前文：列昂尼德·伊里奇同志和他的小伙伴们的“相爱相杀”史（一）尼克莱·波德戈尔内：立场换家如果说勃列日涅夫和波德戈尔内的斗争还是正常的政治斗争的范畴，那勃列日涅夫对前克格勃头子、时任苏联部长会议副主席的亚历山大·谢列平的“暴杀”就只有一个原因：谢列平这小子：1964年的反赫鲁晓夫政变实际上拥有两个层面的“三驾马车”，一是政治层面的“三驾马车”，即反对赫鲁晓夫的苏共高层领导人集体，核心是勃列日涅夫、波德戈尔内和柯西金。二则是武装力量即“枪杆子”的“三驾马车”，即赶赫鲁晓夫下台的武装保障，包括勃列日涅夫、谢列平和时任克格勃头子、谢列平的得意门生谢米恰斯内。相对于1953年的天诛贝利亚，勃列日涅夫发动政变时的武装力量基础显然要薄弱得多。1953年天诛贝利亚时，赫鲁晓夫、马林科夫等人背后站着苏联红军，布尔加宁、朱可夫等人亲自参加了政变。可等到1964年反赫鲁晓夫政变时，勃列日涅夫完全撬不动红军——时任苏联国防部长马利诺夫斯基元帅是赫鲁晓夫的至交好友，就算不帮着赫鲁晓夫把政变集团骨灰扬了，也绝不会支持勃列日涅夫推翻赫鲁晓夫——而只能仰仗克格勃。但没想到，在政变基础如此薄弱的情况下，因为多重原因——这包括但不限于赫鲁晓夫本人几乎没有政治盟友的现状（1964年，政治局内部除了米高扬以外，几乎清一色反对赫鲁晓夫，至少也不会支持赫鲁晓夫），赫鲁晓夫对政变发生的判断不足导致完全无准备，以及赫鲁晓夫在得知勃列日涅夫、波德戈尔内和柯西金这三位自己的得意门生全站出来反对自己后的心灰意冷——1964年反赫鲁晓夫政变竟然还成功了。而其中，“枪杆子”的元素反而是最小的。但谢列平并不这么认为，他认为，推翻赫鲁晓夫，自己称得上是居功至伟，甚至因此产生了一个近乎癔病一样的疯狂观点：苏联最高领导人的位置，勃列日涅夫坐坐就会羞愧地滚粗，然后很快就会轮到他谢列平。谢列平成为苏联最高领导人？从年龄上说，这并非不可能。虽然谢列平成名很早——1942年，当世人还不知道赫鲁晓夫和勃列日涅夫是谁的时候，谢列平就因为作为苏联共青团领导人选拔了苏联英雄、世界上最著名的女游击队员卓娅而名声大噪，并被苏联作家玛格丽塔·阿里格近乎肉麻地写入长诗《卓娅》（“十月的一天，低沉而朦胧，莫斯科被德国的铁蹄包围，谢列平同志，你是一个拥有我们所有严厉和正义的共产主义者。в

一、从始至终的相爱相杀直到1964年的反赫鲁晓夫政变发生前，尼克莱·波德戈尔内一直被视为是下一任苏联最高领导人的最有力争夺者之一，其当时的地位和勃列日涅夫不相上下。以至于，勃列日涅夫和波德戈尔内究竟谁才是反赫鲁晓夫政变的“第一功臣”，苏联学界目前仍存在争议。目前最权威的观点，来自前苏联新闻部部长、塔斯社社长扎米亚京：他指出，波德戈尔内才是推翻赫鲁晓夫的苏联“马车”帮的真正主心骨，因为在1964年前后，赫鲁晓夫越来越倾向于让温和派的勃列日涅夫接班，而不是观点过于开放且亲近西方的波德戈尔内，波德戈尔内对此不满，提前策划了针对赫鲁晓夫的政变，只不过在拉帮结派的时候，被勃列日涅夫偷了创意且“先下手为强”了。考虑到扎米亚京是勃列日涅夫的绝对亲信，提出这一观点实际上大有削弱勃列日涅夫权威的风险，总体来看，这一说法的可信度是最高的。反赫鲁晓夫政变的成功即代表着勃列日涅夫与波德戈尔内相爱相杀的开始。