再会,朋友丨致我们即将逝去的华师文化街
▲每一条文化街,都有股极大的魔力,光怪陆离的诱惑充斥其中,在无数深夜抚慰一个个迷茫无助的灵魂。
华师文化街存在了7年,现在离拆除还剩2个月。
根据华大桂声的相关报道,华师文化街拆迁已确认属实,今年6月25日之前,文化街上所有商铺将搬离文化街,6月底开始筹建新建筑。
说再见之前,
让我们最后看一看,
这条街道里的,
这些人,那些事
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/ 百草园书店 /
百草园书店小小一方,看起来逼格不高,走进去才发现,内里大有乾坤。内藏书籍种类齐全,上到文史哲,下到热血漫,不管你喜欢什么领域,进去总能挑到一本喜欢的。
▲店内藏书一览。
书店老板王国林貌不惊人,脑力过人。2014年曾登上《最强大脑》舞台,节目组随意挑选3000本书,他对每本书的作者、出版社、价格对答如流,令人惊叹。而老王却说,上节目不为出名,只为让更多的人关注实体书店与出版行业。
一夜成名后,王国林生活没有多大变化,依旧过着看书,逗猫,招徕顾客,没钱交房租就疯狂打折的小日子。
人似秋鸿来有信,事如春梦了无痕。这大概是对书店最好的注解。
/ 顶屋咖喱 /
顶屋咖喱的老板是位正宗日本欧吉酱,这位嶋田老爷爷在日本时结交了一个武汉赴日留学生,因为一句“武汉没有正宗咖喱”就萌生了来汉开店的想法。
于是,嶋田老爷爷在武汉一呆就是6年,日复一日的,带着微笑向路人散发传单,弯腰、鞠躬说一句“你好,谢谢”。
老爷爷的店面不大,每到饭点,客人就会络绎不绝,门口有时还会排着长队,学生居多;也有许多人从武汉三镇慕名而来,只为一份地道日式咖喱。
▲店里的土豆沙拉
▲相较于印度咖喱,日式咖喱口感更温和、精致、细腻,一般不太辣,因为加入了浓缩果泥,甜味更重。
据说,顶屋咖喱分店下个月将在武大南门开业,对吃货们来说还算有点欣慰的。
/ 阿拉伯餐厅 /
地地道道的异国美食,除了欧吉酱的咖喱,还有武汉女婿的阿拉伯料理。
阿拉伯餐厅老板阿里来自巴勒斯坦,在武汉读大学时度过了青春中最美好的时光,被这座城市深深吸引,念念不忘。所以在在北京赚到第一桶金后,就回到武汉开店,娶武汉姑娘。
▲店里挂着异域风情的画作
为还原阿拉伯料理的原汁原味,阿里坚持使用进口食材,并请了一位叙利亚的大厨,服务员也多为中东地区的留学生。因为口味正宗,来餐厅就餐的歪果仁比中国人还要多。
▲哈比比烤肉拼盘(哈比比是阿拉伯语里“亲爱的”的意思)。
盘内烤肉主要以鸡肉和羊肉为主,搭配着肉饼和薯条。酱料是中东特有的一种纯手工豆酱叫作胡姆斯酱,用以鹰眼豆和白芝麻碾磨制成,不添加任何多余的添加剂。就着肉饼和薯条吃,口感上层。如果你也是第一次去,推荐这道菜式给你。
/ 托比炒年糕 /
看了《星你》的迷妹们,千万不要错过托比炒年糕,那里有暖男金秀贤。
这位金秀贤也是韩国人,恰巧与都教授同名。他与相识多年的好友李相周共同在华师文化街开了这家韩国料理店。
▲这位和都敏俊xi一样帅气的金秀贤,曾上过《非诚勿扰》,遭到女嘉宾哄抢。
虽然没有特异功能,但是会为你烹制热腾腾的美味年糕,这难道不是名副其实的暖男吗?
最值得一提的是他们家的奶酪年糕锅。马苏里拉芝士铺了厚厚的一层,芝士控福音啊。
点盘炸鸡配啤酒,而此刻你就是都敏俊xi最爱的女主角。
/ 173club /
173老板陈鹏学画出身,最初想在这个有着弃屋和老树的角落打造一个独立画廊,考虑到武汉的画廊市场和氛围不够,在朋友的建议下,他将“173艺术空间”转型成一个融酒吧、咖啡馆于一身的文艺聚集地。
咖啡馆部分由传说中の禁片大王娄烨设计,吸引了无数对戏剧影视感兴趣的后辈前来参观。时间一长,这里又成为本土话剧、微电影的摇篮。
从早上10点开始,你可以坐在那里一边翻书,一边惬意的喝上一杯咖啡,音响里整日都播放着不同类型的音乐。等到下午,酒吧都会放映电影。
到了晚上则变成民谣舞台。
拥有相同爱好的文艺青年,诗人骚客,汇在一起,遵从内心的悸动,和陌生又熟悉的人群一起,摇头摆尾,解放心灵。
/ 翡翠香舍法餐厅 /
在文化街里,人来人往都是情,翡翠香舍承情不一定最多,但无疑是最令人挪不开眼的那一个。
私房餐厅在武汉渐渐多了起来,武汉姑娘考拉与她的先生决定从法国回流武汉,在华师文化街的一隅开设家小店。这家私厨专门定制法式宫廷餐,食材精选,口味考究。
店内的装潢相当有格调,小清新的蓝色基调让整个人放松下来,专心体会美食带来的幸福感。
▲一旁的架子上是老板自己种植的薄荷。
考拉的丈夫田厨本来是一位中餐特级大厨,沪菜、川菜、鲁菜等菜系都有所涉猎,为进一步深造,去了法国学习正宗法餐。
酱汁是法餐的精华所在,餐厅所用酱汁都是老板自己费时熬制。牛排常使用的红酒汁,一般西餐厅为了节约时间,都是用冲剂调,而田厨讲求精细,会用法国红酒慢慢熬制。这样的红酒汁,在烹调过程中酒精会挥发,入口并不会有刺激感。
▲红酒会根据牛排种类来搭配
吃着这样精心烹制的食物,不由生出漫步巴黎的优雅之意。
/ 小宋CD /
音乐从来都是寂静又喧嚣的。小宋CD呆在文化街一隅,代表着日益衰落的唱片业对数字时代无声的抵抗。
▲店里有近万张CD
店里大多是国外原版CD,因为是二手碟店,凡是这里开了包装的碟都能试听,歌词本也可以翻看。比起在网上只能看碟面,在这里淘碟,经常可以发现新的世界。
▲这台CD机如今已是稀罕物
店长小宋是从地摊做起的,一开始都不知道迈尔克杰克逊,但是十几年的浸淫让他对音乐大家耳熟能详,不管是古典、爵士、现代等类别,他都有一番见地。
向你推荐唱片,5张内绝对能合你意。选完碟子还能搭着老板聊一会音乐,得遇知己,相见恨晚。
整个武汉,还在上新的打口碟只有这里有,黑胶也仅此一家在卖。为自己所爱之物坚持过活的人,现在不见,以后便是遗憾了。
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期待与这些人,那些事的再次相遇。
明日正逢五一假期,嗨玩菌又想去那看看了。
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