喝茶能代替喝水？你这个想法很危险。

Original 茶书院茶书院 2021-10-26

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朋友最近问了我一个问题，茶有那么多的益处和功效，为什么不直接把茶当水喝呢？

或许有不少茶友都有这样的疑问吧。

事实上，确实是有一些爱茶成痴的人一天到晚都在喝茶，不喝水，觉得喝茶的水分摄入就够了，也往往觉得白开水寡淡无味不愿意喝。

但拿茶当水喝，并不是一种健康的生活习惯。

人为什么要喝水？

人体中含量最高的物质就是水，水在人体的比重大约占比70%。水是吸收营养、输送营养物质的介质，又是排泄废物的载体，人通过水在体内的循环完成着新陈代谢过程。

因此，人可以一周不进食，但不能超过3天不喝水，否则生命就会有危险.

人一天应该喝多少水？

一般情况下，人体每天平均消耗的水分约为2500毫升，除了体内物质代谢可氧化生水300毫升外，每天至少应从饮食中补充2200毫升，才能达到平衡。人体补水途径基本是饮水占50%，食物中获取40%，体内营养物质分解和再吸收10%。谨记这些数值只是作为基本参考。如你一天三顿喝大量稀粥可能就不需要再喝水了，运动了感冒了就得喝更多的水，但你在冬天葛优躺还喝2500ml，可能会引起水中毒滴~

人的身体有很强的调节和适应能力。水喝多了会排出去，水喝少了会身体发出口渴的信号促使你去喝水，因此不必对于饮水量有太多担心。

人每天喝多少茶比较合适吗？

浙江大学茶学系屠幼英教授的建议是：成人的饮茶量，通常以每天泡饮干茶5-15克为宜（出自屠幼英主编书籍《茶与健康》）。

那么，能不能直接把茶当水喝呢？

这取决于咖啡因的摄入量和对茶多酚的耐受程度了。

茶中少量的咖啡因可提神醒脑，喝多了容易失眠，还会对神经造成刺激；摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣、心脏机能亢进，及脉搏跳动不均等危害。

咖啡因利尿，过量喝茶则增加尿量，加重了肾脏的负担，还可能会使身体隐性脱水。

成年人300毫克是每日摄取安全上限，400毫克以上超量摄入可致中毒。咖啡因需要8个小时才能被完全排出体外。

咖啡因的含量一般占茶叶干重的2-4%，这样一克茶最多也就0.04克咖啡因。是否过量自己算算就知道了。

茶多酚可扫除体内自由基，达到抗氧化防衰老的效果，但对肠胃刺激较大，摄入过多会引起肠胃不适，导致胃病等。

假如喝茶可以代替白开水，那么要喝多少茶才能满足人体所需要的水？这其中涉及到两个要素：茶水比例、干茶的量。这就产生了矛盾：1.按照1:50的茶水比例，想要达到1200ml的目标，就需要喝茶24克，茶叶超标了。2.人体一天需要1200ml的水，根据屠教授的建议，茶水比例应该调整为1:80~ 1:240，茶会变淡了。
这可如何是好呢？那么我建议1. 坚持一天1200毫升喝水需求的原则。2. 既喝茶也喝水，普通小白按照每天泡饮干茶5-15克，1:50的比例泡茶，科学的量，科学的喝。3. 实在是不喜欢喝白开水，只想喝茶，那么就把茶叶冲淡一些，多放泡几次。千万不要以为茶汤的本质也是水，就可以只喝茶不喝水，毕竟茶中含有与水不同的成分，而这些丰富的成分大部分都是需要身体释放出水分来进行代谢，才便于身体吸收的，因此长期以茶代水，尤其是常喝浓茶而不喝水的，反而容易造成身体缺水。

可见，喜欢喝大量浓茶的不提倡以茶代水；每天适量淡饮的问题不大，但得保证每天的水量需求；可是为了安全起见，我们还是不提倡喝茶完全代替喝水。

推崇不喝浓茶、不过度喝茶和不空腹喝茶、科学喝茶。

拿茶当水喝，并不是一种健康的生活习惯。

（茶书院原创文章，未经允许不得转载）

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