听说，孩子品尝美味时发出的音量是30分贝 | 生活家

孩子的成长，最需要的是父母的陪伴。亲子间的互动，共度的美妙时光，都会成为他们珍贵的童年回忆。每人只有一次童年，对于孩子成长的缺席，是无法弥补的遗憾。和孩子在休闲活动中培养的默契，留下的回忆，感受到的幸福和快乐，是对“一家人”三个字最甜蜜的诠释。

对妈妈们来说最动听的声音是什么？经营面包店“三拾芬贝”的年轻妈妈薛珊的答案是：

最动听的是孩子品尝美味时发出的声音。

成为一个孩子的母亲，给薛珊带来的不仅是身份的变化，她开始站在一个母亲的角度思考问题，原来让孩子吃得放心比想象中更重要。但只让自己的孩子吃得健康似乎还不够，怎么才能和更多的母亲和孩子共同分享呢？思前想后，薛珊最终决定开一间自己的面包店。

温暖的色调，爱笑的老板娘，不大的空间被布置地既整洁又温馨，新鲜的发酵面包，松软喷香，刚煮开的咖啡香慢慢散开，这里不仅买得到让妈妈们放心的天然酵母面包，还经常举办亲子烘焙课程。“一家人在一起最幸福的瞬间莫过于一起吃饭、一起玩乐，亲子烘焙就是把这两个内容融合到一起，让味蕾和感官都得到愉悦。”薛珊这样理解“一家人”的幸福，当美食和爱都近在身边，幸福就会悄悄降临。

✏️

十 问 生 活 家

Q1：您是如何把烘焙从热爱变成事业，并且在什么契机之下创立了“三拾芬贝”呢？

薛珊：热爱烘焙只是兴趣，但是成为母亲后，看着孩子被眼花缭乱的产品吸引，感触颇深，为了让孩子和家人吃的更加安全，点燃了这个母亲创业的火苗。

Q2：“30分贝”，是低声说话发出的音量，是在安静环境下的宁静感觉。是如何想到用这个名字命名一家面包店的？

薛珊：那是一个冬天的早晨，被一双胖嘟嘟的小手摇醒，“妈妈我饿了，要吃面包”，当一盘香喷喷的早餐摆到餐桌上，迫不及待的小家伙大口大口咀嚼了起来，满足地发出“吧嗒、吧嗒”的声音。这声音轻柔却深刻，像天籁，触动了妈妈的心，也触动了灵感——“让这动听的声音做我的品牌吧！”小朋友吃美味发出的音量是30dB（三十分贝，谐音：三拾芬贝），这个音量比普通人说话声音的音量略低，却是妈妈们听到最动听的声音。三拾芬贝是一个人品尝到美味时愉悦的声响。

Q3：面包的准备和制作其实有一个漫长的等待过程，经营一家面包店可能并不像人们想象的那么简单，能说说就烘焙本身而言，遇到的艰难或者有成就感的事情吗？

薛珊：经营一家实体店，从运营到人员管理都是非常挑战的，店铺里的小伙伴个个和蔼可亲，这种团队凝聚力需要用心打造。天然酵母面包需要稳定温度和空间培养，并且在时间成本和原材料成本上远高于普通面包的制作。但是看到孩子们吃着面包停不下来，妈妈们信任的夸赞，再辛苦都值得。

Q4：您觉得“三拾芬贝”在竞争激烈的面点市场生存下来的关键因素是什么？

薛珊：三拾芬贝从原材料选择、产品设计、制作工艺都精心打造，但是面对激烈的竞争，还是找到了目标用户，那就是母亲和孩子这个群体。

Q5：三拾芬贝现在每周末都会定期有烘焙课程，是什么原因让您决定在面包店里，做亲子互动方向的课程？

薛珊：做亲子烘焙课程的初衷是为了让喜欢烘焙的家庭能够找到地方实践，但是过程中发现，亲子烘焙不但能够增强父母与孩子的互动、提高孩子的动手能力，还可以让孩子在制作过程中体会烘焙的乐趣、分享的精神，也让更多人了解到只要高品质的原材料，配以好的制作方法，不用任何添加就可以让作品非常美味。

Q6：在长期的亲子互动课程中，您有什么觉得印象最深的事或者是来参加活动的家庭？

薛珊：几次课程印象最深的是父亲节几位父亲和孩子一起做苹果派，过程中爸爸们笨拙的操作手法，可是孩子却无比崇敬的眼神，让我们深切体会到父亲参与到和孩子互动的过程中多么重要。

Q7：最不能接受参与者在参加亲子烘焙课程中的举动是什么？

薛珊：将孩子直接交给烘焙老师，家长到一边自顾自的看手机。

Q8：对于家长和孩子的互动体验来说，您认为面包店这个场地和其他类型的活动场地会产生什么不一样的火花吗？

薛珊：这不是所有面包店都能够实现的，而是扎根在社区的店，在位置上的便利性，让更多消费者在闲暇之余随时随地都可以一起做活动，甚至是社区内伙伴们的社交场所。

Q9：您认为什么年龄范围的小朋友参加“烘焙”这样的亲子互动最合适？年龄过于小的小朋友会不会有潜在危险存在？

薛珊：有一定动手能力并愿意和家长配合的小朋友最适合亲子互动。因为不涉及到烘烤过程，因此2岁以上都可以参与体验。

Q10：亲子间共同完成“做一个面包”这样一件日常生活中的小事，对于亲子关系而言的意义是什么呢？动手课程对小朋友的个人成长会带来什么影响呢？

薛珊：一家人在一起最幸福的瞬间莫过于一起吃饭、一起玩乐，亲子烘焙就是把这两个内容融合到一起，让味蕾和感官都得到愉悦。小朋友通过亲手制作，能体会制作的乐趣、领悟分享的精神，同时培养一定的生活能力。

了解更多人和物，戳戳关键词：

---

想 要：

第一时间获取松果最新最优质的活动信息

享受独家“好友”福利

时不时一起约个活动、约顿饭

…

可加松果君微信：songguosh

-END-

点击阅读原文，下载松果生活APP

▽▽▽