抓住宝宝大脑发育的黄金期，补充DHA，让宝宝越吃越聪明！
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0-6岁是宝宝大脑发育的黄金时期，除了要重视早期的大脑开发，饮食上也绝对不能忽视，多吃一些富含DHA的食物可以促进宝宝的大脑发育。比如鱿鱼它的营养丰富，高蛋白低脂肪，含有丰富的DHA。相比之下，味道越比鱼要更鲜香一些。
但对于宝宝来说，鱿鱼要是直接煮熟加到粥里这么吃，是很难嚼的呀。所以上次我给小思同学做完鱿鱼炒饭后，剩下的鱿鱼我把它搅成泥，做成了鱿鱼肠。变成鱿鱼肠之后，不仅软嫩，而且宝宝可以用手抓着吃，味道好还能锻炼咀嚼。
其实咱们不必谈鱿鱼而色变，虽说鱿鱼的胆固醇含量比较高，提起鱿鱼就感觉是不健康的食物，但它主要还是针对胆固醇超标的人士而言，并且这其中干鱿鱼的胆固醇含量要远远高于鲜的鱿鱼。
对于宝宝来说，可能是1、2个月会吃上一次鱿鱼，不是天天吃，大可不必提起鱿鱼就怕胆固醇的问题哦。
鲜香鱿鱼肠
食材：鱿鱼80克、玉米淀粉8克、生活选集亚麻籽油适量、彩椒20克
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：11个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 视频菜谱 ＊
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＊ 图文菜谱 ＊
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：鱿鱼80克、玉米淀粉8克、生活选集亚麻籽油适量、彩椒20克。
PS：彩椒和鱿鱼的味道会很搭，如果不想加的话可以少加一点洋葱提味。
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把鱿鱼撕去外皮，切成小块。
PS：灰突突的鱿鱼皮不好看，最好把它撕下去，这样做出来的肠更白净。
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用柠檬汁把鱿鱼多腌一会，差不多腌15分钟左右，让鱿鱼去去腥味，用柠檬的好处就是，腌制过后的鱿鱼还带着柠檬果香~
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把鱿鱼放入搅拌机搅拌。
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把搅好的鱿鱼泥放入大碗中。
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彩椒切碎。
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把彩椒放入鱿鱼泥中。
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加入8克玉米淀粉。
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再加上少许生活选集的亚麻籽油。
PS：平时做肉馅都可以加一些，不仅促进宝宝脑部发育，而且能让肉馅嫩滑一些。
如果没有亚麻籽油，可以换成其他植物油，核桃油或者苏子油都可以的。
亚麻籽油是不适合炒炸这样的高温直接加热的，容易损失营养，但是蒸煮的温度就要低很多了，而且是拌在馅里，是可以这样吃的哟~
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一边搅拌一边加入30克左右的清水。
PS：加入清水，能让鱿鱼更润一些。但是清水不要加多了，最好像我这样一点点的加入，要不肉馅太稀，也容易不成型呢~
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把鱼肉搅打均匀至上劲。
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用杯子把裱花袋撑开，放入鱿鱼泥。
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把裱花袋用剪刀剪开一个大一些的口。
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把鱿鱼泥挤在锡纸的一个边的中间部位上，记得两边要留出一些。
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把锡纸轻轻卷起来。
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把两头拧紧，做成鱿鱼肠。
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直接冷水上锅，蒸15-20分钟熟透即可出锅。
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出锅后别急着打开，稍微放凉一些，轻轻撕去锡纸就可以脱模啦。如果你想冷冻保存，可以去掉锡纸后再放到保鲜袋里面密封好，最好是在1-2周内吃完。
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鲜美的鱿鱼味道，特别受宝宝欢迎，而且颜值也很高吧~可以直接让宝宝抓着吃，或者把鱿鱼肠切成小片，放到宝宝的粥里面里配着吃~吃法很多呢。
很多时候，宝宝不爱吃辅食的原因很简单，可能只是因为辅食没有新鲜感，只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味，喂养其实很简单。
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