比米粥、米糊都更有营养,健脾益智还养胃,喝上一碗好消化!
每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食
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关注我,不再为宝宝吃啥而发愁!
你平时最常做的主食有什么呢?第一个想到的一定是大米吧!容我啰嗦一句,大米白粥的营养价值真心不高,因为这些精米精面在加工过程中,总是会损失掉很多B族维生素和其他营养物质,这么一来营养价值就降低了很多。
相比之下,杂粮因为没有磨得这么精细,膳食纤维比较丰富,其中小米更是健脾养胃的小能手,宝宝也更好消化。像我今天这样做成一个杂粮米糊,比起大米米糊、大米白粥那营养价值可是高出太多了!
这其中,南瓜富含丰富的胡萝卜素和维生素,容易消化吸收,最重要的是南瓜的味道大多宝宝都很喜欢,用来提高食欲最棒了,我把南瓜和小米一起打成米糊,再撒上香浓的坚果碎,既能养胃,又能提供能量补水补钾,最重要的是米糊滑滑的,宝宝可以喝进嘴里不费力,更容易接受吧~
思妈唠叨一句,3岁以下的小宝宝都不能整颗吃坚果,避免被小颗粒呛到,发生危险。即使是大宝宝,在吃坚果的时候,也不要跑跳,说话,打闹,避免呛到哟~
坚果南瓜小米糊
食材:花生10克、核桃1个、小米30克、南瓜150克
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:9个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 视频菜谱 *
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* 图文菜谱 *
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:花生10克,核桃1个,小米30克,南瓜150克。
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将小米用清水淘洗干净。
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将南瓜去皮去瓤,切成小块儿。
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将南瓜和小米一起放入破壁机中。
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加入700克清水。
PS:南瓜糊的稀稠度可以自己调整,想要微稠的可以少加点水,想要稀一些就多加些清水。
但是注意,一定不要加的水过少,要不很容易糊底哟~
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选择粗粮米糊模式,按开始键启动程序。
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开始是加热过程,会进行偶尔的搅拌。
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之后是破壁过程,打成细腻的米糊。
PS:破壁机的好处就是,把食材加进去就不用管了,特别方便。打米糊的整个过程大约需要30分钟就OK啦~
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趁着打米糊的时候,咱们将核桃仁和花生仁放入锅中炒一下,这样把表皮炒脆就很好去皮了。
PS:也可以放入烤箱,上下管150度烤制10分钟。烤一下或者炒一下,坚果的香气就都出来了!
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把核桃和花生搓去外皮。
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放入搅拌机的干磨杯中,打成粉末状。
PS:打坚果的时候,最好按一下停一下这样搅打,避免长时间按住搅打,如果搅的时间过长,坚果中的油脂会被打出来,做出来就有些像黏在一起了一样。
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因为小宝宝不能吃整颗的坚果,防止噎到,所以平时给宝宝添加坚果,也都可以用这种方法,把坚果打碎。
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米糊做好了,倒入小碗中,是不是金黄细腻呀~
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撒上香香的坚果碎。
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泡两颗红色的枸杞作为点缀,这碗漂亮的米糊就做好啦~因为最近天气比较热,干巴巴的米饭不容易入口,做点米糊就好多了,晾凉后就可以准备给宝宝吃了,当主食也行、当加餐也可以呢!
很多时候,宝宝不爱吃辅食的原因很简单,可能只是因为辅食没有新鲜感,只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,喂养其实很简单。
小思妈妈悉心研究辅食食谱900道,肯定会有宝宝爱吃的,简单推荐下面这些辅食,点击图片就可以查看它们的做法啦~~
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