大理喜洲喜林苑：修乡绅豪宅，建夯土酒店，在乡建之路上越玩越“野”

从“修旧如旧”到“破旧立新”

喜林苑正在不断探索乡村建筑的边界与可能

“New Plan of Rural Area · 筑乡计划”

这是一筑一事【筑事研究院】下的全新子栏目。在城市化进程高度运转的当下选择回归农村，聚焦乡村建设，是一种重新审视社会发展的选择，亦是重启田园文明、唤醒文化乡愁的重要方式，其内涵已远远超出建筑学的范畴。

观察“城”与“乡”的变迁，思考乡村经济文化的可持续发展。我们将从建筑出发，持续探访有价值的乡建实践案例，并邀请拥有独到学术见解和丰富实践经验的的学者、建筑师、运营者，以及投身乡建工作的管理者、基层工作者、在地居民等多方人员，共同探讨乡建的意义、如何乡建、谁在乡建和乡建为谁等话题，希望为城市及乡村的未来规划提供些许参考路径。

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以建筑的视角，

观察和思考当代中国乡村的剧变与未来。

第一次来喜洲大约是十年前，当时在大理古城的青旅认识了一位比利时小伙Julian，我们便相伴骑行。穿梭于阡陌纵横的稻田之中，Julian兴奋地说，喜洲让他想起自己的家乡，那个令曾经不可一世的拿破仑兵败的小镇滑铁卢。

后来再读到关于喜洲的介绍，总是绕不开老舍先生的《滇行短记》：“我想不到，在国内这么偏僻的地方，见过这么体面的市镇，进到镇里仿佛是到了英国的剑桥，街旁到处流着活水。一出门，便可以洗菜洗衣，而污浊立刻随流而逝。”

· 喜洲风景，图源喜林苑

在对中国乡村的描述中，“体面”并不是一个常出现的词汇。我猜“体面”背后的褒扬，大意是指那些自内而外的气质：比如从容、自在、不卑不亢。而喜洲之所以会让人联想起欧洲的乡村小镇，或许也正是由于它卸下了人造猎奇式的装扮，回归到乡村美学的本质，从而使跨民族的人们都产生共鸣。

· 喜洲古镇，图源喜林苑

今天提起喜洲，相信许多人的第一印象会是喜林苑。这座由民国白族商人杨品相的宅邸所改造而成的精品酒店，以灰瓦红墙的质朴之姿，完美嵌入蓝天、白云、青稻共同构建的自然调色盘中，已成为喜洲的地标。

在与喜洲共生共长的这些年，被脚下土地所滋养的喜林苑也逐渐形成了自身的乡建体系，并开始把他们的实践拓展至更多区域。今年秋天，位于沙溪石龙村和苏州东山的新项目将分别问世，从选址理念、到建筑形式、再到内容运营，喜林苑尝试以一种进退有度的哲学，使建筑因地制宜，成为乡村活化的起点，继而创造出更本质、更有认同感的乡村生活方式。

乡村可以很体面，乡村本该很体面。

· 喜林苑，图源喜林苑

修旧如旧的喜洲大宅

同样是他乡俘获异乡人的故事，美国人林登在35年前便为了喜洲辞去美国的工作，卖掉美国的房子，义无反顾投入到杨品相宅的修缮中。

喜洲是白族古民居被保存得最完整的村镇，而作为喜洲商帮八中家之首，杨品相的宅邸占地1800平米，一进两院，南北两院都是白族特有的“三坊一照壁”形态，很是气派。然而古宅修缮也由于大量木头腐化，通风引排水缺失等问题，异常繁琐复杂。

为达到“修旧如旧”的初衷，林登花费了近十年时间，请了100多位土生土长的村民参与进来，才变成今天的喜林苑。

· 左右滑动查看更多图片，喜林苑三坊一照壁，图源喜林苑

杨品相宅保留了宅邸中最精华的文化元素，比如白族特有的三滴水门楼，隐约可见刻之于雕栏的家训、檐廊顶部的人物花卉雕片等。这些细节诉说着时间的故事，使宅子成为连结古今的精神空间，让现代人依然能感受当时的文化氛围。

