奥斯汀试吃报告(三)

前言

奥斯汀试吃报告第三期～这次比较杂，包括亚洲的一些国家和南美以及欧洲大陆的一些国家～最近新认识了一些朋友，试吃也是有了着落～也有新认识的朋友关心我的健康，热心的给我介绍了养生食谱。听的我立刻良心发现，觉得还是要注意健康...不过，还有汉堡篇和德州BBQ篇的餐厅没试吃完...呃...不如过了德州的大热天再慢慢吃肉吧T^T

★★★★★

快捷索引: 中餐篇 

(Color Code: MUST Go, Go, So-so, No!)

1. Thai Kun

2. Sway

3. Pho Saigon Noodle House

4. Cyclo

5. Pho Phi

6. Pho Dan

7. Bombay To Kathmandu Kitchen

8. Santorini Cafe

9. Halal Bros

10. Ceviche7

11. Inka Chicken

12. Chago’s

★★★★★

          详细推荐请见下文～        

▼

1

Thai Kun

地址: 11601 Rock Rose Ave Ste 100 Austin, TX 78758

菜式：泰式 (新)

推荐度: Go

推荐菜举例: 海南鸡饭

介绍: 餐厅外面的墙上有只很有个性的恐龙，内部的装修也比较现代风。泰国菜的改良版，注入了很多美国年轻人的元素。难得看到奥斯汀有餐厅可以点海南鸡饭(右图)，就点了，我是妥妥的海南鸡饭控。这个虽然远远不能和新加坡最好吃的巷子里的海南鸡饭比，也没有休斯顿的马来西亚餐厅的海南鸡饭好吃，但是我觉得勉强可以给个合格分了。份量很小，鸡肉连个鸡腿都没看见...米饭倒是浸了油，但是有点太油，且米饭的香气完全不够。汤的部分清清淡淡，没有什么彩。总体来说是好吃的，只是不够正宗。他家的菜单上大多是辣的，且调味挺重的。他家的thai iced tea还不错，并且还有cocktail般的，真的是美国人的喜好啊...另外说一句， taro chips出奇的还挺好吃的...

2

Sway

地址: 11501 Rock Rose Ave Ste 100 Austin, TX 78758

菜式：泰式 (新)

推荐度: Go

推荐菜举例: Son in Law

介绍: 被一个妹子推荐了这家就去了，也是家改良版泰国菜餐厅。餐厅环境不错，还有open kitchen的吧台可以围观厨师烧烤(左上图)，认真的用的是char coal的烤炉～被妹子强烈推荐的Son in Law(右上图)真的不错, 虽然我照的可能一般～各种香料、溏心蛋、猪肉、米饭拌匀，活脱脱的卤肉饭升级版～米饭裹上炖猪肉的汤格外晶莹，配上泰式香料，味道非常好～唯一的不足就是蒸米饭的水有点多，米饭有点过软。猪肉的部分非常软烂，一点儿都不柴。个人觉得，奥斯汀也没什么好吃的卤肉饭，来吃吃他家也不错喔～面条类的各种pad thai(左下图)，调味有点重口且偏甜。他家的烧烤类走的是烧的有点过头的那种路线，这样碳烤味儿比较重，但是肉的嫩度反而会差一点，且皮会比较黑。试了烤鸡，个人觉得就是一般，不过他家的烤鱼真的是看着很不错(右下图)，1.5磅的海鲈，想着就觉得好吃。每天限量，鱼做完了就没了，觉得下次可以试试看～差点忘了说，他家的thai iced tea里面放了八角和月桂，有点小奇怪，但是不难喝。

3

Pho Saigon Noodle House

地址: 10901 N Lamar Blvd Ste A108 Austin, TX 78753

菜式：越南

推荐度: Go

介绍: 试了几家越南餐厅都比较一般...还没原来诺村的越南餐厅好吃...目前吃了的这四家里，就这家还有go的水平...如果谁知道什么好吃的越南餐厅，拜托留言给我喔～谢谢! 他家最令人惊叹的就是上菜速度...点了碗pho，感觉说话功夫没几句，就端上来了。汤头还可以，肉也算新鲜，量也还可以，不过肉的调味比较不足。另外说一句，他家的蘸料里，还挺喜欢放鱼露的，个人很喜欢。

