星巴克外卖服务的幕后大佬到底什么来头？

Original 庞晔人才精41期 BOSS直聘 2022-09-12

收录于合集 #人才精 90个

出品：BOSS直聘（ID：bosszhipin）

采访：@庞晔 剪辑：@蔡蔡 文字：@蝈蝈

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今年的十一国庆节，每个人的朋友圈都被隆重的阅兵仪式刷屏，男兵女兵们的飒爽英姿看得人热血澎湃。而在阅兵仪式之后的群众游行，大家惊奇地发现，“当家作主”方阵竟然出现了身着冲锋衣，背着外卖箱，骑着小电驴的外卖小哥。

外卖小哥亮相国庆游行，毫无疑问成了游行队伍中一道独特的风景线，群众亲切地称之为“救命恩人”方阵、“护胃队”方阵，这份热切的爱，也从侧面反映出，外卖已经成为日常消费的刚需。外卖到底有多普及呢？在《互联网餐饮外卖行业数字化进程分析》中，数据显示，2019年Q3中国餐饮外卖市场整体交易规模将达1952.9亿元，外卖用户规模近4亿人，外卖已然成为国人不可或缺的生活方式。

“我想在浪潮中，助力一把”
新的生活方式往往会划开新的市场缺口。随着互联网的发展和通信技术的变革，国内餐饮行业也随之步入了新的阶段，外卖迎来了井喷式爆发。越来越多的商家开通了外卖服务，即使高冷如星爸爸，也架不住市场趋势，加入了这股浪潮。

那么问题来了，我们都知道，国内最大的外卖平台无非某团和某饿，但这两家企业只负责提供平台，至于如何在数量庞大的商家中脱颖而出，迅速抢占市场跟客户，很多商家并不擅长。

为了帮助商家解决这个“痛点”，外卖代运营服务应运而生。外卖代运营，指的是代运营公司，依托外卖平台数据和专业的数据分析做出一系列针对性决策，帮助商家对外卖业务进行一个良好的规划，优化线上门店，确定战略目标等。简而言之，就是专业的人做专业的事。商家做出可口美味的外卖商品，对口碑负责，代运营公司则负责通过线上门店包装、数据分析和营销推广等方式，进一步扩大品牌影响力，让更多“饿货”发现：看！这是家“宝藏”外卖！外卖代运营公司是传统餐饮企业涉足互联网的重要力量，外卖代运营也作为一个独立行业不断发展壮大，其中不乏优秀的代运营企业，食亨便是外卖代运营行业的领跑者。

观看姜浩访谈全记录，请戳这里↑↑↑食亨副总裁姜浩说，中国民以食为天，互联网改变了人们生活的方方面面，餐饮行业却是较晚被改造的。所以姜浩选择了外卖代运营这个赛道，希望在互联网的浪潮中，助力一把。

邓爷爷的哲学智慧：摸着石头过河
姜浩曾在宝洁工作6年，在著名的咨询公司麦肯锡也有两年的工作经验，顶着名企光环，姜浩还是毅然放弃了人人称羡的工作，选择加入一家创业公司。这大概是所有创业者的“通病”，不安于现状，敢挑战，也敢放弃。姜浩认为，人的一生就像是一条不平滑的曲线，在一段曲线即将达到顶峰的时候，一定要及时跳到下一条曲线，那是另一段值得期待的曲线。

然而未知，也意味着风险。

纵然外卖行业早在2013年就开始兴起，但是外卖代运营还是个新行业，市场上很难找到经验丰富的人，一切只能自己去摸索。而创业公司灵活的特性给了姜浩足够“摸石头”的机会。基于大数据系统和精细化运营，食亨上线两年多，就已经能做到以分秒为单位进行数据分析，成功帮助周黑鸭、满记甜品、星巴克、联合利华等知名餐饮和新零售连锁品牌实现了倍数的外卖增长，团队成员也从几十人增加到了800多人。曾看见过一句话：“人生的价值，应该以他对于当下时代所做的工作作为尺度。”大家都说，一线城市是梦想之都，无数年轻人聚集在这里献出青春，前赴后继地创造出了一个又一个传说。像姜浩这样的创业者，还有很多很多，他们所做的努力，就像一块块拼图，弥补了社会的空缺，让这个世界变得更加完整。

“我需要对未来有激情的人才”

每年有千千万万年轻人跳出稳定的工作选择创业，但能坚持下来，生存下去的却是凤毛麟角。

创业成功的基本要素到底是什么？是名校毕业？名企经历？还是聪明才智？满满欧气？

我想每个人有不同的答案。

当我们回过头看历史上那些成功的创业者，不难发现，他们的经历大多是情理之中和意料之外的混合体。每个人都在自己的路上，走出了不一样的风景。

唯一共通的，是创业者心中对未来的那份憧憬与向往。

不曾幻想未来，对未来没有野心和求生欲的人，或许更多会趋于平庸。

在聊到食亨最需要什么人才时，姜浩说到，在憧憬未来时，面试者表现出来的兴奋程度是一个重要的考察维度。

刚听到时，我的内心咯噔缱绻了一下，这不是画大饼吗？

但从另一个角度，不仅是创业者，作为求职者的我们，其实都需要一块大饼。

这块大饼，叫做初心。

阿里十八罗汉的故事至今依然为人津津乐道，然而如果回到1999年杭州湖畔花园那栋居民楼里，没有马云两个小时的“忽悠”，选择加入当时还前途未卜的阿里，得需要多大的勇气。