凭借着“卓越”的贡献，勃列日涅夫顺利拿到了赫鲁晓夫留下的苏共第一书记（后改为苏共中央总书记）的位置，并成了苏联的新一代“第一人”。而波德戈尔内甚至没有拿到赫鲁晓夫留下的部长会议主席（苏联总理）的位置，这个职务被交给了当时声名远不如波德戈尔内的柯西金。最终，波德戈尔内作为理论上的苏联“第二人”，拿到了苏共第二书记的职务，但大家伙都知道这可不是个吉利的职位——赫鲁晓夫时代，除了勃列日涅夫以外的三位第二书记（苏斯洛夫、基里琴科和科兹涅夫）先后都被赫鲁晓夫免职了。但即使失去了“政权”，拥有苏共党的组织权力的波德戈尔内对勃列日涅夫仍然是个巨大的威胁。勃列日涅夫把波德戈尔内放在第二书记的位置上的第一天起，就开始谋着将波德戈尔内赶下台。1965年，苏联《经济报》（Экономическая

说这事之前，先说两个我自己的故事。有一个，是我刚开始学做饭时候的事。一开始做饭的时候，几个菜都是我妈教我做的，比如清炒鱿鱼香菇青菜什么的，做的都挺成功。后来我妈上班了，我也不能一直老问，就寻思自己研究研究做。那时候还不到24岁，是学生，没钱买名厨写的菜谱，菜谱都是在某些网红美食网站上找的。结果特么的，做什么什么砸锅。先做意大利菜，我从蒜香意大利面做起，这玩意是最简单的意大利菜，基础版就三种东西，蒜，辣椒，意面，没了。结果我先是煮意面煮半天煮不熟，然后好不容易煮熟了面特么没味道，撒盐又特么撒不匀有的齁了有的还是淡。不信邪，改攻法国菜，先弄个牛高汤吧！让我爸给我买了几斤牛骨，弄了几斤蔬菜折腾了一晚上……特么的什么玩意，糊糊哝哝一锅，而且味道干涩无比，这玩意怎么喝？看来我作为一个拆尼斯，只能做中国菜了。当年《满汉全席》里罗家英都说过，厨房有两样东西最考试，一样是干炒牛河一样是咕咾肉。那我就学做个咕咾肉？然后找了个当时著名美食网站上排行第一的菜谱，“里脊肉裹蛋液下锅油炸”？我照做了，结果这特么炸出来的是什么玩意？咕咾肉我又不是没吃过，不是色泽金黄外酥里嫩的吗？这白乎乎又特么和粘了一大坨头皮屑一样的东西是什么玩意？连续失败的打击，导致一怒之下，我好长时间没做过饭。后来我领了奖学金，买了几本贵的要命的大厨写的菜谱，一本一本看……什么，煮意面的时候水里要放盐？然后蒜香意面要放两勺煮面水让蒜香酱汁乳化？这什么鬼？什么，做小牛高汤必须要把牛骨先烤出焦色，蔬菜烤出香气，还要放筋头巴脑才能让高汤产生丰润的口感？这又是什么鬼？什么，咕咾肉裹完蛋液后还要再沾淀粉才能下锅炸？那我看的这所谓的第一咕咾肉……哦，奶奶的，这货在下面写了一行小字，“这是我改良后的健康做法”——放你娘的屁，你“健康做法”，只沾鸡蛋清你TM还能把里脊肉炸成金黄色的？你买的猪肉祖上是广岛籍还是长崎籍？从此以后，我做饭要么看大师写的菜谱要么问我妈，再也不看什么狗屁网红菜谱了。第二个，则是在做饭这个事业上，我已经“功成名就”时候的事。有一次我在朋友圈里晒了我做的海鳌虾意面，有六七个人问我怎么做，我自然也告诉他们了，结果，这六七个人，无一例外，全部失败。我当时寻思这菜不难做啊，于是就问到底他们怎么做的……结果……首先说下这道菜的做法：这道菜的菜谱来自于真纳罗·孔塔尔多大爷，1、海鳌虾去头壳，放在意面水里煮半分钟，从中间切开去掉沙线；2、煎香虾壳和虾头，加入一勺刺山柑和一勺油渍鯷鱼炒化，再加入150ml干白葡萄酒，酒精挥发后加入鲜辣椒、芹菜、意大利罐头小西红柿、水果胡萝卜、月桂叶，稍炒；3、加四百毫升鸡高汤煮半小时，放入搅拌器打碎，滤出汤汁；4、将虾肉嫩煎，加入罗勒和大蒜一起炒，加入匈牙利甜椒粉上色，再加入之前滤出的汤汁；5、用盐水将意面煮七分钟，将意面捞出与意面酱拌匀，加入两勺煮面水使酱汁浓稠；6、撒一点焙香的藏红花。