编者按
《瓷器制运图》共三十四幅制瓷连环画，以水彩绘成，是清代景德镇制瓷工序的难得记录，现藏于香港海事博物馆。各图按流程详细记录了18世纪清代景德镇外销瓷器的制运以及广州夷商的活动。外销画兴起于18世纪中叶，专为外销西方市场，多为油画、版画、水彩画、水粉画，以及玻璃画等，内容主要为当地的风俗或生活、工艺、商业面貌，有很强的纪实与叙事风格，形象化地展现了中国文化的各种面貌。中国外销画起源于广州的画室，当地夷商云集，形成了活跃的工艺品交易市场。此后，外销画画室亦于香港兴起。广彩是广州地区釉上积金彩瓷的简称，以构图紧密、色彩浓艳、金碧辉煌著称。清代雍正年间，随着中国对外商业贸易和文化交流的发展扩大，各类瓷器从广州出口增多，为适应外销市场需要，江西景德镇部分釉上彩绘瓷器移至广州加工生产。景德镇釉上彩瓷在这里与当地的烧青艺术(铜胎瓷珐琅)相结合，并根据欧洲市场的来样定制，使得釉上彩瓷出现了新的装饰形式，成为早期的广彩瓷器。
1.《饶州》:本组画以“饶州”为题而揭开序幕，画面描绘官员乘船沿昌江抵达景德镇。图中所见红塔地标，建于北宋初年。在旁的官方粮船悬挂黄旗，负责征税。在漕运制度下，漕船(即粮船)从民间征收地租田赋，经水道解运京师。清代税收除以粮(米)缴纳外，亦有城砖、瓷器、布匹、棉花。
2.《凿土》:工人应是凿采瓷石，一些担着石泥篮子准备离去。
3.《樁土》:工人正利用水轮车，藉山上流水推动水碓，将采石粉碎并淘洗干净。
4.《踏土》:水牛正来回踩踏泥池，混和泥与水，使之成浆，浮面一层将提走另作沉淀。
5.《筛土》:备用的泥浆送到作坊过筛，筛子由妇女以幼细的马尾毛织成，再倒进双层绢袋过滤。
6.《泌砂》:泥浆过筛后倒进缸内，流走水份，凝成固体泥块。用无底木盆放在数层砖块上，内铺质幼大布，放入泥块包紧，另加砖块压实，待所有水份吸收。
7.《印土》:在泥块完全干透以前，倒进长方形模具内定型，再以钢线鎅开，印上商号。将泥砖晒干后，送到作坊存放。
8.《卖土》:白墩子及高岭土均于安徽祁门诸山凿取，制成泥砖后运往景德镇。
9.《炼土》:泥砖运到景德镇后先贮于山洞，再经淘净及搅和。高岭土与白墩子须按特定比例混和，放进铺砌的地坑内用木铲搓揉。
10.《车胎》:拉坯工正利用轮车塑造盘、碗、杯、碟等圆器，轮车上木圆盘与机轴成垂直角度，不停转动使拉坯厚度均匀。一旁站着工人，手执悬绳，以脚帮忙推动轮盘。
11.《修胎》:图中泥坯正待晒干。棚内修坯匠用轮车以小刀修削器表，棚外挑夫肩担一板条的泥坯。
12.《汤釉》:均匀上釉有两个方法：蘸釉及吹釉。图中工匠手持小圆器圈足浸入色缸上釉，称为蘸釉。至于大圆器或其他器形(琢器)则用竹筒蘸上釉色，均匀吹向器表，就是吹釉。
13.《据柴》:景德镇四面环山，故有木柴燃料源源不绝供应。图中可见几位柴工带着斧锯伐柴，另几人正准备挑柴离开。
14.《装窑》:瓷器须经高温窑烧。瓷坯放进匣钵后装窑。
16.《出窑》:图中正在开窑，匣钵呈紫红色。而窑内仍处于高温，窑匠须用湿布包裹头及身，双手缠上逾十层厚布、浸泡过冷水的手套，入窑取出烧成的瓷器。
