全国节气好物推荐地图立春篇出炉 万物复苏的节气里有哪些美味？

“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。”2月4日，我国开始进入到了立春节气。立春是万物起始、一切更生之义。在自然界，立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。在这个万物复苏的节气里，一起来看看由中国天气网、中国社会帮扶网联合推出的“乡村振兴•节气好物”全国优质农产品推荐地图立春篇吧！

柑橘

柑橘，是橘、柑、橙、柚、枳等的总称。我国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有着4000多年的栽培历史。立春节气里适量吃柑橘可以补充人体所需维生素及多种微量元素，提高机体免疫力和抵抗力。

枇杷

眼下，已经有枇杷陆续上市了，这种被称作“早春第一果”的水果，弥补了水果店初春水果稀少的空缺。枇杷在我国已经有2000多年的栽培历史，早在西汉司马迁所撰的《史记•司马相如传》引《上林赋》就有记载。

竹笋

据考证，早在三千多年前，竹笋就被当做菜肴出现在了国人的餐桌上。最早的古汉语词典《尔雅》中写道：“笋，竹萌也，可以为菜肴。”道出了竹笋与中国美食的历史渊源。在国人眼里，竹笋象征着旺盛的生命力，期望吃了竹笋也可以和它一样获得无限生机。

萝卜

自古以来，人们对“立春”节气都特别重视。因此，在立春这一天，民间有很多的传统习俗，而“咬春”就是立春这一天非常重要的饮食习俗之一。萝卜营养丰富，在民间有着“小人参”的美称。自古以来，在立春这一天，民间都有吃萝卜的习俗。

-End-

本文为中国天气网原创 未经授权不得转载
每天都想第一时间见到你给我们加个星标吧~

相关推荐