然后这些天才们是怎么做的呢？首先，没有任何人用海鳌虾。这个我理解，毕竟海鳌虾贵。然而……这群天才们，1、有的发现家里没有干白葡萄酒，放红葡萄酒，甚至放特么康师傅水晶葡萄的！2、问我：“你是不是做得不对啊，为什么面是苦的。”好家伙，让他/她把虾头煮半小时，不，他/她煮两小时，告诉我的理由是：“我怕煮半小时味道不够。”嗯嗯嗯，你说得好，你第一次做意面就发现这么大的惊天秘密了，孔塔尔多老爷子做了几十年没发现。特么甲壳类，特别是鲜虾壳，煮的时间长了就会释放苦味，你还吃个锤子你吃。3、告诉我酱汁没味道，我问放刺山柑油渍鯷鱼了吗？告诉我没放，没有。又问放煮意面的盐水了吗？还是没有，说她觉得吃盐太多不健康，所以没放。那你问我怎么做干什么？你自己随便糊弄糊弄将就将就不就行了？4、还有一位给我晒他的图，我说你这怎么黑乎乎的，你放什么玩意了，他答曰：“我家没有你说的这个鯷鱼，我就放了点豆豉鲮鱼。”我特么……5、告诉她“煮好后要放入搅拌器打碎，滤出汤汁”晒图的时候一坨浆糊，然后给我来了个“我怕浪费，就没打碎，那么多都扔掉多可惜啊，西红柿啊芹菜啊还是能吃的。”那行，好好吃虾壳吧。我这两次经历，足以说明绝大多数所谓的“做饭难吃”到底是怎么回事。所谓“做饭难吃”，无外乎三种原因。第一种，天生有生理缺陷，如味觉嗅觉有问题，尝不出或者闻不出味道。这个是病，没办法，只能同情然后建议尽快治疗。但显然，绝大多数做饭难吃的人并不是生理缺陷的原因。第二种，碰上了把人领到坑里的“师傅”，简而言之就是那些跟着网红菜谱学做菜的人。前几年好多所谓的“美食APP”和“美食UP主”上市，各种所谓的甜美滤镜，日式小清新BGM，厨房里恨不得活的猫狗耗子美洲豹东北虎迅猛龙哥吉拉异形皇后全都养一只，唯独做饭都是各种胡搞，但架不住流量多，反正好多**的说法是“我们看这个就是为了看猫狗耗子美洲豹东北虎迅猛龙哥吉拉异形皇后……的”。那麻烦你标个“萌宠视频”行不行，你的“旗舰店”只卖猫粮行不行，干嘛一边标“美食”一边卖各种味精超标的“下饭菜”，还误导想学做饭的人认为这是个做饭教程啊？啤酒蒸大闸蟹？把人家花钱买的螃蟹祸害的苦的没法吃怎么也没见网红们出来赔钱啊？话说，这种打着做饭的名义搞别的营销的情况，最早出现在香港和台湾，大陆的“美食网红”实际上都是玩人家玩剩下的。港台地区早年出了一堆名为美食实际上打造的全是什么“妈妈人设”什么“美女厨娘”什么“帅哥大厨”之类的狗屁营销，结果反噬了。现在，港台地区的菜谱都不得不以“绝不藏私”作为基本的宣传了。第三种，最常见的，也就是我那盘海鳌虾意面的“主动受害者”一样的，做饭的时候不按正常的规程来，自己各种魔改的。所谓的魔改，原因很多，包括但不限于：1、胆子小。例如，怕被热油溅，油没热就下香料乃至下酱料的；2、懒，懒有很多种，包括但不限于：①当必要的材料没有的时候，直接省掉相关材料或者魔改的。例如，我上面说的，用水晶葡萄代替白葡萄酒，用红酒代替白葡萄酒，用豆豉鲮鱼替代油渍鯷鱼……等等等等。