17.《出装》:粤商带备行装、盛礼，前赴景德镇订购瓷器，准备会见接待他的当地代理人。
18.《投行》:图中描绘粤商到景德镇拜会当地牙行瓷商，门上牌匾书有“然惠行”商号。
19.《请酒》:图中行商设宴招待粤商。屋内布置不乏当地出产的彩瓷，包括宴桌上的碗盘、案上花瓶及大盘。
20.《定货》:粤商向景德镇牙行商人订货，屋内红字写有“早晚时价不同，目下一言为定”，意谓双方协商后的价格将是定价，也不会有收据作实，一切只遵照口头协议。可见店员正使用中国传统的算盘及银锭秤。
21.《催货》:粤商在预定的日子提取瓷器，旁有陶工因被要求更换大量次货，而表现不满，被仆人拖拉劝走。
22《.斗彩》:图中描绘景德镇的彩瓷作坊，瓷器上彩之后，将运往北京或广州。画面另见中西文化交流的一幕:左方一位老人戴着西洋眼镜，正在细心给瓷器上彩。
23.《明炉》:白瓷涂釉上彩需经第二次低温窑烧，以稳定器表的颜色。图中工人正检视明炉，可见炉的前门打开，炉底放置炭火，上置铁叉承托铁轮，瓷器置于轮上转动烧烘。
24.《箍桶》:工人正准备制造木桶的材料，以包装瓷器运输。
25.《茭草》:乐师正演奏，以娱乐工作中的茭草匠。草扎的瓷器包括白瓷或青花瓷，将运往广州加工釉上彩。
26.《装桶》:图中除了装桶工人外，可见管工在旁核对货单，另有工人在桶外书写商号。茶壶等西方风格的瓷器为主要出口货，当时民间也作为日常用具，可见于屋内案上一例。
27.《送客》:景德镇的牙行商人正送别粤商。粤商带着一船的瓷货，满载而归。
28.《过滩》:图中瓷器正渡过鄱阳湖，随后会转入赣江到达南昌府，队伍在此会转行陆路，由挑夫担运瓷器，翻越横卧江西、广东两省边界的梅岭。这时湖面风急浪高，二船夫需竭力掌舵，另二人驾驭方向，以免触礁。商人则忧心忡忡地在舱内观看。
29.《过岭》:图中装桶的彩瓷由四人担运，而装箩的白瓷只需一人，商人则安坐在二人所抬轿中。队伍翻岭后，再循水路沿北江南下，经英德、清远、东莞、佛山，到达广州。
30.《归装》:图中黄埔江中有一艘悬挂红十字旗帜(应是圣乔治十字旗或英国国旗)的外国小船，以及载满装桶瓷器的货船，可能准备缴付关税。画面描绘了广州城景致‥中央小岛原名“海珠石”，上筑有庙宇及祠堂。清初时放置二十台大炮，后改名“海珠炮台”。背景中花塔地标为六榕寺一部分，建于两宋时期。
31.《珐琅》:在广州加工的彩瓷名为“广彩”，别具西洋风格，专为出口制作，大部分是餐具。
32.《暗炉》:暗炉用于烧成较大的釉上彩瓷。图中瓷器放进封闭的双层炉壁，内烧炭火，一般要烘焙一个昼夜。
33.《开铺》:图中所见欧洲人手持两袋货币到中国瓷商处购货，很可能就是18世纪后期的国际货币——西班牙银元。
34.《发财》:压轴画面描绘广州举行的祭神典礼，充满节日气氛。除了身穿官服的商人欣赏酬神戏外，妇女及小孩也可参与。酬神戏向风火仙师酬谢神恩，感谢他一年来的庇佑。屋堂内挂起一面西洋镜，反映出舶来品在广州相当流行。原文：《瓷器制运图》:清代景德镇外销瓷器及广州夷商活动的实景记录《装饰》杂志欢迎您的来稿
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