文化拾遗 | 蒙古“剪发礼”
“剪发礼”是蒙古较为重要的礼节之一。恰巧数日前蒙古好友告诉我说自己的孩子要举办剪发礼，回想起自己在蒙古教学时曾经参加过这样的仪式，今日为大家分享一下蒙古剪发礼。
蒙古人一生中有三次盛事：
第一次——婴儿出生的第三天，举行洗儿礼；
第二次——婴儿成长到三至五岁期间举行剪发礼；
第三次——成人后的结婚礼。
下面，小编就带大家了解一下蒙古的“剪发礼”。剪发礼蒙语称“敖尔波礼”，指在幼儿三周岁时择日将三年来所蓄“胎毛”从四周剪下（顶发基本保留）而举行的隆重仪式，是人生的第二大礼仪。
主要分以下几个阶段：
（1）择日
蒙古人多信仰萨满教或者喇嘛教，所以剪发礼举行的时候要选一个黄道吉日。日子确定之后通知亲朋好友, 其中首要的是必须是父方的叔伯亲和母方的姑舅亲。
（2）“戈拉·德吉勒” ——敬献接客奶
到了预定的剪发日, 主人除事先备好马奶酒、白酒、奶食酥油饼等佳肴之外, 更要做好“熟斯” ——煮好的整羊，完整地摆在蒙古包当中的桌面上。当客人陆续进入座位后,主人第一个过程就是双手捧哈达，上置银碗，盛满鲜奶，按年龄向客人敬献“戈拉”——鲜奶汁。当德高望重的长者从主人手中接过“戈拉”时，朗诵例行祝词或即席颂赞，祝福主人家风调雨顺、草原丰美、人丁兴旺、万事如意。然后用右手无名指沾奶汁向上弹三次(沾三次弹三次)，意在祭天祭地祭祖先，而后在受剪发幼儿前额用指抹一点奶汁，自己双手端碗品尝一日，敬还主人手中。后生晚辈接过“查戈”时，一般不再朗诵祝词。
（3）敬献“修木尔”
蒙语称“修木尔·德吉勒”。“修木尔”被视作为一种珍贵的礼品，其做法是，在一个圆形木制彩盘内放入炒面并压实堆成锥形，四面插四块长方形酥油块或奶皮块，其中一面插一个勺子，顶端置酥油一小块或红枣一粒。敬“修木尔”者一般为男主人，衣冠整齐，脱“吾齐”(皮袍)右袖搭肘部，双手捧“修木尔”，依宾客年岁先老后少依次敬献。敬者左腿弯曲，右脚点地并躬身点头。被敬者先用大拇指在自己额头点一下，伸手在盘中撮一点炒面，或放入口中或洒向空中，然后抬起双手，手心向上，点头表示谢意。敬者左手托盘，右手以大拇指在自己额头上碰一下，同时再躬身一次，过程即完。宾客依次象征性地品尝“修木尔”。作为主人表示恭敬接待，作为客人则表示接受主人感情的心意。
（4）敬献“孟德音·艾日哩” ——问候酒
品尝完 “薛木尔”之后,主人即向来宾敬酒表示问候。此时，所有宾客也同时将自己来时所带的酒拿出打开，互相敬献，并开始共同合唱宴歌，大家在自由热烈的气氛中互相敬酒，掀起剪发仪最隆重的欢乐气氛。
（5）剪发
由大家推请一位在场宾客中年长德高者开第一剪，但这长者的生年属相不能与受剪孩子的属相相克，如果属相相克，则另行推请。开剪时，手执绾着哈达的剪刀，抱过受剪幼儿，并朗诵祝词，大意是祝孩子像雄狮一样勇猛，像骏马一样骄健，像菩提树一样福禄长青，长命百岁，幸福无涯。在祝福声中，老人剪下一绺头发塞在剪刀把上绾着的哈达结中，然后拿出自己所备的礼物和哈达披搭在受剪孩子的脖颈上。接着把孩子递给第二位客人，轮流剪发、祝福、赠礼。应注意的是客人的赠礼可以相同，但祝词要有区别。如果自己确实说不出好祝词，可以请别人代祝。孩子脖颈上的礼物披搭得多时，主人就只留下哈达，将其余礼物取下挂在蒙古包东北方预先备好的绳索上。客人所赠礼物一般为绸缎、布匹、茶叶等，而孩子的重要亲属一般送马、牛、羊，数目不拘。所有宾客轮剪完毕，剪发仪式结束。
（6）共享“布克勒熟斯”(整羊)
主人拿起羊头放置盘中(羊额上头置一小块酥油)，依年龄长幼让客人品尝。不是品尝羊头肉，而是用右手无名指抹一下羊额头上的酥油，然后轻触自己嘴唇，表示受礼。然后主人留下羊头，把整羊端出去(隆重庆典时锅灶设在蒙古包外)；除羊背至尾的部分以外均切割成小块，全部下锅煮熟，再端回到客人面前。首先请人用刀把羊背两边的垂肉削下数十条搭成“十”字放在羊背上，主人把羊背放置盘中端起，由老而少每人敬一块，再放回，客人们才开始随意用羊肉。而后，主人频频敬酒，并猜拳行令，开怀畅饮。
（7）告辞词
经过一番畅饮，主人端起“修木尔”再次向客人敬献，客人依次品尝。然后，在蒙古包外，主人端起酒杯给已经上马即将离去的客人敬献“上马酒”，致告辞词，祝客人们平安、贤明、聪慧、健康、长寿、幸福、如意，并欢迎再来登门作客。客人们陆续离去，剪发礼全部结束。
参考文献
[1]崔玲玲.德都蒙古人剪发礼仪式与音乐结构分析[J].音乐创作,2017(02):151-153.
[2]崔玲玲. 青海台吉乃尔蒙古人的人生仪礼及其音乐研究[D].中央音乐学院,2004.
[3]却拉布吉.谈肃北蒙古人传承至今的“敖尔波”剪发礼仪式——卫拉特蒙古民俗考查[J].西北民族大学学报(哲学社会科学版),1984(03):49-52.
[4]https://baike.baidu.com/item/%E5%89%AA%E5%8F%91%E7%A4%BC/7873020?fr=aladdin
作者：煮酒
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