除此以外，我还见过：仔姜（嫩姜）炒牛肉丝，没有嫩姜，所以放了老姜，吃饭的人满场都在硬着头皮挑姜的；鱼香肉丝，没有竹笋，放了特么的螺蛳粉里面的柳州酸笋，然后厨房臭到快要爆炸就要融化的；惨，实在是太惨了，嘴巴和心灵双重打击的：一次亲自发现青青草原的故事……等等等等。②因为嫌麻烦，所以省略必要的做饭步骤的。比如，蔬菜焯水太麻烦了，直接下锅炒——然后炒糊；鸡肉——括弧，冷冻鸡肉——焯水太麻烦了，直接下锅炖，然后腥死；牛肉鸡胗之类过油太麻烦了，直接下锅炒——然后炒出一锅水炒菜变炖菜的；酒类还要把酒精煮挥发太麻烦了，下锅点一下就能出锅了——然后菜不是苦的（料酒）就是酸的（葡萄酒）。等等等等。3、虽然没做过几顿饭，但自己觉得自己特别聪明，别人做了几十年饭的经验不比他当时的灵机一动的。比如我上面说的，“煮半个小时，虾出不了味怎么办？肯定得煮两个小时嘛！”再例如，最近爆火的：“前一位不是被批评带肠没有带肠味？那我不洗干净再用卤大肠的卤水收汁不就风味十足了？”4、做个饭还TM要养生的。“”糖不能放会发胖，油不能放会发胖，辣椒豆瓣不能放会长痘，各种调味料全都是科技与狠活，盐只能放一丢丢不然高血压，海鲜牛羊肉不能吃不然痛风，油煎铁板烧烤一律改水煮，青菜萝卜白菜土豆西红柿青椒炖一锅号称“营养均衡”，然后再加一句“好厨师一把盐”。等到饭做出来难以下咽的时候又质问为什么不好吃。你都这么养生这么补了你还在乎好吃不好吃？5、以及最重要的，如此炮制了几十年，动辄“我走过的盐比你吃过的路还多，我对烹饪的理解就是至高无上的，谁不承认我就是味蕾没打开。”对于这些人而言，他们眼中，他们是这样的：其实在别人眼中，他们是这样的：你们是没有见过，我有些同学当年吃到我妈做的饭的时候都快好吃得感动到哭了的表情，也没见过我当年去他们家看到他们家厨房里除了一袋盐一瓶醋一瓶酱油以外什么都没有的表情。

这篇文章恢复了哈，捞上来大家有空再读下。本文接近九千字，我写了接近两星期。我写这篇文章的目的，不仅仅是为了扒下经济**、外交**、军事**萨尔瓦多·阿连德的所谓“英雄”外衣——当然，他死的时候，确实像个英雄。更是为了告诉大家，请你们看书，看资料，学习外语，而不是每天抱着“财富密码”，被他们在刻奇主义下喂平大脑的皱褶。这个世界，不是非黑即白的，国家、国际关系、经济、政治、历史……也不是黑塔利亚或者*******。“他，推动了智利的繁荣；他，提高了智利人民的收入；他，为贫困的智利儿童提供了宝贵的免费牛奶；他，国有化了被外国人侵占的智利铜矿……因为国有化智利铜矿触犯了美帝国主义的利益，本应挺身而出的苏联也袖手旁观，他最终死在了美帝国主义的走狗的枪炮下，成为了不朽的圣人。他，就是萨尔瓦多·阿连德。”——“萨尔瓦多·阿连德”，知乎、霹雳霹雳财富密码特供版，基本上不是“片面事实”就是瞎编。“他，推动了智利的繁荣；他，为贫困的智利儿童提供了宝贵的免费牛奶；他，国有化了被外国人侵占的智利铜矿，并将铜矿国有化写入了智利宪法……因为国有化智利铜矿以及对中华人民共和国友善的外交态度,他触犯了美帝国主义的利益，遭受了美帝国主义的制裁，但他仍然坚持了下来。闲暇之余他还热爱体育事业，并将‘直升机无伞包跳伞’这项拉丁美洲的流行运动发扬光大。他，就是奥古斯都·皮诺切特。”——“奥古斯都·皮诺切特”，本人根据真实历史改编版。