特搜靓汤 | 养咽润喉趁春日！用好这种“果”，清肺利咽又排毒

春季气温多变

雾霾花粉较大

是咽喉炎的高发期

对于长期吸烟或吸二手烟的人群

更是雪上加霜

有两声咳

喉咙干燥甚至痕痒

市民们就开始紧张

有的市民会选用

金银花、枸杞或菊花泡水

广东省中医院皮肤科副主任医师-闫玉红：

金银花清热解毒，适用于皮肤长疖子的人群；菊花也清热解毒的功效，但较苦寒伤胃，所以一般配枸杞使用，起到疏肝明目、清肝火的效果。

针对咽喉不舒服

用牛蒡泡茶最好

还可以搭配普洱或花茶一起喝

今天为各位推荐

一款利咽润喉的靓汤

 玉颜利咽蒡榄汤 

【材料】牛蒡30克，橄榄3颗，瘦肉250克，生姜3片，红枣1颗。

【烹饪方法】

所有材料一起放入锅中，加水大火煮至沸腾后，转中火煲2个小时即可。

牛蒡：清热解毒，疏风利咽，通便。（煲汤推荐用新鲜的牛蒡，新鲜的牛蒡含津液较多，有甘甜的味道，买新鲜牛蒡不方便，也可用炒过或自己晒干的黄金牛蒡茶。）

橄榄：清肺利咽，开胃生津，清热解毒。（咽喉不舒服时，也可直接嚼一粒生橄榄。）

【小贴士】

橄榄和牛蒡都属于偏凉食物，脾胃虚寒、经常腹泻、一吃冷东西胃痛的人群不适食用，否则可能会加重腹泻症状。

*广东省中医院（地址：广州市越秀区大德路111号）

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