本文共计3482字|阅读需要4分钟蓝鲨导读：现制茶饮和饮料，谁是消暑之王？作者

本文共计5138字|阅读需要10分钟蓝鲨导读：预制菜产业迎来黄金十年2023年2月25日—26日，由蓝鲨消费主办，主题为“穿越周期

本文共计3266字|阅读需要5分钟蓝鲨导读：重资产投入，打品牌而非买流量2023年2月25日—26日，由蓝鲨消费主办的主题为“穿越周期

本文共计4211字|阅读需要7分钟蓝鲨导读：消费行业有哪些热点值得关注？2023年2月25日—26日，蓝鲨消费联合新浪财经、新潮传媒、天眼查、互动吧及80余家一线消费投资机构共同发起2022新消费品牌独角兽峰会在杭州临平成功举办。这次主题为“穿越周期、韧性增长”的峰会，由杭州临平区政府指导，中国服装科创研究院承办。40余位嘉宾的强大阵容，消费趋势、投资方向等精彩内容，吸引了包括宝立食品等消费上市企业创始人，红杉中国、天图投资等消费投资机构代表和投资人，元气森林、追觅科技、本来集团、西贝等新消费品牌独角兽、未来独角兽企业创始人和高管，勤策、分贝通等消费品牌数字化服务商等合计1000余人次到场参加。此外，新浪财经、蓝鲨消费视频号等6个直播渠道还对大会进行了全程直播，总计吸引了83.5万人次观看。在圆桌论坛环节，乐刻运动创始人韩伟担纲主持人，与天图投资合伙人李康林、元璟资本合伙人王琦、金鼎资本创始合伙人王亦颉、温润投资管理合伙人罗月庭围绕着“2023，消费投资向何处去？”主题，就消费是否已回暖、2023年中国消费行业热点以及消费投资投向等话题进行了深度探讨，现场气氛热烈。以下为圆桌论坛全文，经蓝鲨消费整理，有删减：韩伟：请各位介绍自己所在的投资机构，以及投过的好的案例。李康林：天图投资是一个2002年成立的消费基金，2012年左右开始主投消费方向，累积资产管理规模200多亿元，目前在管8支人民币基金和3支美元基金。我们投的项目比较多，最近上市的百果园和飞鹤都是我们的已投项目。天图投资合伙人李康林王琦：元璟资本成立于2015年，是比较新的基金，总部在杭州，背靠阿里大生态。管理的基金规模共105亿元，包括3支人民币基金和4支美元基金。我们不仅投资中国的消费品牌，也投跨境项目，甚至完全服务海外的消费产品。理想汽车、逐本都是我们早期参与投资的项目。王亦颉：金鼎资本是2014年成立的一家人民币基金。成立之初，我们就把自己定位为中国产业股权VC投资机构，也就是现在比较流行的CVC产业投资。我们的钱绝大部分来自于中国的产业方和上市公司，比较擅长或者专注在每一个细分领域展开产业深耕式地投资。这些年，我们投了食品饮料行业的项目，像王小卤、轩妈食品、永璞咖啡、满小饱等；也投了宠物行业的项目，比如帅克、帕特等。罗月庭：温润投资可能大家不是很熟悉，我简单介绍一下。首先，上市公司温氏股份是第一层，母公司，1983年成立，是一家在创业板上市的农牧食品集团。第二层是温氏投资，是我们2011年成立的一家CVC机构。我在2011年加入温氏投资，一直做到了总经理。2022年，温氏投资和我们核心管理团队一起成立了温润投资。这在CVC投资管理人的市场化改革步伐中，温氏应该是迈出了一大步。回到投资领域，农牧食品，特别是食品板块，是我们非常重要的一个投资方向。大家经常说，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”。米、面赛道，我们投资了克明面业、福加德面粉等项目；食用油赛道，我们投资了金浩茶油；食用盐赛道，我们投资了中国盐业；酱醋领域，我们投资了千禾味业、吉得利食品；茶行业，我们投资了CHALI茶里。01消费真的回暖了吗？韩伟：今年春节档，电影票房历史第二。前两天，我坐火车从长沙到杭州，买不到票，最后只能坐在过道上，过道上挤了10个人。北京的地铁人也很多……但中国消费真的回来了吗？李康林：我自己感觉人的流动肯定是回来了。人的流动就会带来钱的流动。金钱永不眠。钱这个东西流动起来了，整个市场就会好，这是毋庸置疑的。但我认为还不够。你刚刚提到一点，过年期间的文化产品，特别是影视作品，我有一个比较大的感触。大家想一下，我们在疫情一结束就看到了这些文化产品，文化产品的塑造其实需要周期，这意味着，它们基本上是在疫情最严重的时候制作出来的。因此，我得出一个结论：中国人还是很勤劳的，即便说疫情对每个人的生活都有巨大的影响，大家的情绪也不好，但各行各业都有人在认真做事情，这是很让人感动的。我认为，这是所有未来前景变好的一个前提。王琦：我觉得消费的基础有三个比较重要的要素：人口数量，人均消费能力，以及整个市场的开放程度。为什么去年我们遇到了困难？我觉得是第三点出了问题。当市场不是那么开放的时候，消费一定会受到非常巨大的影响。从以上三个要素来衡量的话，全球的主要单一消费市场其实只有两个——美国和中国。元璟资本合伙人王琦接下去几年，中国消费能否反弹或者持续增长，其实也看这三点。但由于如今的人口增速明显放缓，我们无法改变。所以，能否增加年轻人或者消费人群的收入是关键。此外，市场能不能持久开放也十分重要，如果鼓励大家消费的政策和环境能够持续，市场一定会回来，只不过速度快或慢而已。回到最近的短期反弹，我们观察到某个板块的反弹会会比较剧烈，比如旅游，毕竟大家都憋了三年；还有中端餐饮，人均预算50-100元的也会快速反弹，高端商务餐饮还需要时间修复。线上还有待观察，因为一季度本来就是电商淡季，需要看二、三季度旺季的表现。还有一点，今年大家的“钱袋”能不能恢复？过去三年，很多行业受到很大的影响，甚至某些行业大幅裁员。2023年，如果各行各业的大中小企业都能够有持续的业务增长，持续招聘新员工，大家的口袋能够鼓起来，我觉得消费就会回来。王亦颉：我觉得消费还是明显有复苏的，反弹比较明显，大家都有体感。但消费复苏有一个节奏。疫情几年，对每个人的收入还是有一定的影响，我们很明显可以看到，率先复苏的是花小钱可以给人们带来愉悦感的行业。比如周边游、国内游，但出境游还需要一些时日。