近几年来，简体中文互联网上冒出了两位“伟大的英雄”，一位是切·格瓦拉，关于他的所作所为，我已在之前的切·格瓦拉：“英雄”，别了吧？一文中，有过详细的论述。但是，我还是能理解为什么切·格瓦拉被称为英雄的。第一，格瓦拉确实长得帅嘛！谁能不喜欢这样又帅又痞又“身材不错哦，蛮结实的嘛”的拉丁帅哥呢？周总理就说过：“现在我们知道，不止拉丁美洲，甚至非洲、日本都有这种情况，不但挂毛主席的像，也挂格瓦拉的像。青年就是崇拜英雄嘛。”问题来了，格瓦拉要是长得不帅，谁特么挂他的像啊？要论“英雄”水平，和皮带帅血战到底并最终英勇战死的智利“革命左派运动”领袖，米格尔·恩里克斯·埃斯皮诺萨：那可真是比投降玻利维亚政府军并喊出“别开枪！我是切·格瓦拉，我活着比死了对你们更有用”格瓦拉高到不知道哪里去了。遗憾的是，恩里克斯这忧郁的小胡子、蒜头塌鼻子、满额头鱼尾纹（他牺牲的时候其实才30岁）、瘦巴巴的身材……实在不适合做画像挂起来。所以到现在一群“歌颂英雄”的嗨众，也没几个知道恩里克斯到底是谁的。第二，虽然格瓦拉“吃拿卡要”的行为举止不受我国特别是周恩来总理待见，不过格瓦拉在外交立场上一直是亲华的，这一点自始至终没有变过，也是导致他和菲德尔·卡斯特罗最终决裂的重要原因之一：出于中国人爱国的朴实情怀，“他对我们好，我们对他好”，也是能理解的。但另一位“伟大的英雄”，前智利总统，萨尔瓦多·阿连德，怎么也这么“英雄”了一下，我就不大能理解了。他甚至连“帅”（典型胖大叔嘛）和“亲华”（下文细说）都不沾边啊！难道是靠聂鲁达写诗吹的？似乎不是，吹阿连德的嗨众们怕是一句聂鲁达写的诗都没读过。显然，不读历史，英语和西班牙语可能也没那么好的小朋友们，是被知乎、霹雳霹雳的各种“财富密码”误导了。叔叔我啊，怎么忍心看纯真的小朋友们受骗，把“苏修走狗”、“南美小霸”卡斯特罗的好朋友阿连德当成什么“英雄”？我必须得对“财富密码”进行必要的批判嘛！首先我们还是得回顾下“萨尔瓦多·阿连德财富密码”：“他，推动了智利的繁荣；他，提高了智利人民的收入；他，为贫困的智利儿童提供了宝贵的免费牛奶；他，国有化了被外国人侵占的智利铜矿……因为国有化智利铜矿触犯了美帝国主义的利益，本应挺身而出的苏联也袖手旁观，他最终死在了美帝国主义的走狗的枪炮下，成为了不朽的圣人。”我们拆开，一条一条分析：“他，推动了智利的繁荣；他，提高了智利人民的收入。”这话倒是“没错”，不过，如果你认为阿连德和他的好兄弟、智利财长武斯科维奇那一套政策可以称之为“推动了智利的繁荣，提高了智利人民的收入”，并可以因此被称为“伟人”的话，那我可以找出另一位用同样的方法，比阿连德更能“提高本国人民的收入”（毕竟票子更多）的“伟人”。谁呢？正是他：“财富密码”会告诉你，阿连德“收回了铜矿，增加了收入”，然后“提高了工人工资”——这纯属放P。如果真的“收回了铜矿”，靠售卖铜矿“增加了收入”，那社会中的货币总量是不会暴增的，怎么可能造成智利从1971年开始、1972年爆发、1973年崩溃的惨痛的通货膨胀？武斯科维奇和他的“大撒币政策”那么，真实的历史上，阿连德是怎样“增加收入，提高工人工资”的呢？答案是，暴力印钞，本人美其名曰“大撒币政策”，这正如先总统

