请按住下方二维码关注我们“老字号”这三个字，代表着恒久、尊贵和荣耀，当你轻轻将这三个字念出口时，便仿佛有老味道从旧时光里穿梭而来，十里洋场的繁华旧梦恍若重现眼前。光明邨的鲜肉月饼、老大昌的冰糕、杏花楼的青团、沈大成的糕点……都是上海人记忆中最经典的味道。1、王宝和酒家历史：278年坐标：福州路603号（近浙江中路）享有"蟹大王，酒祖宗"之称的王宝和酒家是上海最早的酒家之一，创建于1744年。是以专营绍兴陈年黄酒而著称，以专营"王宝和老酒"，清水河蟹闻名于世，供应的花雕、太雕、陈加饭、金波等优质黄酒香气浓郁，酒味醇厚。王宝和酒家的菜肴集各帮之长，尤以经营清水大河蟹闻名。该酒家经营的蟹筵，以特、新、优取胜，烹制的蟹菜风味独特，其中"芙蓉蟹粉"、"翡翠虾蟹"、"流黄蟹斗"、"阳澄蟹卷"“蟹肉鲜肉月饼”尤为著名。2、杏花楼历史：171年坐标：福州路343号杏花楼创办于1851年，最早卖的是广东甜品和粥类，1927年起名声鹤起。1993年，杏花楼被评定为“中华老字号”，是上海老饕客公认的沪上美食界的一块金字招牌。每年春风吹起，杏花楼的那一只小小的青团，就会引发全城排队狂潮，大爷大妈们放弃了清晨锻炼，年轻人们放弃了周末懒觉，早上五、六点就齐聚在杏花楼门前。《欢迎加入厨影美食超级吃货群(加微信

藤壶，在中国被称为狗爪螺。是生长在沿海潮间带礁岩或物体上行固着状的一种海生节肢动物。藤壶大多是一簇簇、一片片密集地生长在一起，大小不等，个体饱满，成圆锥形，呈灰白色，外观像一座座微缩了的“火山”。

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河豚虽然美味，但是其强烈的毒性却令许多人望而却步。事实上，河豚的历史，就是一部关于禁忌与突破禁忌的历史。中国人很早就知道河豚有毒，“世传其杀人”，但仍有许多人禁不住美味的诱惑而前仆后继。

然而，大部分人都是健康方面的外行，他们发现自己肾虚就开始补肾，长斑长痘就去购买祛痘祛斑霜，脱发就去买防脱洗发水。为什么不在治疗这些疾病的同时祛湿呢？所以我建议以上人群，你真的需要一杯春叶散来祛湿。

一双所谓的“大牌鞋”从厂家出来的净成本不会太高，但最终流入批发市场的价格却是偏高。其实，这些货是合同额内的一部分，它们经过另一个渠道步入商场各专柜的身价已是至少四位数以上的天价。

一般来说，奄仔蟹的壳比较软，而台山奄仔蟹最为好认，由于它在咸淡水交界生长，天生就是白肚的。不过要分清的是，奄仔蟹分了青白黄黑4级，以黑奄为最好吃。一般肚脐白里透黑的蟹为黑奄蟹，纯白色的则为水奄蟹。

记得江湖中有一位饕客曾经说过，每一位倾注全心去认真做菜的厨师都是值得敬重的美食艺术家，而对于那些敷衍了事应付工作的人，他们根本就不配做一名厨师，更谈不上是艺术家了。