比如花几十块钱买一张电影票或者吃一顿好的给你带来很多的快乐。随着消费能力的提高，高价值的耐用消费品，以及非必选消费品可能会迎来再次复苏。从长期看，消费复苏整体会慢慢爬坡，结构也会倾向于更高价值比的产品。比如最近几年发展比较快的硬折扣连锁，能够给消费者提供品质好，性价比高的产品。整体而言，疫情结束后，我认为长期消费一定会增长，不过再次增长起来的消费品牌，恐怕未必是上个年代完全靠营销塑造的品牌，更多是通过提高效率来创造更多价值的品牌。罗月庭：过去三年，整个消费受到压抑。大家明显感觉到疫情放开后出行服务、接触型消费修复很快，消费场景全面复苏。我们也观察到，疫情对不同行业的冲击是不一样的，在某种程度上拉大了人们的收入差距。所以，现在都在讲共同富裕和高质量发展。这将有利于消费意愿和消费能力的提升。谈到消费，今年大家更多会回归理性、务实消费，更加清晰的懂得“需要”和“想要”的差异。韩伟：罗总是谨慎、乐观。作为投资人，你们对2023年的消费创业者有什么建议？李康林：一定要务实和韧性。王琦：有两个建议。对日用消费品或者线下连锁的创业者来说，我觉得现金流为王。今年是一个复苏年，首先要让自己的企业能够缓过来。我们也关注到全球市场的机会，觉得中国创业者可以做一些领先全球的科技产品。王亦颉：我觉得是坚毅和远见。通过坚毅才能破圈，从跨产业的角度可以把产品做深。远见，就跟刚才王总说的一样，不要仅仅把目光集中在国内市场，消费品还有更多出海的机会。罗月庭：保持韧性，重视供应链，降本增效，有质量地增长。022023，消费投资能起来吗？韩伟：如果2023年消费投资能起来，需要什么样的条件？李康林：我们也感受到已投项目数据是明显向好，并且超出预期，这其实是一个明确的信号。作为一个普通的消费者，我们去餐厅吃饭要排队，这是一个非常直观的信号。春节期间五星级酒店全部订满……王琦：消费从来就不是一个快行业，需要经历时间的磨炼。我们今天看到能够留存下来的消费品牌，很多经过10年甚至几十年的锤炼。过去几年，大家把它当做一个互联网行业看待，本身就是一个误区。消费是一个长坡，也是一个慢坡。能够在慢坡里面熬得住的创业者和投资人，才能获得更多的回报。王亦颉：消费是一个长远发展的行业。之所以过去两年有泡沫，原因有两个：第一，疫情的驱动；第二，技术下沉到了消费行业，对消费行业进行改造。我们如果要去追下一个泡沫，需要观察两点：有没有新技术跟消费行业产生深度的结合，以及外部有什么样的机会。总之，消费要以一个长期深耕的心态去做才会有机会。金鼎资本创始合伙人王亦颉罗月庭：消费投资，我可能会谨慎一点。从目前来看，2023年消费投资能否热起来，还有待观察。但做消费投资真的不易，因为，政策端，整个资本市场资源倾斜的重心不在这里。资金端，纯市场化的募资机构，政府引导基金基本不投消费。如今，也只有我们这样具有CVC背景的产业投资机构或者口袋有余粮的财务投资机构仍在专注的坚持。韩伟：现在资本市场不好，（消费品牌）真正上市的公司少，IPO退出的环节也不友好（红灯黄灯政策），是否会对投资机构投消费造成影响？李康林：不会。王琦：长期不会，但我觉得短期会有波动。回到我们基金的策略，还是会平衡中国和全球市场。我们有海外团队，在香港和海外的资本市场上市，也是另外一种渠道。王亦颉：影响肯定会有。针对这种情况，应该多做一些产业整合，多做一些并购，投资机构也可以在中间发挥重要作用，尤其是做CVC、产业投资的模式。创业者也可以重新思考资本路径，不一定最终要独立上市，也可以有其他路径。罗月庭：我觉得对消费企业的影响比对投资机构的更大。作为投资机构，无非是投资策略的调整，我们本来就是中后期投资为主，所以基本没有影响。032023，消费行业有哪些热点值得关注？韩伟：2023年消费行业还有什么消费热点值得关注？王琦：我们基金会关注一些中国智造，除了日用消费品赛道外，我们觉得中国的供应链以及科研，结合新兴消费需求诞生的新产品、新物种，是比较大的机会。王亦颉：围绕三个方向：第一、新的人群需求，比如老龄化、少子化带来健康相关的产品和宠物消费；第二，提高效率的新技术、新模式；第三，新的市场，出海的项目。罗月庭：我们会比较关注两个机会：第一，出行服务等刚需回归常态，就像大家来杭州开会体会到的航班客座率的明显提升，我们就投资了总部位于杭州的长龙航空。第二，消费行业整体在复苏，但各个品牌企业个体仍面临较大的不确定性，反而产业链上游的原材料企业会有更加确定的成长，并且兼具一定的技术壁垒和先进制造属性。温润投资管理合伙人罗月庭韩伟：现场很多是做预制菜的，给个积极建议？李康林：预制菜本身就是热点，他们很多是供应链出身，也很懂产品，下一步要做的是熟悉新渠道的变迁。韩伟：最后，给创业者一句话忠告。罗月庭：敬畏市场，保持平常心。王亦颉：在新的市场情况下，保持坚毅、保持学习、保持迭代。王琦：我们会持续关注中国智能制造在全球市场的机会，希望接下来几年，中国最有消费力的年轻人口袋越来越膨胀，只有这样，消费市场才能真正恢复。李康林：产品主义，长期主义。-END-*本文为蓝鲨消费原创。欢迎添加蓝鲨消费首席交流官（WX:L15811243757)，关注公众号：蓝鲨消费（ID：lanshaxiaofei)，深度研究消费产业，记录和陪伴新品牌成长，欢迎加入蓝鲨交流群。蓝鲨消费用心出品：一、行业深度观察（部分）1、阿里电商13年：张勇的功与过2、珠宝直播：一门熟悉又隐秘，蛮荒又暴利的生意3、万字独家解读：罗永浩和他的明星朋友们直播带货背后的千亿想象4、快餐、茶饮、卤味、小吃、咖啡，万店时代餐饮品牌怎么打？5、紫米卖身，华米巨亏，小米生态链品牌只赚吆喝不赚大钱？6、当快手越来越像抖音7、被资本热捧后，店租、人工翻倍，新式拉面品牌开始过苦日子8、猪脚饭、鸡爪、中式快餐……长沙之后，IDG、源码等投资机构扫货福建餐饮品牌9、预制菜不服务年轻人？10、李佳琦被整改，罗永浩退场，头部带货主播“陨落”简史11、中秋结束，它或将被饲料厂1000元/吨回收，月饼是门好生意吗？二、IPO解读