· 杨品相宅，图源喜林苑

而许多人可能并不知道，除了杨品相宅，喜林苑在喜洲还改造了另外两个院子：宝成府和杨卓然院。

· 左右滑动查看更多图片，宝成府，图源喜林苑

宝成府是白族曾经的首富、商帮四大家之首——严氏二公子严宝成的婚宅，占地3600平米，始建于1928年。喜林苑从2009年开始介入，前后共耗时九年完成了改造。

杨卓然院则属于八中家之另一位杨卓然先生，同样秉承“修旧如旧”的精神，投入大量的金费时间，只为还原建筑的本貌，现在作为喜林苑的在地教育基地。

· 杨卓然院，图源喜林苑

以宝成府、杨品相宅、杨卓然院三座宅邸为代表，喜林苑对喜洲古宅的保育，很大程度上也是在保存着今天已经消逝的“乡绅文化”。在近代中国的乡村构成中，乡绅无论是从经济或精神上，都作为乡民们的引导者，维系着乡村生活的和谐。

在喜洲尤为典型，这里的乡绅们办企业，盖学堂，把外部资源引入，大大提升了乡民们的生活与文化水准，这才有了“穷大理富喜洲”的说法。

· 图源喜林苑

破旧立新的夯土酒店

在英文中，与“保育”相对应的有两个单词：preservation和conservation，两者间的不同处在于preservation是指”形“的保护，而conservation更多则是指“神”的延续。如果说喜洲因其白族宅邸的鲜明外形而有着一条清晰的保育脉络，那么站在更广域、更普遍的视角来看，又要如何因地制宜地，在更多不同的村落中去延续乡村生活的“神”呢？

抱着这样的思考，喜林苑在发展过程，逐渐从1.0版的“修旧如旧”进化成2.0版的“破旧立新”。位于沙溪石龙村的新项目，便是他们思考的成果。

· 喜林苑沙溪石龙村项目，图源喜林苑

石龙村地处沙溪古镇的石宝山内，以白族为主，同时亦居住着彝族和傈僳族。过去由于交通不便，石龙村受外来的文化冲击较少，因此保存了完整的白族原生文化。四年前，喜林苑决定在这里新建一座精品酒店暨文化中心。

· 石龙村，图源喜林苑

· 石龙村航拍，图源喜林苑

在喜林苑看来，今天全国范围内的乡村已经被大量地城镇化，然而云南却仍旧保有乡村完整的聚落形式，维系着以家族为单位的合院式居所，是难能可贵的。

石龙村这样的原生态村落，虽不似喜洲“三进两院”般阔气，反而更注重村落间的群居关系。因此要延续石龙村的“神”，很重要的一点便是突出聚落与单体的关系。而回看中国传统建筑的魅力，往往也是聚落大于单体的，比如福建土楼、藏式民居。

· 左：建筑手稿，右：建筑平面图，图源喜林苑

基于这个理念，喜林苑和设计方西识设计工作室决定大胆抛开过往的品牌形象，不受建筑外形的束缚，转而从“空间形式”这一内核切入，将传统内向型的居住单体，设计成为适合旅行者的景观外向型单体。

依次经过入户庭院、玄关、卫浴与客房空间，到达景观平台，以此为一个单体原型，进行重复组合，依地形散布在基地之上，单体与单体互相错落，形成一个由 10 户小住宅围和而成的聚落。

沙溪石龙村项目不再是一目了然的古建筑酒店，而是看似现代却葆有传统乡村内核的群居魅力、并兼顾当下生活功能性的新空间。

· 建筑模型，图源喜林苑

比空间感受更能直观体现出石龙村独特的生活印迹的，是建筑材料。西识设计工作室在对当地各种建筑材料（如砌石、木构、砌筑拼贴、夯土、编织堆叠等）做了详尽调研后，决定以“夯土”这一环保且受当地推崇的乡土材料，建立起本地社群与外地社群的地域认同。

