他可能是最神秘的酱酒人，在茅台镇投下24亿，只为情怀？
两小时对话，邱阳和他的“祥康往事”，愈发清晰起来。
文｜云酒内容中心人物组（ID：YJTT2016）
听人说，茅台镇大部分老板的生意都跟一个酒厂有不解之缘。
如果你以为这个酒厂是茅台，可能会被“内行人”报以会心一笑；但如果你的答案是祥康，那话匣子就打开了。
➊
“神秘”
第一次听说邱阳，是在2021年夏天。
彼时，云酒头条（微信号：云酒头条）“仁怀产区行”期间，内容团队首次来到祥康酒业，但并未见到这位祥康的“幕后大佬”。
祥康酒业有两座酒厂，一座是2010年建起的、位置靠近国台的老酒厂；一座是2011年筹建、距茅台酒厂1车间直线距离约700米的新酒厂，便是内容团队此行抵达的地方。
新酒厂坐落于两山之上，一座名叫龙锦山，另一座名叫凤凰岭，面积非常大，开车进厂，需连续经过好几个长弯坡、穿过一排排生产车间，兜兜转转好一会才能到达约定的绿色办公楼前。
通过祥康酒洲大陆酒业销售部总经理鲜岱桂的介绍，我们对他口中的“邱董”充满好奇——本行做保健品，前五年只专注积蓄力量，后面顺势爆发，继而又涉足多个行业；2021年前到茅台镇的时间加起来不超过一个月；后来常驻酒厂，经常三点半起床、四点到车间，跟工人一起制曲；遇上执行障碍，老板也会亲自下场协调……
用鲜岱桂的话说，邱阳是位“神秘又简单”的老板。
▲邱阳
说老板“专业”的很多，但用“神秘”一词来形容的却不多。加上彼时网络上几乎看不到关于邱阳的任何报道，让人禁不住对这位老板心生好奇。
直到今年春天的一次通话，正式打破了关于邱阳的种种猜想。
这是一次长达两小时的“聊天”，与预想的谨慎不同，电话另一端的邱阳总是乐呵呵的。他很健谈，有问必答，与其说他“神秘”，不如用“不按常理出牌”来形容他更为妥帖。
而关于祥康酒业的许多疑惑，也在这次对话中迎刃而解。
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意外
邱阳来茅台镇投资建厂的初衷，并不是为了酱酒事业。
当年，邱阳一心扑在保健事业上，一手打造起的祥康“养生帝国”，巅峰时期在全国拥有1000多家门店、多支核心产品线，为了做大祥康酒这条保健酒产品线，他才来到茅台镇建厂酿酒。
做保健酒并不是拍脑门的决定。
邱阳回忆，2007年，经一位陈姓朋友介绍，他认识了一位北京研究生物波与健康关系的徐教授，在对其研究内容进行充分了解后，又经过三年时间追踪，才最终决定投资办酒厂。
据公开资料显示，这位教授姓徐名启旺，曾任第三军医大学临床微生物教研室主任。邱阳对他的研究成果满怀信任与期待，无论是对研究中提到的生物波动规律，还是N-乙酰-D-氨基葡萄糖，邱阳至今讲起来仍头头是道。
为此，他学以致用，推出了祥康保健酒产品，后期还成功申请到一项名为“一种具有抗肿瘤作用的药物组合物及其酒剂”的发明专利。
有趣的是，邱阳因家族遗传打小就不能喝酒，但他却十分喜欢酒。用他的话说，“看到别人喝酒，我比喝酒的人还兴奋”。就这样，邱阳一脚迈入了酒圈。
邱阳是个行动力很强的人。有了决定之后，他立马从老家吉林动身前往各个名酒之地考察，最终在四川、山西、贵州等地选中了茅台镇。“一是因为它是纯粮酿酒，二是这里的酒很符合我的思想路数，它越存越好喝，我就觉得它有未来、有希望。”
大部分的投资者都想千方百计地拨开行业生命周期的迷雾，寻求一击即中的效率。邱阳则恰恰相反，投资做事更多是跟着感觉走。
▲祥康酒业新厂区
➌
敢
彼时的邱阳虽然是圈外人，却敢于在陌生的茅台镇一掷“亿”金。
近1.2亿元，是2010年祥康老厂的建厂成本。据说老厂有近1500吨的产能，这在当时已颇具规模。
这笔钱邱阳确实投下去了，不过相比投资一词，说花费可能更为准确。因为邱阳说，“我的第一个厂子没花钱……前期全部是由施工方垫付的，等到建成之后我才给的钱”。当然，建成后的给付金额相对投资建厂而言会稍高些。