4

Cyclo

地址: 13000 N Ih-35 Bldg 6 Austin, TX 78753

菜式：越南/美式中餐

推荐度: So-so

介绍: 不知道老板什么背景的，但是他家越南菜中餐都做，所以他家的越南粉反倒有点中餐的痕迹。汤头比较不正宗，但是不难吃，有点淡淡的甜。肉的部分百叶给的很实在，牛筋炖的火候正好，brisket的调味也很好吃，粉的部分反倒以较一般。个人觉得如果不考虑正宗与否还是挺好吃的。

5

Pho Phi

地址: 1700 Parmer Ln Ste 610 Austin, TX 78727

菜式：越南

推荐度: So-so

介绍: 小小的店面，食物的量相对其它越南店算是小的。汤头一般般，肉也一般般，感觉没啥好说的...肉比较偏柴，百叶啊什么的给的量也是很少...

6

Pho Dan

地址: 11220 N Lamar Blvd Ste 200 Austin, TX 78753

菜式：越南

推荐度: No!

介绍: 这家真的是让我吐槽不能了...水里、汤里都一股淡淡的消毒水味儿，端越南粉上来的服务员的拇指上还有一段香菜碎...这卫生状况啊，这不拘小节啊...越南粉的汤头莫名的有点酸(声明下，不是汤头坏了)，不懂为啥汤头上来就已经加过了酸的调料了...总之带点儿酸头儿的汤头有点怪，和青柠的酸不是一种味道，个人觉得实在不能算正宗。之后，从粉到肉都是那股消毒水的味儿...我认真是捏着鼻子咽下去的，为了不浪费农民伯伯们的辛劳 T^T

7

Bombay To Kathmandu Kitchen

地址: 9616 N Lamar Blvd Ste 168 Austin, TX 78753

菜式：印度/尼泊尔

推荐度: Go

推荐菜举例: garlic naan (蒜香馕)

介绍: 一家别有韵味的小店，不过对店门口浓浓的檀香味儿有点不适应。他家的garlic naan挺好吃的，且量大到惊人...我点了一份garlic naan，结果上来三小筐 (右上图)，喂饱了十个人...真的当之无愧的是我这辈子见过的最大的一张馕...如果大家吃腻了curry和各种tikka masala，他家的多样性倒是还是不错，比如lamb korma(左上图)还蛮好吃的。前菜免费的脆饼(左下图)还可以，有点淡淡的孜然粉的味道，配的三种蘸料都超好吃～另外他家的铁板，端上来都热气腾腾，看着超级有食欲(右下图)，同行的小伙伴评价说不错～他家的菜有一个比较引人注意的小特点，就是感觉厨师很喜欢在什么里面都加点儿酸味调料，比如囊放了点儿酸味儿，korma里面也放了点儿酸味儿，怀疑可能是挤了柠檬汁儿。

8

Santorini Cafe

地址: 11800 N Lamar Blvd Austin, TX 78753

菜式：希腊

推荐度: Go

介绍: 希腊的萌萌的蓝房子! 天气好的春天来这里边晒太阳边吃东西，真的很惬意，感觉心情都会变好～代替免费面包的免费油炸小球(左上图)有点油，类似炸油条性质的吧，但是没有油条好吃...食物嘛，pita饼比较一般，类似超市买的；grape leaves还不错；地中海式的沙拉有点过酸；然而肉烤的真的还不错，挺好吃的~总体份量不大，但是价格也不贵~还是很适合小资们来享受生活享受美食的~

9

Halal Bros

地址: 1910 W Braker Ln Austin, TX 78758

菜式：地中海

推荐度: Go

介绍: 虽说是地中海，但是总觉得有一点点美式化了。份量超级大，很多人喜欢来买他家的外卖，性价比很高。烤的各种肉都还不错，falafel也还不错~只是配的沙拉基本上就是一堆蔬菜，算是比较美式化的吧，也可能只是为了成本低，所以就木有给地中海式的沙拉(区别在于调味)。总体来说，非常适合外卖啊午饭啊，尤其是食量大的童鞋们~