本文共计3158字|阅读需要6分钟蓝鲨导读：追觅的增长方法论2023年2月25日—26日，蓝鲨消费联合新浪财经、新潮传媒、天眼查、互动吧及80余家一线消费投资机构共同发起的2022新消费品牌独角兽峰会在杭州临平成功举办。这次峰会主题为“穿越周期、韧性增长”，由杭州临平区政府指导，中国服装科创研究院承办。40余位嘉宾的强大阵容，消费趋势、投资方向等精彩内容，吸引了包括宝立食品等消费上市企业创始人，红杉中国、天图投资等消费投资机构代表和投资人，元气森林、追觅科技、本来集团、西贝等新消费品牌独角兽、未来独角兽企业创始人和高管，勤策、分贝通等消费品牌数字化服务商等合计1000余人次到场参加。此外，新浪财经、蓝鲨消费视频号等6个直播渠道还对大会进行了全程直播，总计吸引了83.5万人次观看。在峰会现场，追觅科技中国区总经理王辉做了《新消费品牌超级独角兽如何炼成》的主题演讲。追觅科技是如何成长起来的？追觅科技如何在6.18、双11实现倍速增长？追觅科技如何打造爆品？王辉对追觅科技的增长方法论进行了全面剖析，赢得现场观众阵阵喝彩。以下为王辉演讲全文，经蓝鲨消费整理，有删减：

