GMV超2000亿元《2019年度中国生鲜电商市场数据监测报告》发布

Original 网经社电子商务研究中心 2022-09-24

导读：7月7日，国内知名电商智库网经社电子商务研究中心发布《2019年度中国生鲜电商市场数据监测报告》（报告全文下载：http://www.100ec.cn/zt/2019sxdsbg）。通过数据来揭示2019年生鲜电商的发展。本报告根据网经社“电数宝”（DATA.100EC.CN）电商大数据库编制而成。报告显示，2019年我国生鲜电商交易规模为2554.5亿元，较2018年1950亿元，同比增长31%。

生鲜电商交易规模达2554.5亿元增速持续下滑

今年，疫情期间，许多消费者选择在线购买生鲜类产品，生鲜电商平台商品被抢购，但也出现了订单暴涨、配送负载、商品缺货等问题。在疫情的影响下，各平台京东、苏宁易购、达达集团、叮咚买菜、每日优鲜等电商推出应对举措，一时间生鲜电商再度“翻红”。

生鲜电商规模虽然保持增长，但是增速持续下滑。2017年下滑22%，2018年下降27.06%，2019年下滑20.5%。

据网经社监测显示，目前生鲜电商市场主要的玩家包括：1）超市电商：永辉生活、大润发优鲜、e万家、i百联、麦德龙、家乐福、京东超市、天猫超市等；2）综合平台：京东、天猫、苏宁易购、拼多多、1号店等；3）垂直电商：易果生鲜、本来生活、每日优鲜、天天果园、中粮我买网、顺丰优选、沱沱工社、菜管家、光明都市菜园、云之鲜生、EMS极速鲜、饭心、两鲜网、鲜动生活等；4）O2O：京东7FRESH、盒马鲜生、叮咚买菜、京东到家、美团买菜、多点Dmall、苏鲜生、小象生鲜、乐生活、乐纯、水果1号、鲜码头、CeCeLife、人人菜场、万味林、优果仓、HeyJuice、快健康、一品一家、一米鲜等；5）产业电商：有菜、雨润果蔬网、链农、一亩田、海上鲜、全球优冻品、花样菜场、锦绣生鲜、良田、送菜哥、鲜易网、菜嘟美、农厂汇、微农互联、分分钟食材、比菜价、食务链、果酷网、农家兄弟等。

网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青表示，随着生鲜电商行业的发展势必会吸引到更多资本，中小生鲜电商会被淘汰，行业寡头将会逐步形成。

生鲜电商行业渗透率为4.67%

据网经社“电数宝”（DATA.100EC.CN）电商大数据库显示，2019年我国生鲜电商行业渗透率达4.67%，较2018年的3.8%，同比增长22.89%。

受创业、投资、巨头的影响生鲜电商近几年的渗透率快速增长，2013到2019年的7年，渗透率分别为0.36%上升达到4.67%，共计增长4.31个百分点。

2015年渗透率增速达到顶峰，从2016年-2019年行业渗透率继续保持增长，但是增速逐年回落。

生鲜电商的渗透率远低于服装、家电电商，依然有增长空间。目前在零售电商中上市公司涵盖综合类电商，奢侈品类电商、汽车电商、社交电商、电商服务商、医药类电商、母婴类电商等，迄今为止却没有一家生鲜电商，市场仍有可提升空间。

生鲜电商活跃用户：多点每日优鲜盒马鲜生居前三

据网经社“电数宝”电商大数据库显示，2019年生鲜电商活跃人数TOP10分别为：多点、每日优鲜、盒马鲜生、京东到家、大润发优鲜、本来生活、飞牛网、食行生鲜、中粮我买网、天天果园。（为便于统计，本报告活跃用户指标选取2019年12月份代替全年。）

从活跃用户人数来看，我们分为四个梯队：超百万：多点（852.38万）、每日优鲜（211.56万）、盒马生鲜（174.04万）、京东到家（136.13万）；超50万：大润发优鲜（56.89万）、本来生活（56.44万）；超10万：飞牛网（16.8万）、食行生鲜（12.95万）；10万以下：中粮我买网、天天果园为以下级。

生鲜电商“独角兽”四家 “千里马”九家

据网经社“电数宝”电商大数据库显示，2019年生鲜电商“独角兽”共四家，分别是每日优鲜、谊品生鲜、易果生鲜及百果园，估值分别为30亿美元、15.38亿美元、15亿美元及14.62亿美元，总估值达75亿美元。

2019年生鲜电商“千里马”共九家，分别是本来生活、每日优鲜便利购、生鲜传奇、每日一淘、天天果园、食行生鲜、呆萝卜、U掌柜、永辉云创，估值分别为58.5亿元、46.8亿元、40亿元、33.8亿元、32亿元、25亿元、21亿元、15亿元、12.5亿元，总估值达284.6亿元。

扩张过快 9家生鲜电商倒下

2019年我国生鲜电商共计倒下9家生鲜电商，分别为我厨生鲜、妙生活、鲜来多、迷你生鲜、瓜粉网、水果营行、TableLife壹桌网、菜到啦、Fields甫田网。

莫岱青指出，生鲜电商出现扩张过快导致后续整体运营、产品质量、用户体验、售后服务等问题频现，加上供应链方面也无法及时跟上，加速“倒下”。生鲜电商倒下的重要原因还在于损耗大。虽说生鲜商品的毛利率很高，但由于产业链太长，包括种植、选品、包装分拣、物流、损耗和营销等环节，便直接导致产品的损耗大，利润降低。

商品质量问题以次充好等八大“乱象”

据网经社“电诉宝”（315.100EC.CN）数据显示，2019年热点被投诉问题主要聚焦在：商品质量问题、以次充好、久未发货、物流延迟、下单容易取消难、退款难且款项未及时退回、虚假宣传、售后服务差等这八个方面。

据“电诉宝”数据显示，2019年全年涉及投诉的生鲜电商有易果生鲜、顺丰优选、本来生活、美菜网、中粮我买网、每日优鲜、淘宝淘鲜达、天猫生鲜、联联周边游武汉站、武汉恒鑫美生鲜、七七生鲜、叮咚买菜、我厨买菜、美团买菜、饿了么有菜、迷你生鲜、亦可鲜等。

其中，6家垂直生鲜电商入选《2019年全国电子商务TOP190消费评级榜》，分别为：每日优鲜获“谨慎下单”评级，中粮我买网、本来生活、顺丰优选、易果生鲜、美菜网平台均获“不建议下单”评级。

小贴士

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