10

Ceviche7

地址: 502 W 30th St Austin, TX 78705

菜式：秘鲁

推荐度: So-so

介绍: 是个固定位置的food truck(餐车)。餐车主人性格热情好客，人也非常好。吃了他家的鸡肉串(左图)和一个牛肉的grill，个人觉得火候很有问题...牛肉有点烧过头了...不过喜欢辣的小盆友可以试试看，他家的各种热菜都配很多辣酱，都挺辣的...如果还觉得不够辣，可以跟餐车主人说要更辣，他还有杀手锏...吃了他家的ceviche(右图)，其实是挺好吃的...餐车主人很用心的搭配了数目繁多的各种豆类、还有各种薯类(红薯啊、木薯啊)的片等等等等的。鱼本身调味也不错。但是......我这个非常脆弱的肠胃，吃了以后拉了一晚上肚子...要不是因为这个，我可能会给他家一个go...感觉老板做饭的时候也很不拘小节，洁癖的话可能还是自动跳过他家，或者不要在餐车窗口看他做菜的比较好...

11

Inka Chicken

地址: 1707 Wells Branch Pkwy Austin TX 78728

菜式：秘鲁/烤鸡

推荐度: MUST Go!

介绍: 主要就是一家吃鸡的店~嘻嘻~他家的烤鸡真的超级好吃! 我点的dark meat(鸡腿肉)，不仅肉从里到外都超级入味儿，而且特别特别的嫩! 调味及烹调方面，有点类似于国内的樟茶熏的混搭碳烤的效果，再加上一些秘鲁的herb腌渍过，真的超级好吃~喜欢吃烤鸡的真的一定要试试他家! 份量上，女生差不多1/4只鸡就够了，很饿的时候可以要1/2只鸡；男生的话可以看自己饭量升级，我觉得最多一只鸡也饱了吧~价格还挺便宜的。有很多side都还不错，比较有秘鲁特色的，比如什么yucca fries啊、烤芭蕉啊、solterito salad。另外他们的百香果柠檬汁(passion fruit limeade)真的还不错，好久没在美国喝百香果汁儿了。比起国内的可能还是稍微有一点甜，但是百香果的酸味中和了一点甜度，所以还不错。

12

Chago’s

地址: 7301 N Lamar Blvd Austin TX 78752

菜式：古巴/波多黎各

推荐度: MUST Go!

推荐菜举例: El Jibarito Sampler、Mofongos (芭蕉”饭”)、Churrasco (牛肉)

介绍: 墙裂推荐~店面很小，但是还算可爱。随意点了三道他家比较有代表性的菜，都非常好吃！前菜里面的El Jibarito Sampler(左上图)超级好吃，每一种都很好吃! 异国食物稍微给大家介绍下，图中左上球状的是炸芋泥(fried yucca)。这个旁边的三角形的，里面夹着肉馅儿，类似我们的煎饺或者叉烧酥一样的存在。球状的下面那两个金黄色的是烤芭蕉，酸酸甜甜的。最下面两块大饼是芭蕉碾成泥做的饼。那四个条状的是sorullos，基本上就是炸玉米面，味道类似于北方的加了糖的棒子面儿粥或者棒碴儿粥的味道。真的是整盘都超级好吃...佩服的五体投地~他家的braised chicken (左下图)还可以，番茄汁的鸡肉，只是鸡肉不够嫩，虽然很入味。另外就是他们的Churrasco (skirt steak，右下图)，牛肉，个人觉得medium的熟度不错。肥瘦刚刚好，超级嫩，烤的味道也超级好~各种好吃~另外，可以选不配米饭，改配Mofongos (芭蕉”饭“，右下图)，是芭蕉做的，比较类似面食的口感，总之很好吃~另外他家的Piña colada也不错 (右上图)，且happy hour到七点~

后记: 下期在考虑要不要开始写美国/意大利餐厅了，欢迎大家提供意见和建议喔～

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