Mark！献上这份《纽约樱花甜品地图》

纽约酱の自言自语

我们上个月给大家曝光了超有情调的粉红色餐厅，朋友圈就刮起了粉色狂潮。最近春暖花开，酱酱又遍访了纽约各家甜品店，采集了所有带樱花的甜品，可爱的哦！

  1 | Silk Cakes  

🌸53 Ludlow St, New York, NY 10002 🌸

樱花戚风蛋糕

新晋网红Silk Cakes位于皇后区Forest Hills，

大厨Judy Lai是一位蛋糕界的艺术家，

这款樱花蛋糕用了粉色巧克力做花瓣，

以草莓白巧克力慕斯和樱花做中间的戚风蛋糕。

是不是很美～

 2 | Matcha Cafe Wabi  

🌸 223 E 4th St, New York, NY 10009 🌸

Sakura Matcha

口感细腻的抹茶，

上面点缀着一颗盐渍烟花，

给抹茶增加了一点点酸咸口味。

Sakura Muffin

一颗镶有樱花的抹茶蛋糕，

是本季的特供哟！抹茶风味十足。

 3 | Minamoto Kitchoan  源吉兆庵

🌸 509 Madison Ave, New York, NY 10022 🌸

源吉兆庵始于1947年，是日本著名和果子店，

后来又火到了台湾、香港、新加坡，和纽约。

本季源吉兆庵推出了桜衣，桜花时雨，桜饼

三种带有樱花的特色点心。

在日本还推出了桜花Waffle，早已售罄。

桜花时雨

在粉色桜花飞舞的时节，

盐渍樱花叶子托起了包裹着红豆沙的麻薯，

上面再点缀上盐渍桜花，

是一款非常可爱的mochi。

桜饼

一瓣桜花，搭配上绵柔的豆糕，

里面的内陷也是粉色的，

有一股淡淡的桜花香气，满是春天的感觉。

 4 | Harbs  

🌸 198 9th Ave, New York, NY 10011 🌸

桜花慕斯蛋糕

本季特供有樱花慕斯蛋糕，还有樱花茶，

招牌的水果千层和草莓蛋糕

煮过的樱花同香草一起打成慕斯，

下面是和风红豆和海绵蛋糕，

上面轻盈的Jelly点缀着樱花。

桜花茶

大吉岭茶里有干樱花花瓣，

杯子里也会有一颗粉色的樱花，

清新又美丽。

 5 | Bar Goto  

🌸 245 Eldridge St, New York, NY 10002 🌸

Sakura Martini

下东区的这家酒吧有一款颜值取胜的马提尼，

清澈的马提尼里，有一朵新鲜的樱花，

十分清新美丽，没什么甜味，

只是单纯的很淡的酒味。

6 | Cafe Zaiya

🌸 18 E 41st St, New York, NY 10017 🌸

草莓樱花慕斯

这款粉粉的慕斯是用草莓制作而成

草莓慕斯香甜可口

上面点缀了小小的樱花花瓣

樱花豆沙包

Cafe Zaiya还有一款春季特供的豆沙面包

里面的豆沙、盐渍樱花、盐渍樱叶打在一起

整体甜口，带有盐渍樱花的一点酸咸的味道

自己动手做

这次酱酱和Carma East携手，

为大家准备了一次樱花水滴蛋糕的课程

每一位来参加的小伙伴都可以制作：

一颗樱花水滴和一颗纯透明或粉色水滴，

每一颗都有它们独特的美丽哦～

酱酱都已经为大家准备好了

新鲜的樱花

所有的材料

超能甜点大师

还有Carma East中式下午茶

怎么样？约不约！

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