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假牛肝拌真猪肚,鲜出新高度!
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今年云南等菌子产地雨水丰沛,野生菌产量高、食用时间长。品种丰富的菌子在吃法上相对简单,主要就是煸炒、烧汤和做油菌。牛肝菌肉质肥厚,除了经典的干辣椒炒制,用来和吃口相近的肚丝做成拌菜,也特别妙,而且别有风味。【你最喜欢吃哪一种菌?欢迎分享】
再来看看这些新鲜菌子怎么吃,错过一季等一年:炒牛肝菌|鸡油菌炒腊肉|黄油煎松茸|炭火烤松茸|云腿蒸松茸|火腿蒸鸡枞|油鸡枞|韭菜花腌干巴菌
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