【每日一膳】扁豆鲫鱼汤：健脾化湿、和中止泻，益肾固精、养心固肠，为春湿时健脾祛湿的养生汤品



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春季湿气重，需要祛湿，因为中医认为，一方面春季多阴雨天气，外湿会导致经脉血气不畅，另一方面，春季是肝气主导的季节，肝气旺盛，易克脾土，以致脾胃虚弱，水湿不化，湿邪内困。湿气重、体内有湿毒，会导致多种就问题，比如风湿、肥胖、食欲不振、萎靡不振等。下面推荐10款春季祛湿汤，以帮助你去掉体内的湿毒。

做法：

木棉花冲洗干净入煲

木棉花味甘、淡，性凉，具有清热、利湿、解毒、止血的功效，常常用于治疗泄泻、痢疾、咯血、吐血、血崩、金疮出血、疮毒、湿疹等疾病。现代研究显示，木棉花含有丰富的钙、镁、钾、锌等微量元素，具有抗炎、抗菌、抗癌等作用。

白扁豆15g，冲洗干净，投入煲中

白扁豆一身是宝，它的果实（白扁豆）、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药。其性味甘微温，入脾胃二经，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病，又能解酒毒。

陈皮3克，冲洗干净，投入煲中

陈皮通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

红枣5个，冲洗干净，投入煲中

枣，补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。

鲫鱼二面煎至金黄

一次加足水（开水）煲至汤变乳白色

加盐，胡椒

喜欢撒上香头（葱花，蒜叶香菜都可以）

调味即可

PS:

没有不粘锅的朋友，可以试试先用姜片蹭铁锅

或是多淋几次油（煎鱼的油不要一次加热，分几次淋，转锅均匀后再淋油，再转锅，多重复几次）

四季，祛湿都是永恒的话题，如果春天一个人湿气太重，就没有足够的能量排除体内废物，随着数量的堆积，容易引起肥胖。除了虚胖外，出现这些表现，也说明湿气太重了：

一、大便异常

　　1、大便不成形：正常的大便形状应是固定的，如果长期便溏，说明体内必然有湿气。

　　2、大便粘连：大便虽然成形，但是每次都会有一点黏在马桶上，用水很难冲下去，也是有湿气的表现。也可以利用手 纸来加以辨别，如果是正常的大便，一张手纸就足够了，但体内有湿，则需要多用几张。

　　3、便秘：存在便秘，而且排出来的粪便不成形，则湿气已经很重了，必须要立刻开始祛湿。

二、全身浮肿

　　当体内有湿气滞留时，脾胃的负担会加重，就好像一辆超载的汽车，有时候还会影响肾脏的排尿功能，最终看上去显得全身浮肿。

三、身体乏力

　　早上起床觉得困倦难耐，无论睡多长时间都觉得睡不够，那么这时候就算不看大便也能初步判断，身体有湿气了。

四、舌苔厚白

　　健康的舌头应该是红润而又色泽的，舌苔薄白，不滑不燥，如果舌苔过于厚白，看起来比较湿润，说明体内有寒。如果舌苔发黄发腻，则体内有湿热。

五、皮肤差

　　头发经常出油、皮肤干燥、脸上长斑？这些被纳入中年油腻的表现，其实都是因为体内湿气太重，只要学会祛湿，就可以摆脱油腻中年的尴尬了。

春季养生吃点啥？

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