当时的施工方，是祥康酒业现法人代表陈美鑫的建筑团队。当年双方并没有太多交情，中间人是陈美鑫的“老表”胡泽才，胡泽才则是邱阳来到茅台镇后才结交的朋友，如此直接的合作形式也是少见。
待老厂建成后，邱阳意识到“规模太小”，千吨产能距离他所设想的“5万吨产能、年产1亿瓶酒”的全国运作规模远远不够，新厂的建设随即很快提上日程。
新厂的选址与建设也有胡陈二人的参与，这里地理位置优越，坐拥龙锦山和凤凰岭两山，海拔落差大、占地面积广。祥康酒业其实只占这一区域总面积的1/4，还有3/4待开发。
邱阳回忆，2011年前后这里住户并不多，也就十几户，动迁费用并不算高，只是他万万没料到“这里的路也是需要买的”。
于是，一条二三百米长的路，邱阳花了1000多万元一次性买断。如今这条路早已从进厂大道改为消防通道，从赤水河谷旅游公路进厂的路则是后来新开的，虽然听起来略有些不可思议，但确是实情。
后来，有人提到环境保护问题，建议邱阳在建厂时就把排污列为头等大事来处理，重视环保且“听人劝”的邱阳又投入了近5000万元购建排水设备，这笔钱在当时的茅台镇可以买下七八个小酒厂。得益于当年的决定，祥康酒业成为与茅台一样，唯二在茅台镇拥有独立排水口的酒厂。
在新厂建设上，邱阳前前后后投入了24亿元。尽管建酒厂的过程一波三折，邱阳却很坦然。在他看来，钱财只是在帮助他完成自己想法时很有用，“当时的想法很简单，就是希望能给亲朋好带来一些效益，让彼此在年龄大的时候依然能看到对方的笑脸。”
➍
转折
顺利的话，祥康的保健酒应该照着“年产1亿瓶”的目标生产运作10个年头了。但显然，事情并没有按照邱阳的最初预想发展下去。
十年来，建在茅台镇的祥康酒业不仅没有推出保健酒产品，还在五年前搞了个“祥康模式”——将千口窖池出租给其他酱酒企业生产，这也是开篇话题的由来。
▲祥康酒业车间
窖池租赁的形式在茅台镇也算屡见不鲜，但通常租赁的规模都偏小。在寸土寸金的茅台镇，一个由个人出资的民营酒厂能有千口窖池的规模，本就是件夺人眼球的事。在核心区域投资建厂却不用于自产，采取部分租赁，这样的方式更是闻所未闻。
作为一个既跨行业又跨区域的酒厂，祥康为何不走寻常路？其中缘由有两点。
其一是产品生产受限。
茅台镇优质酱香型白酒都是53度。根据中国酒业协会在2019年发布实施的T/CBJ5102-2019《保健酒》团体标准，对保健酒的理化要求之一是酒精度不超过45度。想要直接在酱酒中添加“酒剂”，这条路子行不通。
如果按照配制酒的思路来生产，前文提到的发明专利“酒剂”又不在配制酒的生产目录之内，同样不符要求。
业外入局，加之自己建厂“顺心而为”，这些细节问题均是在酒厂实际投产后才逐渐被意识到的。如此一来，保健酒的生产计划不得不搁置。
其二是因为一次转折，也是邱阳人生经历中的一大风波——他是拿过国家赔偿的人。
2017年春节刚过，法院以电信诈骗罪，判处邱阳有期徒刑13年零6个月。起因是当时祥康集团某健康管理事业部员工与消费者沟通产品治疗方案，被当地公安机关定性为电信诈骗案。
据邱阳介绍，当时售卖的产品是多种用以遏制慢性代谢性疾病的营养素，是他花费两三亿投资一位医学博士的“知识产物”。可以说，这也是邱阳的向心之作。
后来因为不服原审判决，邱阳等当事人上诉到二审，中级人民法院在收到上诉方提供的新证据后，裁定撤销原判决、发回重审，法院重新审理后改判邱阳等人无罪。
此时，时间的车轮已经前进到了2019年11月。邱阳感叹到，“如果当时被定罪，不知道今天的祥康酒业会是副什么模样，又该何去何从”。
“祥康模式”就是在祥康酒业生死存亡之际诞生的。
不过，出租窖池并不是邱阳的点子，而是颇受他信任的陈美鑫的提议。陈美鑫是当地人，对当地酒厂的情况比邱阳更为熟悉，加上当时邱阳无暇也无法顾及此事，陈美鑫就选择用出租窖池的形式维系祥康酒业的生存，同时考虑到祥康的后续发展，他又“留了一手”。