本文共计7231字|阅读需要13分钟蓝鲨导读：这是中国消费的风向标2023年2月25日—26日，蓝鲨消费联合新浪财经、新潮传媒、天眼查、互动吧及80余家一线消费投资机构共同发起的2022新消费品牌独角兽峰会，在杭州临平成功举办。这次主题为“穿越周期

本文共计2606字|阅读需要4分钟蓝鲨导读：消费投资更看重确定性了特邀作者

本文共计4038字|阅读需要8分钟蓝鲨导读：上市从来都不是消费品牌的唯一出路2月25日上午9点，蓝鲨消费主办的2022新消费品牌独角兽峰会拉开帷幕。在峰会现场，十多位新消费领域明星创业者、知名投资人的精彩分享，吸引了超过500多位业内人士的热烈关注，并在蓝鲨消费视频号、新浪直播等平台收获了82.5万点赞观看。其中，追觅科技中国区总经理王辉、本来集团COO丁秀洪、乐刻运动创始人韩伟、天图投资合伙人李康林、元璟资本合伙人王琦、金鼎资本创始合伙人王亦颉、温润投资管理合伙人罗月庭、凯辉基金合伙人马骏、头头是道基金管理合伙人姚臻等人就新消费行业趋势、新消费投资等话题进行了干货分享，给与会众人印象深刻。其中，厚生投资合伙人石伟光，策信资本创始人、宝立食品实控人之一沈林涛以《背靠硬核供应链，从2B到2C的新消费品牌突围之路》为主题，围绕着2022年消费供应链企业为何迎来上市潮、什么样的供应链企业有未来、2B转型2C的难点、“红灯、黄灯”政策对消费创业和投资产生的影响等问题进行了对谈，给众多新消费创业者和投资者很大的启迪。以下为对谈内容，经蓝鲨消费整理，有删减：厚生投资合伙人

本文共计2212字|阅读需要5分钟蓝鲨导读：穿越周期，韧性增长周期是人类社会的一个重要发现，简单描述就是某些特征多次重复出现，其连续两次出现所经过的时间叫“周期”。所以，我们诞生了年月日的历法周期、天体运动的物理周期，还有经济运行一起一落、扩张与收缩不断交替的经济周期。消费行业也有其周期性，对于中国近年消费而言，一般5年一个小周期，10年一个大周期，推动消费行业周期变化的行业力量主要是人群迭代、生态变迁和模式升级。改革开放之后，我们一共经历了四个消费周期，每次新周期开始也是新消费爆发之时。而伟大的企业，就是要不断穿越周期，实现韧性增长。01中国四次消费浪潮引起的品牌更迭人群迭代：从80-90年代消费匮乏，以同质化需求为主，逐步转变为95、00后的自主一代，追求个性化、精致化的消费需求，追求品牌的情感与精神共鸣。生态变迁：渠道演变更加多元化，线上线下一体化、全渠道化，其中直播电商等新兴渠道在快速崛起。媒体形式也变得愈加多样化，其中互联网的兴起，极大的触及到更多的消费群体，更好的满足品牌的品宣与营销需求。模式升级：单品类、单环节、自营化的厂商模式，随着技术和需求变化，逐步升级为多品类、一体化、生态化的数智品牌化模式。02新消费十年扩散路径新消费之所以成为新消费，简单而言就是过去未曾大规模涌现的消费。当多数用户和多数城市、区域开始普及新消费，“新消费”就变成了大众消费，就会有下一轮的“新消费”涌现。正常而言，此次新消费自2016年开始，至2022年，新消费将从加速期到成熟期转变，并下沉至三四线市场，但2022年消费升级被疫情打断，新消费在震荡中艰难前行。03中国消费者信心指数与部分消费同比增速按照既定的消费升级进程，一方面，从整体品类来看，可选消费的增速将更加强劲（如潮玩、彩妆等），必需品（如油盐酱醋等）消费增速将逐渐趋缓。另一方面，从同一品类的细分市场而言，代表更时尚、更个性、更高品质的新兴细分市场本应增长更为快速，代表大众化、基础质量、平价化的传统细分市场增长日渐趋缓。但疫情打断了这一进程，使得部分品类及其细分市场消费震荡加剧，粮油食品类、中西药品类等必选消费品受疫情冲击的影响较小，增速较为平稳，而服装鞋帽、化妆品类等可选消费品增速随疫情波动明显，且增速下滑明显。042022年新消费震荡与加速的典型表现2022年新消费震荡与加速的典型表现：消费需求的形式及偏好更加侧重实质化、价值化，品牌商也在同步转变经营思路，更好切合消费者的多样化与个性化需求。05中国将进入消费4.0时代下半场2022年除了疫情对新消费的冲击之外，新消费本身也要步入下半场，新消费时代的上半场往往更依赖外部红利，如聚焦新人群、满足新需求、开发新渠道、构建新场景等，下半场更依赖内生动力。即：品牌塑造的底层逻辑未曾改变，依然是精准的用户洞察、品牌定位以及与之相匹配的价值链路设计。这也是2022年依然有一批独角兽和未来独角兽企业持续成长的原因，也是他们能够穿越消费周期的秘诀。基于蓝鲨消费对中国新消费的长期跟踪和研究，经过层层评估与筛选，最终确定了中国新消费独角兽TOP30和未来独角兽TOP100品牌名单。062022新消费品牌独角兽&来独角兽行业分布“水大鱼多”的食品饮料赛道市场规模超十万亿，孕育了最多的独角兽和未来独角兽企业，分别为6家和33家，这些企业整体是满足

