收藏！秋日食材挑选指南~

“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”

——《黄帝内经》四气调神大论篇

秋季是从立秋之日起，到立冬之日止，其间经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降等几个节气。秋季气候处于“阳消阴长”过渡阶段，即暑热、冬寒过渡阶段，而秋季燥邪当令，人体亦随之发生相应变化，极易出现“秋燥”呼吸系统、“秋泻”消化系统疾病，该如何度过“多事之秋”呢？

饮食有节

《饮膳正要》言：“秋气燥，宜食麻以润其燥”。水为阴气之源，秋季应多饮水补充阴液。燥易伤肺，故饮食以养阴生津润肺为主，不宜辛辣香燥及炸、烤、煎等刺激类食物助燥伤津。宜选食物：

1.水果类：梨、葡萄、苹果、香蕉、柿子、橘子；

2.蔬菜类：白菜、山药、百合、莲藕、西红柿；

3.肉类：鸡肉、鸭肉、猪肉、鳖肉；

4.干果类：杏仁、芝麻、大枣、白果、栗子、银耳；

5.粮食：粳米、糯米；

6.药材类：枸杞、杏仁、百合、麦冬、沙参、石斛、西洋参。

起居有常

早卧早起，与鸡俱兴。秋天处于阳消阴长阶段，对应人体阳气亦内敛，若阴亏则阳无以附，故为了更好收敛阳气，因尽量早卧早起，减少熬夜，保证良好睡眠以养阴。

形与神俱、安神宁志

使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。故应尽量保持情绪安定平静，忌烦躁；秋主收，建议慢慢收敛情绪，凡事不作过激反应。

不妄作劳

秋主收敛、肃降，人体阳气正处于收敛内养阶段，故运动量亦不易过大过快，津汗同源，激烈运动汗出过多，则会损伤阴液，使秋收之燥更甚，故秋季锻炼宜慢运动为主。

作者简介

朱青

主治中医师

2017年毕业于广州中医药大学中西医结合临床专业，硕士研究生，长期从事实体瘤和血液肿瘤的诊疗工作，擅长肺癌、乳腺癌、肠癌、食管癌等实体瘤及白血病、多发性骨髓瘤、淋巴瘤等血液恶性肿瘤的中西医结合治疗。

科室简介

重庆市中医院肿瘤科为国家中医药管理局“十二五”重点专科，国家卫健委临床重点专科（中医专业），“十三五”重点建设专科，是重庆市中医肿瘤联盟牵头单位。现有全国老中医专家学术经验继承指导老师1人，重庆市学术技术后备带头人1人，重庆市青年医学高端后备人才2人，全国专业协会常委4人次，市级专委会主委3人次；博士后合作导师2人，硕士研究生导师4人；正高级职称9人，副高级职称12人；博士10人，硕士26人。学科坚持创新传承肿瘤中医药诊疗特色，突出规范化诊疗与个体化实施并重，积极创建疑难肿瘤中西医整合多学科诊疗模式，综合应用肿瘤放疗、介入治疗、分子靶向治疗、免疫治疗等精准医学手段，系统开展中医药、中医外治与特色制剂的减毒增效研究，不断提高晚期肿瘤患者生存质量，年收治患者5600人次；学科践行中医“未病先防“与“既病防变”理念，在国内较早开展将恶性肿瘤早筛与癌前病变中医药干预相结合，在体质辨证基础上开展复发高危肿瘤患者中医药康复治疗，年门诊10万人次，中医外治5万人次。学科牵头编制优势病种中医药指南2个；以牵头专家制定相应共识4个，授权发明专利6项；获国家级、省部级课题20余项，已在重庆乃至西部形成极佳的病患口碑与学术影响。

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文稿：朱   青

编辑：王瑞娜

校对：鲍   佳

责编：陈   英 

审核：辇伟奇 王成虎 庄文革

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