鲜岱桂介绍，“祥康模式”的特别之处，在于他们虽然是把窖池租给了合作方，但车间里负责生产的工人仍是祥康的员工，也正是因为如此，合作方还会跟他打趣“你们祥康的工人都是我们帮你教育出来的”。
出租窖池虽为不得已之举，却因考虑周全、一箭双雕，成为祥康酒业极具标识度的运作模式之一。邱阳建厂初衷虽非起于酱酒，十年前打下的酒厂根基却也成为祥康“转型”酱酒、大展拳脚的支撑力。
➎
打击
看起来邱阳好像总是凭心而行、率性而为，但在酿酒这件事上，他曾被实打实地摧毁过信心。
“这酒太难喝了”“还不如串酒，肯定不如串酒好喝”“吓懵了”……这是酒厂投产后邱阳第一次喝自家酒的感受，他已经记不清那是2013年还是2014年的事情了，但当时的感受历久弥新，“我尝到我的酒之后，我就失去了信心，当天就想把厂子卖出去”。
也不知该说邱阳是运气不好还是运气好，彼时恰是酱酒行业的低谷期，茅台镇酱酒企业经营普遍承压，他有心想卖却无人敢收。就这样，酒一直存到了2016年，他再一尝，“有点信心了”。
刚对自家酿出的酒恢复了些许信心，转年邱阳就身陷囹圄，无人掌舵的祥康酒业从某种意义上来说也就进入了“停摆期”。直到2021年邱阳归来，这位踏入酒圈十二载的酱酒“新人”打算从头来过，回收了大部分窖池，主抓制曲和酿酒质量。
为了更好地了解生产环节，邱阳就住在酒厂宿舍里，抱着一种研究和抓缺补漏的心态穿梭在各个生产车间里。去年的6月到8月，邱阳近乎天天三点半起床去车间制曲，“我以前身体不错，但是因为长期晚睡早起，现在心率也不齐了，把心脏病都累出来了”。
之所以把制曲看的这么重，是因为邱阳懂得“曲是酒之骨”的道理，“要想酒好喝，得先要把曲做好”。
邱阳曾到茅台酒厂参观，发现茅台的曲药味道非常重，但是祥康的曲药味淡。为了提升品质，他诚挚邀请曾在茅台集团负责制曲的退休师傅到厂，只为听到不同的声音；为严格把关酿酒的每一道工序，邱阳还扩招车间工人，人员扩增了约一倍，就为了保证质量，杜绝“差之毫厘”。
邱阳认为，对酒的钻研、对质量的提升永无止境，“我不一定能做出很好的东西，但起码会带动我们厂管理人员的心态，让他们也意识到‘无止境’”。
➏
祥康
现在，邱阳的工作重心落在了酱酒上。准确的说，他是从2021年端午前后才正式抓酱酒事业的。
倒不是说他逃离了保健品行业，实际上他还保留了生产部分。用他的话说，在“出事”期间，他将全国的店面都赠予了当时跟着他干的经理，“我要是再回去，我们就刀兵相见了，他们也会怕我把这部分业务再要回去，所以我就尽量远离这个行业。”
其实，在邱阳看来，无论是保健品行业，还是酱酒行业，它们都能给人以希望。
在讲述为什么最终选择在茅台镇建厂时，邱阳在阐明缘由后紧跟着说了这样一句话，“就是情怀呗，我不知道这么说你能不能理解，就是人都有这么一个希望和情怀”。
在满两小时的谈话时长中，邱阳前前后后提到过十次“希望”，包括为什么冒着可能受争议的风险，“祥康”名字却一直没变。
邱阳说，祥康二字本身寓意就好，而且这个牌子是祖上留下来的，可以追溯到太爷爷辈。那时，自己的太爷爷在哈尔滨与一位沙俄人合资开了一家中西药房，因二人一位泛“祥”字辈，一位名叫康斯坦丁，所以就给药房起名“祥康堂”。爷爷年轻时还曾在祥康堂里留过照片。
邱阳有着自己的生意经。在他眼中，买卖无前后，只要做得不好，就会被他人取而代之，“后来者可以居上，先来的也可能倒下”。而对祥康酒业的未来，邱阳只希望能有更多的人参与进来，祥康也能得到更多人的接受。
“我一直以来想让更多人好起来，但我没有这个能力，不过我也在努力去做”，这或许也是邱阳对自己微信名“但行好事！莫问前程！”最好的解释。
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