本文共计3453字|阅读需要5分钟蓝鲨导读：消费回暖需要时间特邀作者

本文共计4176字|阅读需要6分钟蓝鲨导读：县域市场，大有可为作者

本文共计3627字|阅读需要4分钟蓝鲨导读：年货节是预制菜销售高峰研究员

本文共计2793字|阅读需要4分钟蓝鲨导读：消费投资持续回暖，新消费的春天要来了吗？特邀作者

本文共计3186字|阅读需要5分钟蓝鲨导读：吃喝相关的投融资数量依然最多特邀作者

新消费品牌独角兽TOP30》、《2021新消费品牌未来独角兽TOP100》隆重发布

505.72%。根据弗若斯特沙利文的分析报告，2020年，敷尔佳的医疗器械类敷料贴类产品占比25.9%，市场排名第一；功能性护肤品贴膜类产品占比

本文共计3523字|阅读需要6分钟蓝鲨导读：有风来时便乘风而上作者

年6月末广州酒家库存商品的主要构成为月饼，占比达54.87%。2014年6月末月饼存货3.816.43万元，其中月饼馅料2.920.13万元，月饼产成品452.25

本文共计8307字|阅读需要10分钟蓝鲨导读：走进标杆企业产业游学系列活动——长沙站

CORP.在合作中发生纠纷，嘉曼服饰若不能在授权期限到期后续签，都将对公司敬业业绩造成不利影响。暇步士品牌授权途径3、代工厂不稳。招股书显示，嘉曼服饰自有品牌和授权经营品牌

蓝鲨导读：走进标杆企业产业游学系列活动——天津站

蓝鲨导读：消费投资止跌，品牌跑步上市特邀作者

家门店（直营店173家、合作经营店41家、加盟店40家、经销商门店243家），主要分布在华东、华中地区的主要城市，门店位置多选择在大型超市商圈、商业综合体以及交通枢纽。

