林书豪老狼都钦点纽约这家火锅店，12年卖出500万份虾滑！
纽约酱の自言自语
纽约的樱花季快来了，最近的气温也持续高温，这样怎不能让人心情愉悦呢！！这不，酱酱打算周末出去大吃一顿，而最近特别想吃火锅。豆捞坊－纽约就给了酱酱巨大的安慰，据说刘晓庆、林书豪也都是他家的座上宾。
纽约豆捞坊
“豆捞”二字取自粤语“都捞”的谐音
含着捞鱼、捞虾、捞丸子、捞肉的意思
还带着捞财、捞福、捞幸运的美意。
2015年的11月，豆捞坊终于开进了纽约，
这是豆捞坊在美国开的第一家分店，
保持了豆捞坊一贯优雅精致的风格。
酱酱还偷拍了别人桌的肉，是不是很fancy，
给人一种在吃浪漫下午茶的感觉。
锅底记一下！都是知识点！
首先讲最好喝的！养生菌王锅！
远超预期！赞不绝口！
牛肝菌、杏鲍菇、金针菇、香菇、虫草花，
还有红枣、枸杞，健康养生！
酱酱在吃饱以后还猛喝了好一会儿汤底，
真的好香！
第二是豚骨浓汤锅，这锅汤是用猪骨头熬制的，
汤底经过熬制都变成了奶白色的，
每锅里还配了一大块猪腿骨，
服务员还为酱酱准备了手套和吸管，
用来吸骨髓、啃骨头
第三是番茄牛尾锅，番茄锅酸酸的满是番茄味，
里面还有牛尾骨，捞到肉的时候，感觉好幸福！
番茄锅里涮过的肉，配上秘制招牌海鲜酱油，
酸咸美！很满足！
最后是川香麻辣锅，
麻辣锅里好多红油、花椒、辣椒，
一端上来就闻到好香的香气，
不过两个酱酱都不是很能吃辣，只浅尝了一下，
觉得涮的鱼很麻，只喝汤很辣，闻起来很香
来来来！知识点高亮一下！
招牌虾滑
作为豆捞坊自家12年来每年销量超500万份，
并且被印在菜单封面的招牌，名不虚传。
虾滑巨鲜无比，经过摔打上劲，
口感很弹，虾味浓郁，调味丰富，
里面还有西芹和马蹄，提供了偶尔脆脆的口感
虾滑份量很足，大概能下10个虾球
每一颗都鲜味十足，口感弹牙
还能看到开放式厨房里虾滑的制作过程，安全放心
这些也要记住！
厚切雪花和牛
取自和牛和安格斯牛杂交品种，
肉质鲜嫩
而且是厚切肉片，很实在，
一入口满满幸福感！
肉中间还夹着雪花肥，
涮出来鲜嫩可口超级棒！
怪不得林书豪也喜欢来吃
牛肉片也是在开放式料理台准备的，安全放心
草原羔羊肉
选用新西兰羊肉，
很新鲜，切片很薄，鲜甜
基本上下四次就可以熟，超级鲜嫩可口！
酱酱超喜欢!!!! 筷子根本停不下来，
现在回想起来还想去吃，
而且据说豆捞坊用的都是USDA Prime级的肉，
品质有保证，健康又好吃！
桂花鱼
看着量不大，
但是真的很肥美，很好吃！
惊艳菜品！鲜嫩无比！赞不绝口！
澳式墨鱼丸
雪白的墨鱼丸，充分展现了澳门鱼丸的特色
口感弹牙，味道鲜甜，很结实的鱼丸
和豆捞坊招牌海鲜酱油超级搭
澳洲大鲍鱼
料理台会提前把大鲍鱼切好片，
再摞回原状，这样既美观又方便食客下锅
鲍鱼味道咸鲜，
就是最可口最鲜美的鲍鱼味道，
对海边长大的酱酱来说真的很亲切，
虽然鲍鱼真的很好吃，不过一份只有一个哦
龙利鱼片
切成了蝴蝶片的龙利鱼，
入锅有一种水煮鱼的感觉，
龙利鱼片也很嫩，
十分新鲜，完全没有鱼腥味
但也只能屈居第二，因为桂花鱼实在太太惊艳！
3秒炸响铃
据说是店里最火的菜之一，一定要涮着吃，
炸过的腐皮是吸收汤汁的好能手！
汤汁灌满了各个气孔，一入口，
满口香气的汤底，配着腐皮，真的很享受！
酱酱还吃了香蕉蛋飞饼，要趁热吃哦
里面夹着香蕉和鸡蛋，主要是蛋白，
口感绵密，吃起来还不错呢
鲜榨西瓜汁也很好喝哟，
甜甜的喝起来很开心
还有自助蘸料和水果可以自取
酱酱还吃到了心心念念的麻汁
多说两句
最后酱酱想给豆捞坊的服务比个大拇指！
不论是主动来调海鲜酱油，准备吃筒骨的手套吸管
还是后来酱酱前一秒掉筷子，
后一秒一双筷子送到眼前，
还有小火锅外面完全隔热防烫手的搪瓷套
还有开放式的料理台，新鲜的食材，都给人印象很好。
豆捞坊还是老狼2017演唱会的独家赞助
老狼来纽约时也是衷心推荐哦！
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店铺信息☟
豆捞坊 The Dolar Shop
■：36-36 Prince St, Flushing 11354
℡： 718-358-7777
$：40-50
*： 12PM -11PM
纽约吃啥哟福利
福利一
到店出示文章，
点餐即赠招牌爱心虾滑1份
福利二
到豆捞坊过生日, 寿星出示ID立减$30
活动时间:
2017年4月12日－5月12日
本月美食福利
新加坡美味香辣蟹 🍥
布鲁克林牛排馆 🐂
商业合作
Email: eatingwithnyc@gmail.com
Wechat: biubiuinnyc
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