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重阳节暖心的感觉!南翔馒头店演绎有温度的“上海购物”

豫园故里 豫园文商 2022-01-20

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题记

沈嘉禄先生在《南翔馒头店:一只馒头的传奇》一文中写道:“小时候,我是吃过几回南翔小笼的,那种热气腾腾的场面,那种鲜美无比的口感,至今难以忘怀。有人说,人的味觉是很顽固的,单凭南翔小笼的滋味,我就坚信不疑。” 正如沈嘉禄先生所言,人的味觉是很顽固的,可缘何而顽固?或许鲜美之味与情怀记忆缺一不可!


一帖招募引热潮


今年重阳前夕

豫园南翔馒头店

决定进行一次别开生面的重阳活动 

这家百年老店创建于清朝光绪26年(1900年)

见证老城厢地区的繁荣发展

也见证着几代上海人的城市记忆与人生记忆   



今年三月

老店启动了历史上最大规模的改造升级  

现已进入最后的试运营阶段

在重阳节这天邀请60岁以上上海老人

 尤其是原南市区老人来店提前尝鲜

 既是对城市历史的致敬

也能帮老人唤起美好回忆

百年南翔馒头店重阳节尝味活动招募一经发布

便收到老上海市民的踊跃报名



在招募截止日

共有162位符合活动条件的老人

获得了豫园南翔馒头店发放的价值99元的体验券


茗茶配小笼,经典再现


10月17日

正逢重阳佳节

豫园南翔馒头店

除了开放免费体验机会

给60岁以上的上海老人之外

还联合复星康养集团

定向组织了原南市区四个街道的“活力老人”

共品“天下一笼”的难忘滋味

共度九九重阳之期!

 


小编在大厅悄悄打探了一下

99元券在豫园南翔馒头店能体验到

一笼经典的南翔鲜肉小笼

一款湖心亭配茶

以及一款特色点心

南翔小笼与湖心亭茶的搭配由来已久



南翔小笼馒头的诞生 

本就是因为当地人爱孵茶馆

馒头做小放在小型竹笼格里蒸

可以作为茶点

长兴馆在九曲桥畔开业后

一水之隔的湖心亭茶客

自然成了南翔小笼馒头的拥趸


所以这一次

豫园南翔馒头店

再现茗茶与小笼的经典搭配

可说是为食客提供了一次完整的南翔美食体验之旅



我们还为今天来到豫园南翔馒头店消费的

60岁以上的上海老人

准备了一份特殊的礼物

——松软可口的乔老爷松糕

凭收银小票可免费领取哦~


 

当一笼笼热气腾腾的南翔馒头上桌

闻着熟悉的馨香

不少老人眼中都染上了浓浓的感动与雀跃



声声色色忆南翔



难忘的南翔文化

学者这样说

                         

五六十年代的时候,我还小,跟着大人们吃过几回南翔馒头。南翔馒头店当时的装潢比现在简陋多了,甚至小笼的种类都只有鲜肉一种。那个时候,对于普通工薪阶层来说,去吃南翔馒头是一件非常有仪式感的事情,可不是随随便便吃个早饭就能去的。周末、假期亦或者是外地亲戚来沪时,一家人才会穿戴得整整齐齐地来到南翔馒头店去好好享用一顿美味。可能是记忆的加成,当年那个鲜美的味道,我到现在都忘不掉!感觉之后就再也没有吃过这么好吃的小笼包了。”著名学者苏智良先生在接受小编采访时如是说。

                                            

原来他也是一位老南市人,说起儿时与南翔馒头店的故事,那自是滔滔不绝的。他也相信南翔馒头是可以走向世界的,因为它是上海的味道,带着上海的文化基因和记忆,这是它成为世界的味道的强大助力。

     

    



我们记忆里的南翔

南市老人这样说

                          

一位原先住在豫园地区(他的身份证是如今已经难得见到的310102开头的原南市身份证哦~),已经64岁的毛宗伦告诉小编:


我从小在南市出生长大,南翔馒头是抹不去的记忆。小时候,跟着父母去吃。1975年,我参加工作后,还是改不了来南翔吃小笼的习惯,就算南翔门前的队伍很长很长,我还是常常会排一两个小时的队,就为了吃一口热腾腾的南翔馒头。后来,女儿出生了,我们就一家三口一起来。这是老上海的情结,可能永远都变不了了。今天来到崭新的南翔馒头店,古朴雅致也很有时尚感,我很高兴也很欣慰,因为在我心里南翔馒头是上海人的文化自信,也是中国人的文化自信。


南翔重阳尝味活动

“活力老人”代表这样说

                          

在南翔馒头店重阳尝味活动的现场

还有一群特别的老人


老人们用餐


老人们观看南翔馒头传人现场制作小笼


他们是复星康养集团携南翔馒头店

共同举办的 “一笼关爱,一笼上海味道”

公益联合行动

推选出的“活力老人”代表

其中的一位代表顾萍说:

我们真的很感谢南翔馒头店办了这个活动,我们这一些老人大部分都是在南市出生长大的,我自己也是地地道道的在南市成长起来的老南市人。”令小编意想不到的是,她还说,“南翔馒头店这么想着我们老年人,举办这么好的活动,还让我们看到了这么焕然一新的南翔馒头店。我们特别特别感动,但是纯公益真的让我们有些过意不去,让南翔馒头店破费太多了!



今天

我们把曾经居住于南市的老人们

重新请回了“家”

希望从茶味间,从小笼中,从老城厢的这方故土里

能升起融融的爱意与家的温馨

温暖老人心

也向深厚的老城厢历史致敬!!

 

此后

豫园南翔馒头店

第二次邀请“老上海”回家看看活动

将会继续开展

敬请期待哦~


 

号外号外,官宣来了



改造一新的豫园南翔馒头店

将于本月26日正式开业

走过百年岁月的南翔馒头店

将以怎样的姿态正式回归大众视野?

一起期待吧~

 




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