蓝鲨导读：从种子到发芽茁壮，直至花开如火，他从未忘记自己的初心与梦想。作者

本文共计2855字|阅读需要6分钟蓝鲨导读：消费投融资55起，9个亿元级投融资项目特约作者

本文共计4415字|阅读需要6分钟蓝鲨导读：2万元一吨的豌豆蛋白是如何造出来的？作者

KOL矩阵，在进行品牌宣传的同时还提升了广告直接转化率，品销合一。招股书披露，2019年-2021年乖宝宠物业务宣传费分别为

2022年，新消费投资热潮逐渐退去，随着外部环境的持续复杂多变，消费行业投资成本大、生产技术不规范、市场趋于饱和等问题逐渐显露，新消费企业在面临市场不确定性、不规范性等问题时的风险趋近峰值。从另一个维度来看，新消费已经进入第二发展阶段进入高质量发展期，这一阶段比拼的是“硬实力”。在这种背景下，新消费企业的掌舵人——创始人、CEO需要的不仅仅是营销、产品、供应链等单点挑战的应对能力，更多的是解决综合问题的能力。比如如何用数字化能力降本增效，如何用组织和文化凝聚团队，如何提高人力资源的效用，如何提升企业综合竞争力等等。当然，如何寻找新的增长点也成为新消费企业CEO们最关心的话题。为了助力新消费企业CEO们应对各种挑战，找到新的增长路径，华为云携手蓝鲨消费，邀请23位新消费企业CEO，走进华为北京会展中心和元气森林总部，共同就组织文化、爆品打造、品牌升级、渠道拓展等内容展开探讨和学习。近距离感受华为文化7月29日上午，华为云联创营新消费CEO班的同学们集体参观了华为北京会展中心。在这里，学员们可以详细解了华为的创业历程、业务发展，以及华为云在5G、云计算等领域的最新研究成果及应用，深刻感受了华为“以客户为中心、以奋斗者为本、长期艰苦奋斗、坚持自我批判”的核心价值观。华为云中国区副总裁胡维琦会上，华为云中国区副总裁胡维琦为本次CEO班走进标杆企业致辞，胡维琦表示，她希望在华为云的平台加持下，能够搭建越来越多的企业家与企业家之间的交流的机会，借助数字科技的力量，助力更多消费品牌崛起。华为没有秘密，不过把常识做到极致会上请来了华为管理顾问吴春波教授，他做了主题为《华为没有秘密——华为文化、管理与机制研究》的精彩分享。华为管理顾问吴春波教授给学员们做主题分享1.遵从常识企业成长不需要秘密，要探索、敬畏、遵从和坚守常识。华为的管理理念，主要就是四个字:遵从常识。2.学习别人华为在管理上原创的东西也并不多，像人力资源领域，华为三大评价体系都是学来的。当然也有原创的，比如劳动态度考核。3.自我批判在华为，自我批判是一种制度和规则体系。自我批判是解决组织活力问题的一个重要的武器，批判别人容易，批判自己真的很难。4.敢于亮剑薇甘菊，是一种外来植物，也一种是不起眼的植物。薇甘菊的特性在于：第一有强大的适应能力，第二有强大的生存能力，第三有强大的生长能力，第四有强大的竞争能力。薇甘菊精神就是一种血性，敢于当霸主，敢于超越，敢于亮剑的血性。5.乌龟精神华为最伟大之处是不着急。这就是现在常说的长期主义。华为像一个“忍者神龟”，愿意砸人、砸钱、砸时间，厚积薄发。华为的不着急还体现在重视过程重于结果。新消费CEO卓越班的学员在认真聆听吴春波教授的分享吴教授说，除了上述几点，华为所坚守的常识还有很多，比如成长发展、经营管理、组织运营等各方面。历史已经无数次证明，显而易见的常识，才是在不确定的未来世界通往成功的唯一可靠的路径。吴春波教授给学员们签名走进元气森林，探索增长密码7月29日下午，同学们走进明星消费企业元气森林。大家详细了解了元气森林的发展历程、商业模式、经营理念等，亲身体会了元气森林年轻、时尚、活力的企业文化。尤为难能可贵的是，已有近半年时间不公开露面的元气森林创始人唐彬森，带着他的核心产品经理团队给学员们做了闭门的干货分享。新消费CEO卓越班的学员们与元气森林创始人唐彬森合影在元气森林，学员们体会最深的是，产品主义。比如元气做气泡水，做外星人电解质水都取得了不俗的成绩。但实际上，元气森林在做这些产品的时候，做了大量的国内外的行业和市场研究。新消费CEO卓越班的学员们在元气森林总部学习元气森林一系列产品的突破，都得益于它们体系地研究了那些百年企业，那些真正伟大的公司，那些失败的公司。“未来都写在历史里。”真正把产品做好，对用户好，就一定会有回报。外星人品牌负责人张浩维带来了主题为《外星人倍速增长背后》的精彩分享。外星人电解质水是2021年3月元气森林推出的新产品，上市仅一年时间，就成为了天猫等渠道电解质饮料的第一。