这个“交通灯”饮食法也太适合夏天了吧！吃它！

今晚夜宵走起！

搞几个下酒凉菜，整几扎冰啤！

楼下大排档，安排！

烧烤多来点肉串啊……

夏天真是个让人“放飞”的季节啊！

实际上，夏季也是外来“侵略”最多的季节，是胃肠疾病的高发季节，胃肠道感染最为常见，所以说，夏季是胃最为脆弱的时期。这些季节性的不良饮食习惯和生活习惯，极易让胃受损，要引起重视。

夏天养胃，这三个习惯要远离

1

经常喝冰镇饮品

冷饮过多，不仅会冲淡胃液，而且还会刺激胃黏膜。频繁地饮用冷饮，会影响食欲、不利消化，还会引起局部血管收缩，导致消化道缺血、缺氧，发生胃肠功能紊乱。

2

经常吃烧烤

烧烤高油高盐，不仅加重肠胃负担，而且容易产生苯并芘等致癌物，都会慢慢损伤胃粘膜，严重还会导致胃粘膜萎缩、胃粘膜病变等等，伤胃的最高级别还能够达到胃癌。

3

大量吃凉拌菜

你知道吃进肚子里的凉拌菜放了多久吗？夏季本身食物就不易储藏，而凉拌菜又是提前加工的食物，一不小心就遇到了变质的情况，尤其是夏天的绿叶凉菜，过夜之后就容易亚硝酸盐含量超标。

夏季养胃别错过“交通灯”

红

红薯

其富含的膳食纤维可以消食化积，促进食欲。

红薯三宝粥

材料：

红薯一颗，大米、糯米、小米适量

做法：

将红薯洗净，去皮切小块，和已经淘洗干净的糯米、大米、小米一起放锅里文火煮50分钟即可。

但红薯可促进胃酸分泌，平日里胃酸过多，常出现烧心、反酸的人不适合吃。

绿

包菜

包菜被称为天然“胃菜”，它有生津助消化的功效，可以促进胃液分泌，保护胃黏膜。

手撕包菜

材料：

包菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。

做法：

1.葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油；

2.炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了；

3.下入包菜翻炒；

4.快熟的时候，放入蚝油，少许盐。 

黄

南瓜

南瓜补中益气、健脾暖胃，它富含的果胶和碳水化合物能保护胃黏膜不受刺激。

百合蒸南瓜

材料：

老南瓜、鲜百合、冰糖

做法：

1.南瓜洗净，削去表皮，挖去瓜瓤，切块；

2.切好的南瓜放入碗里，将鲜百合洗净与冰糖一起放在南瓜上面；

3.把摆放好食材的碗放入蒸锅或蒸笼大火蒸熟即可。

温馨提示  

好情绪对养胃也非常重要。夏季心火旺，易烦躁发脾气，这样很容易伤胃伤脾。烦躁时听听美妙的音乐，或者散步，打羽毛球，及时转移自己的注意力。

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主编∣陈旭   责编∣王肖

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