年,过年就可以吃到平时吃不到的食物。现在,人们可以随时随地和家人朋友们开启美食之约。位于江岸五福路附近的“荔湾”酒楼,是一家以湖北菜、川菜为特色的老字号餐厅。对于很多老汉口人来说,这里是特殊的故事。1995年便开始营业,29年里,它用质朴的家常味道俘获众多食客们的心。很多人哪怕后来搬走,也愿意跨越半座城,前来品味记忆中的味道。招牌特色菜“荔湾发财手”是很多人必点菜肴,油而不腻的口感百吃不厌。还有荔湾养生鸭、松鼠鲩鱼等代表性菜式也颇受喜爱。不久前重新装修升级的餐厅,变得更加时尚、干净卫生,也更有家常的亲切感。没事约上好友们来这里聚聚唠嗑,很舒服。多年来,荔湾酒楼也将街坊四邻当成老朋友,谁家有特殊的需求,跟酒楼说一声,立马安排。正是这场双向奔赴的爱才缔结出无可替代的美食情怀。“一餐美食”的幸福感也飘向老人们的心间。近年来,江岸区聚焦失能、失智、独居、高龄等不具备做饭能力的老年人助餐服务需求,专门打造解决“吃饭难”的幸福食堂,保障三餐及时供应。食堂主要以福利公益为主,饭菜都是成本价。60岁以上的老人用餐有7.5折优惠,90岁以上老人可免费用餐,还有专门的优惠套餐。除此之外,不仅老人能享受福利,外卖员、快递员、环卫工人也有用餐优惠。逢年过节,食堂还会定期给社区老人送爱心餐。老人们不仅要吃饱,还要吃得好。幸福食堂菜式品类多样,而且都是老人们偏爱的热门菜式,荤素搭配。目前,这样的幸福食堂在江岸有17个,延伸多个社区。“食堂里干净又整洁,饭菜又实惠,夏天还有空调,每次来都跟回家一样,感觉特别舒服。”多位食客纷纷夸赞道。小餐桌展现大变化,小“食代”记录大时代。人们的物质文化生活发生了翻天覆地的变化,发展更好了,民生改善了,对美好生活的向往有了更生动的注脚。未来,家家户户的这张餐桌,还将会有更多美食故事的现实写照,会有更幸福的生活演绎!■策划