每个人心中都有一道治愈系美食……
我有一个创业的朋友,常年四处奔波,他说每次回上海,最安慰的事情就是从虹桥机场打车去一间居酒屋,吃一点治愈系美食。
前阵子,我拼工作拼到身心俱疲,朋友约了去吃这家,踏入餐厅的时候人还有点恍惚……来看看它是否治愈。
屋子温暖,人气也旺,感觉是那种大家会爱的深夜食堂。
锅物火光融融,highball冰露凝结,仿佛孤独的美食家随时可以走进来,抖落风雨,落座吧台。
吧台上有很多现成的小菜,看菜下单好了。
一碗冬笋煮五花肉,寒夜里叫人眉毛舒展。
大蒜炒鸡胗就比较平庸,内脏系我还算喜欢酉一。
然后就进入居酒屋小菜的节奏:
明太子是这里的一个卖点:
微烤明太子、明太子烧鸡翅、明太子玉子卷,我们都试了,你若想吃,选一款就够了。
盐烤毛豆和烧鱼翅是当之无愧的佐酒小菜。
同行的酒鬼叫了烧酒,日文名字我没有听懂,然后嘱咐厨房加黄瓜丝,中和灼人的酒精并带出一丝清甜。
孤独的美食家小五郎在最新一季(赵文瑄出场后的那一集)里也是这么喝烧酒的!
(然而并没有助手帮我查找网络截图,吃心只会拍照。)
为了试错,多点了几道:
日式煎饼、甜虾牛油果就比较无趣了。
芝麻青花魚尚可。
相比芥末章鱼,我更喜欢那道忘记名字乌漆墨黑的鱿鱼。
有乌鱼子风范。
主食里面,海鲜山药泥拌饭,如果你能适应山药像鼻涕一样地裹着饭,可以吃吃看。
(图是我临时加的菜,好吃的鱼,萝卜泥蘸汁吃光。)
鲷鱼茶泡饭,米饭不够好,煎茶不够香,不建议点。
还不如来个烤饭团实惠,叮嘱烤得焦一点,吃起来就像粢饭糕!
若是点手工豆腐,有桌边服务。
豆浆变豆腐不稀奇,服务的扬州阿姨十分有趣,性子爽快,行事利落,说话噼里啪啦的,有时候你会分不清她在说日语还是扬州话。
反正我逗她:有没有大煮干丝狮子头啊?她笑得好开心。
临走时还用扬州话直念叨:有数有数!
最后结账,麻烦她写了一份结账单,我怕记性不好记不住这么多菜名,她就真的毕恭毕敬写了一大张纸。
四个人近千,价钱是有点贵,一来是我们有心探店,多点了几道;二来,上海的消费普遍高啊!
刚刚我说到的创业青年,做了一个公众号叫:企鹅吃喝指南,文章都是干货,事业也风生水起。(他们最近推了一篇日本锅物的文章,看得我又想去吃一轮……)
每次看到这些优质推送,就恨自己时间、精力和才华都不够用……常年五点多起床上早班,也是有心无力。
我们吃的这家叫Tetote(水城南路37号万科广场103室)。
以下是我写过的居酒屋,点击可见,希望你找到喜欢的深夜食堂:
散发中华之光的小小海鲜居酒屋
常年屹立不倒的串鑫和诚家
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