有一次我去出差，一个在出差所在城市的哥们，请我去他那吃顿饭，说是他女朋友盛情邀请，学做了几个新菜。那就去呗。于是去了，一共端上来俩菜，三个人吃，其中一个是鱼香茄子，一个是剁椒鱼。先吃了一口鱼香茄子，我靠，不瞒你们说，那一口到嘴里的感觉，我现在想起来还是想吐，刚才就差点吐出来了。你们能想象，吃鱼香茄子咬一口，然后满嘴都是不热的生油，而且是橄榄油的味道吗？而且那个醋，竟然用的是苹果醋。我非常非常奇怪，是什么人异想天开，会去用橄榄油做鱼香茄子？橄榄油这玩意，并不适合油炸（煎还凑合），因为其量大的时候，很难被加热到高温，而如果炸东西特别是茄子这种吸油的东西的时候油温不高，油就会大量被浸入茄子里面。所以洋人炸东西用的也是猪油、花生油、菜籽油，而不会用橄榄油。然后做菜放苹果醋？接着我尝了口剁椒鱼，看到剁椒鱼上面有绿点点，也没在意，以为是葱花或者香菜末。结果一口进去，我靠……巴西里末。我在一开始教人做饭的时候就说过，和中国香料不同，欧洲香料，生的和熟的是两种味道，比如大名鼎鼎的迷迭香，这玩意如果用黄油煎过，会有一股非常好闻的坚果香气（坚果自己都没这么香），但如果是生的……那只有一股非常刺鼻的草腥味，所以很多拆尼斯写情诗情歌的时候动不动迷迭香如何如何，我看了就想笑。你们心心念念的迷迭香啥味道估计你们想象都想象不来——你和拱过野草堆的猪亲个嘴估计也就这味道了。而另一个，就是巴西里，也就是大叶欧芹。这玩意用黄油煎过后，就是制作法式蜗牛的香料，有一股非常令人回味的复合香气。但是TM不煎的生欧芹，会有一股……臭虫味。我去，哥们的女朋友在剁椒鱼上面放的，就是没煎过的巴西里末。那顿饭真是，我竭尽全力找话说，基本上没吃几口菜。但是，吃完这顿令我绝望的饭后，我有些奇怪……我见过很多人做饭的时候乱放料，乱用替代物，但这种替代无一例外，都是以简替繁，例如，有的人烤蛋糕不想买黄油，会用植物油替代黄油；有的人做西餐不想买材料，就会像我之前说过的，用水晶葡萄替换白葡萄酒之类的；然而，用不好买的材料——橄榄油、苹果醋和欧芹，替代好买得多的材料——菜籽油、香醋和香菜葱花，这种做法我从没见过。事出反常必有妖。于是后来和哥们单独在一起的时候，我提醒他，注意一点。当时我的说法是，如果一个人突然使用一些很奇怪的东西、甚至不惜以改变口味为代价开始做菜的话，那么其一定是为了照顾某个人的特殊嗜好，而这个吃橄榄油、苹果醋和欧芹的人，不会是我哥们。最后果不其然，没过多久，哥们告诉我，他被绿了，绿他的是他女朋友（在一家早教机构工作）的同事，一个秃顶四十多岁已婚土澳红脖，这老外对麸质过敏。（如果你们发现自己的男朋友/女朋友/老公/老婆突然有这种变化的话，你们最好也考虑一下自己是不是被绿了。）

而阿连德之所以会一手大撒币一手“价格冻结”，实际上也是他和武斯科维奇这对经济白痴搭档所谓“经济服从于民粹政治”的“民粹主义宏观经济学”（这一政策流行于拉丁美洲多国），试图牺牲本国经济收买选民的产物。

“什么，你们苏联竟然还在研究资本主义的交换价值规律？你们苏联竟然以让工人的住房需求得到满足、工人可以去黑海边去度几次假、工人每天可以吃多少肉多少胡瓜鱼多少腌猪油为荣？蠢货，你们懂不懂马克思主义？”

在苏联，人们随时随地都可以买到那些被认为是“必备”的食物，这包括但不限于：黄油、猪油、胡瓜鱼干，番茄汁、桦树汁或苹果汁等苏联常见水果的果汁、蔬菜、鲱鱼等罐头食品、谷物、饼干和意大利面，