今年第1季度，销量单月破亿，为去年同期的2.5倍。张浩维从产品和品牌定位、年轻化营销、渠道布建等维度全面解析了外星人的成功之道。元气森林外星人品牌负责人张浩维分享外星人的成功之道1、偏执狂能做出好产品虽然从趋势上看，运动饮料在美国、日本、韩国有巨大的市场，中国也有很大的机会，但什么样的产品适合中国市场，还需要大胆猜想和谨慎验证。外星人电解质水在研发期做了包装、口味等300多次的测试，还通过定量、定性、信息流、电商、终端等渠道做卖点测试，最后经过销售测试才最终在2021年全面推向市场，迅速获得了消费者的认可。张浩维尤其提到，外形人的瓶子走的是极简风，工艺上很难成型，因此采取了一些特殊的处理，最后做成了一个没有加强筋的瓶子，一个能撕套标的瓶子。2、和年轻人做朋友外星人2022年在品牌上提出了内容聚焦、音量聚焦和人群聚焦等三大聚焦。外星人通过139位校园大使，协同销售执行200+活动，和大学生实现无障碍沟通。外星人还在B站发起外星人充电舞，通过爆改广播体操，让大家看到品牌的活力。外星人对核心的运动人群的沟通上，则采取跟潮流运动、运动国手、海外教练等联动的方式，多快好准地推动全民运动外星人化。外星人请了33位有运动圈层影响力关键意见领袖，比如中国飞盘第一人等出任品牌大使，通过他们影响运动群体。在上海，外星人跟320+运动场馆合作，通过10万瓶赠饮的方式影响14万+运动人群。3、渠道布建外星人能获得较快增长，离不开其深度的渠道布建。它包括：渠道基础布建：铺市+陈列+下沉市场渗透。深耕运动+校园渠道——面对全国高校，采取形象门店，试饮派样，活动VIK，和Z世代玩在一起；针对运动场馆，则跟Top级连锁深度活动共创，自贩机入驻，场馆包店。4、外星人的未来外星人未来将进一步强化跟专业运动的沟通效率；拓展电解质水的新消费场景；在电解质的赛道全面布局，巩固消费者心智；同时，测试新赛道机会，拓展品牌边界和生意规模。张浩维认为，品牌与终端合力，沉淀可被批量复制的方法论。这是具备元气森林特色的部分。元气2019年开始自建工厂，目前全国已有5家工厂，研发和品控都得到了有效保障。它包括：提出假设-基于经验提出合理性假设；共识方法-寻找高效实施方案；过程追踪-落地情况定期追踪；数据验证-多维度数据进行效果验证。课后复盘分享在听完元气森林创始人唐彬森和高管团队的分享后，厚生投资创始合伙人王航带着学员们做了真诚的复盘和讨论。从华为和元气森林身上可以看到，一个消费企业要想走得长远，要以客户为中心。用数字科技助力品牌崛起小仙炖、白小T、王小卤、可啦啦、萱子饰品、叮叮懒人菜、乐刻运动、川娃子、喜姐炸串、官栈、好望水、元气森林、气味图书馆、哆猫猫、阿芙精油、ffit8、肆拾玖坊、T3出行、好麦多、万达集团、果壳咖啡、自如共23家新消费企业CEO们，经过1天的的学习，对如何在不确定的市场环境中，探索增长的路径有了新的理解。在一天的学习中，乐刻运动、小仙炖、T3出行等消费企业的代表，还分别就如何做广告投放，如何在内部为新产品争取资源，如何迭代产品，如何在产品和品牌团队之间做沟通协同等话题跟导师们做了深入的互动。学员们纷纷表示，华为云联创营走进标杆企业-元气森林给大家提供了一个非常好的学习、交流机会，可以有机会学习先进企业的文化建设以及组织管理之道，同时学习同行业新消费明星企业家的经营理念，近距离了解元气森林爆款产品打造的方法论，以及元气森林如何用数字化能力驱动产品销售和品牌打造等等。未来十年是行业推进数字化的最关键十年，如何把握产业数字化机遇，将成熟的互联网技术、解决方案为企业服务，如何从多维视角审视行业发展的机遇与挑战是在CEO需要思考的重点问题。华为云联创营CEO班旨在帮助科技创新型企业的CEO们在新浪潮中把握战略方向，用技术驱动业务增长，最终实现跨越式发展。华为云联创营新消费CEO卓越班，自今年6月开班以来，已成为越来越多新消费企业CEO们交流、学习的阵地。目前已经聚集了数十家行业头部企业，形成了一个较具影响力、权威性的新消费生态圈，优秀的创业者们通过面对面学习、参访标杆、学习先进等方式，洞察行业趋势，分享创新策略，最终实现共享、共赢，驱动行业创新发展与持续进步。欢迎加蓝鲨消费首席交流官（WX:L15811243757)，关注公众号：蓝鲨消费（ID：lanshaxiaofei)，深度研究消费产业，记录和陪伴新品牌成长，欢迎加入蓝鲨交流群。END

