都柏林百年酒吧文化历史展本周四开幕：走近爱尔兰酒吧文化，品味200余年历史沉淀的魅力

编辑：不器（实习）

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爱尔兰的酒吧文化闻名于世，悠久醇厚的历史沉淀赋予了它区别于别国酒吧的独特魅力。

我们现在所谓的“酒吧”概念始于维多利亚时代。在19世纪早期，不管是都柏林还是任何地方，酒吧——真的就如它的字面意思，只是为人们提供一个买酒的所在。在买了酒后，人们通常回到自己家中，在前厅或者厨房开始饮酒、与家人朋友寒暄。

直至1817年，葡萄酒商协会(LVA)的成立引领了爱尔兰酒吧业改革的潮流。这一协会的宗旨是为都柏林提供高品质的酒吧服务和酿造技术。顺应这一改革潮流，许多经营已久的家族酿造业被大酒商接管，开始了商业化运营模式。

也就是从两百年前的那时起，人们开始建造我们现在熟知的“酒吧”风格建筑，作为公共聚集的娱乐场所。这些建筑有着精美的木浮雕、抛光的染色玻璃和炫目的马赛克瓷砖。而这些元素被沿用至今，成为爱尔兰酒吧的代表特色。

作为爱尔兰文化最具代表性的元素，酒吧已经发展了数百年，从最初在家中前厅和厨房饮酒形成的雏形，到维多利亚时代，再到现代酒吧。沧海桑田、星辰变换。为了纪念都柏林辉煌悠久的酒吧历史，本周四6月1日起至9月24日，都柏林Little Museum将推出展览——“都柏林酒吧简史”，来纪念葡萄酒商协会成立200周年，并向人们讲述都柏林酒吧从维多利亚时代至今的发展历程。

此次展览会特别关注维多利亚时期的酒吧。Little Museum馆长助理Jesse Carley表示：“维多利亚时期，酒吧发展迎来了最为关键的时刻——提升标准和品质愈发被当时的人们所重视。在此之前，酒吧只是一个带柜台的房间罢了，没有足够的照明、座位和卫生间。”

“都柏林的维多利亚时代酒吧是世界上保存最完好的，迄今还有16个始建于维多利亚时代的酒吧仍在营业。”

它们是：The Palace Bar，Swan Bar，Toners，The Long Hall（已经经营251年），Slattery’s，Stags Head，Ryan’s，The International Bar，Gaffney’s，The Hut，Bowes，Kehoe’s，Finnegan’s，Cassidy’s。

“在展览中，我们不仅会包括这些酒吧的故事，还会包含都柏林各类有特色的酒吧，比如都柏林最古老的酒吧Brazen Head，尽管它不属于维多利亚风格酒吧。”

正如馆长Simon O'Connor所说，“都柏林酒吧的历史充满了迷人的故事。它的发展影响了流行文化、政治发展，影响着人们生活的方方面面。这次展览可以说是一次独一无二的体验，让所有参与者都能在展览中了解一点爱尔兰酒吧文化，收获一点对爱尔兰文化的理解和感悟。”

对此次展览感兴趣的朋友可以登陆The Little Museum的官网订票，票价如下：

Ref:http://www.thejournal.ie/from-front-room-pubs-to-the-victorian-era-a-history-of-dublin-pubs-comes-to-the-little-museum-3407672-May2017/?from=groupmessage

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