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方方:有一天,去盐丁,那些村子的名字,我好喜欢
盐丁即景,图源作者
有一天,去盐丁
文/方方
盐丁即景,图源作者
盐丁即景,图源作者
在峨蔓的海边,盐丁们的居住、生产和生活与周边的自然景观浑然一体,构成了一处完整的文化景观。它是盐丁一族在严酷环境下的生存智慧、人性、情感、社会关系,以及一切人类文化过程的烙印,是阅读和理解其文化的鲜活档案库。
同样是制盐,不同地域的人们却形成了完全不同的技术和独特的景观。在西藏芒康的澜沧江干热河谷内,纳西族的盐民将卤水从河床中的盐井中取出,用木桶背到盐田里烤晒制盐。这里的盐田是由木头和泥土构筑的,层层叠叠地凌空架在澜沧江沿岸的悬崖绝壁之上。而潮湿多雨的四川自贡也拥有两千多年的采盐历史,发展出了一套令当代人惊叹的深井开采卤水、卤水蒸发浓缩和煎煮成盐的技术。一座座由竹子搭建的卤水提取塔和一片片由稻草搭建的晒盐棚,构成了蔚为壮观的生产性文化景观。
盐丁即景,图源作者
俞孔坚还说:“这些文化景观也是人类认识自我、认识种群和民族的必不可少的素材。保护这些景观便是保护人类物种的文化多样性,其意义正如保护自然界的生物多样性一般。未来的环境存在诸多不确定性,对这些不确定环境的适应能力,决定了人类生存的几率和生活的品质。”
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