· 现代性的建筑外观，乡村聚落式的空间内核。图源喜林苑

· 喜林苑对当地各种建筑材料的调研，图源西识设计

土房子在许多人眼中一直是贫困落后的象征，然而土房子自古以来为村民遮风挡雨，承载了他们一代代的记忆，是石龙村村民的“根”。

于是西识设计工作室用新技术去改良传统夯土工艺，在保留“夯土”这一记忆载体的基础上，使土房子摇身一变，成为现代建筑语言构建的新生酒店。

建筑外立面呈现出与山林野趣相宜的毛石墙，远观时和周围的自然景致十分和谐，近看时又充满了丰富手工艺所留下的肌理。

· 实验砖，图源喜林苑

延续喜林苑一贯的传统，许多石龙村的村民们都积极地参与到项目的建造中。整个项目历时四年，对于所有参与方来说都是反复实验、失败、探索、挑战的过程。好在因为坚持，获得当地政府的高度认可，村民们也因为这种授之以渔的方式，激发起对自己土地由衷的信心与骄傲。

· 村民参与建筑建设，图源喜林苑

2018年，仍在施工中的石龙村项目，与哈尔滨银行总部、深圳平安金融中心及上海古北SOHO成为仅有的四个中国项目，获得了当年的“美国建筑奖”。喜林苑让全世界看到了中国乡村的魅力与自信。

* 关于石龙村项目设计理念的部分文字引用自“西识设计”

从建筑到生活方式

虽然在介入手法上，喜林苑选择向前破旧立新，然而他们看待乡村的视角，却总是保持着“后退一步”。

一如喜洲之于大理，石龙村之于沙溪，东山之于苏州，喜林苑和其他文旅项目不同的选址思路，始终与喧嚣的中心相隔一段适当的距离，在有着更完整生态的村落，深挖在地文化元素与内容。

· 喜洲日常，图源喜林苑

建筑是乡村活化的起点，任何空间都是服务于在空间内所发生的行为，只有把建筑与生活方式连接在一起，才是乡建的最终意义。

在喜洲深耕多年，喜林苑一直把喜洲当成是田野调查的舞台，透过摄影展、纪录片工作坊、驻地艺术家、cooking class等一系列活动，强调“学习式体验”，不是浅层地游玩，而是更深入地去理解小镇的文化形成。喜林苑还与国内外的教育机构合作，输出的同时，再以外部资源来反哺喜洲的文化发展。

· “喜洲·脸庞”摄影展，图源喜林苑

· 艺术建造工作坊，图源喜林苑

而未来的石龙村，也将会变成另一趟值得冒险与探索的旅程，去遇见茶马古道的集市，去触摸南诏古国的石窟，去采挖雨后冒头的菌子，去围着篝火谈天歌唱，去听村民骄傲讲述他们的故事。

架起差异化生活方式的桥梁，让身处两边的人们，能微笑着相遇、互相学习——这正是乡建的意义。

· 美食作家庄祖宜在喜洲，图源喜林苑

· 左右滑动查看更多图片，依次为：生物多样性冬令营、美国学生在喜洲、带外国人参加插秧会，图源喜林苑

· 左右滑动查看更多图片，48小时影像工作坊，图源喜林苑

后记

不知道你们有没有过这样的感受？在片刻离开格子间、置身于平静的乡野之中时，仿佛生活中不必要的东西都被剥去了，只留下原始的干支，感受麦浪和云层的韵律，将自己交付于自然界的奇思妙想，然后整个人被重启了，即便是最小的事物也值得注意。

就像十年前的比利时小伙Julian，在离开欧洲长达半年的旅行之后，因为喜洲扑面而至的稻香，第一次想起了家乡。这份乡愁，值得被更多人去感知，去感谢。

· 左右滑动查看更多图片，喜洲游园会，图源喜林苑

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本文作者

 

麦斯威尔

“主要游走于京都、大理两地，喜欢建筑、设计和塞尔达传说，正在朝着“四肢发达，头脑简单，过一种慢悠悠的生活”的目标前进。个人运营了一个关于日本建筑设计分享的公众号【屋游】，欢迎同好关注。”

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主编  |  牧之、鹤鹤

编辑  |  涩々

撰稿  |  麦斯威尔

校对  |  邱子

摄影  |  图片由喜林苑提供

设计  |  三金

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