本文共计2880字|阅读需要5分钟蓝鲨导读：寻找顾客体验与企业效率间的平衡点作者

COMMA融资额过亿；18个酒类消费相关项目，包括精酿啤酒、葡萄酒、低度酒、连锁酒吧等，被称为“餐酒博物馆”COMMUNE融资金额达数亿人民币；14个项目与咖啡相关，瑞幸咖啡、西舍咖啡Seesaw

卢旭成中国快餐的现代化发展离不开麦当劳肯德基的进入，它们带来诸如操作手册、店面经营动线等标准化内容，并做了本土化改造，使得西式快餐在中国深入人心。此背景下，诸多西餐中国化品牌拿到了融资

智能项圈实时监控奶牛的运动量、运动时间等数据情况；采用瑞典进口的利拉伐转盘式挤奶台，进行自动化挤奶并记录每头奶牛的产奶量和挤奶时长；生牛乳挤出后通过封闭管道直接进入低温储存罐，快速降温至

本文共计3072字|阅读需要5分钟蓝鲨导读：毛大庆的手工包子铺生意经。撰文

当种草、直播带货等新媒体红利消散，消费预期减弱，靠新产品、新营销和新渠道崛起的新消费品牌，进入“内卷”的竞争新常态。这时，考验CEO的不仅仅是资本、产品、品牌和渠道，更考验文化、人才与团队。这对新消费企业CEO提出了更高的要求：组织如何因时而变？传统和新式团队如何融合前行？文化和价值观如何成为企业长青的基石？生物科技等新技术如何与大众的新品充分结合？数字化如何成为企业效率提升的点金手……为了助力新消费品牌应对当下挑战，华为云携手蓝鲨消费，邀请15位新消费企业CEO，6月25日-26日走进华为深圳坂田基地，共同就文化组织、资本模式、爆品打造、品牌升级、运营效率等模块展开探讨和学习。跨界创新，价值共生活动上，华为云中国区副总裁、华为云中国区CMO张鹏在致辞中表示，近两年来，新消费一度成为业界焦点，新品牌不断涌现。但新品牌从“网红”到“长红”一定是一个百炼成钢的过程。关于品牌建设，张鹏给大家分享了三点经验：第一，首先要诚信。品牌需要做到诚信，必须有真实产品或服务，而且产品跟服务必须货真价实。第二，品牌是打出来的。现在很多企业刚开始运作就开始打品牌，这种互联网思维下打造的品牌看起来很容易出圈儿，但是如何走向长红，高质量、可持续发展，那一定还是要经历千锤百炼。第三，品牌战略等于业务战略。华为的品牌战略跟业务战略是同一个战略，是品牌源自于战略，驱动着业务，而业务又促进着品牌。他表示，目前全球产业格局正在经历全新变革，新消费的未来一定属于具有硬核技术壁垒的品牌；能够快速创新融入大产业链的品牌；更是组织数字化、智能化的品牌。希望新消费企业能够抓住机遇实现成功，在这个过程中，华为云愿意做大家的同路人。华为云中国区副总裁、华为云中国区CMO张鹏品类的变与不变随后，品类咨询创始合伙人郝启东在演讲中表示，近些年，线上渠道快速发展，一大批新消费品牌迅速崛起，但随着流量退潮，越来越多的企业开始出现了问题：1、流量越来越贵，推广减少销量立刻降低，自然搜索很少。2、之前感觉品牌销量很好，但是随着流量红利结束，发现品牌失灵，盈利下降。这背后值得思考：流量≠品牌。流量可以增加产品的销量，但是做不到品牌的沉淀。越来越多的企业发现了迷恋流量的坏处，意识到品牌的重要，但忽略了品类的价值。他认为，品类的重要价值，在于先定品类，再定位，才不会做错。它也能帮助企业提升商业效率。他特意指出，企业的判断和选择决定了企业的生命线。他还给出了品类研究的三大步骤：判断品类归属，判断品类进程，选择品类升级路径。他结合百合网、黑奥秘和真功夫等实战案例，详细拆解了品类研究的三大步骤。1、判断品类归属。品类归属判断企业在哪一个类别，满足哪些基本供求关系，是确定企业是谁的重要判断。弄清需求的原点是企业常新常创的重要前提。自己的卖点是不是行业的核心属性（比如真实婚恋）？抓住了品类核心的时候，不要手软，一定要抢占传播的制高点，高密度打爆（百合网在春节密集投放）。2、判断品类进程。品类的发展过程会经过3个阶段（品类形成、发展和变革）和5个时期（启动前期、启动期、成长期、成熟期和变革期），不同阶段和时期品牌选择的升级路径不同。一个品类的正常发展最关键的点在临界点，临界点之前有消费的行为，但没有品牌的认知，有了品牌认知才过了临界点。临界点之前是启动前期，没有牌子的品类非常多，没有过临界点不等于没有销售，没有消费，只是消费者的认知还集中于品类最基础的使用层面。过了临界点之后进入到启动期，之前最重要的是品类咨询的获取。3、选择升级路径，实现品类升级。品类升级路径包括品类汇聚、品类扩张、品类延申、品类弯道，选好后，再通过品牌、产品、场景、传播升级，实现品类升级，完成品牌新占位，实现企业的新估值。最后，郝启东总结，领导品牌在品类的发展进程中，一定要知道什么能变，什么不能变。品类的核心资源要狠狠的抢占这是永远不变的；而跟消费者对话的语境要与时俱进。品类咨询创始合伙人郝启东梦想、文化、人才驱动的3G资本模式百威中国原董事长、中酒荟萃集团董事长王仁荣分享了全球领先的3G资本模式。3G资本从创立之日起，一直聚焦消费领域，通过一系列纷繁的并购，分别打造了三大平台：占全球啤酒销量30%的全球啤酒第一品牌百威英博，全球第五大包装食品龙头卡夫亨氏，全球第三大连锁餐饮平台Restaurant

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如今，通用净水的家用业务已进入了良性循环且有自己的造血能力。未来将更加聚焦商用业务，选择商用净水作为切入点，以商用反哺家用，家用反过来给商用提供技术和品牌曝光，从而形成B

客户拓展难乒乓响的主要客户为幼儿园、教育机构的食堂，客户相对比较稳定，但这也反映出另一个问题——乒乓响拓客难有突破。2019-2021年，乒乓响分别有222、

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c产品面向的是厨艺小白，好做好吃才会好卖，相反一定会‘死‘”。△某款针对外卖商家的预制菜商品介绍Sarah认为，“两者如果用一个团队一个供应链去做，比如多年做成熟的餐饮供应链直接to

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