“新思路·金赛道”调味品经销商公司化运营之道·2021《调料家》经销商大会（郑州站）即将开启

众所周知，调味品行业已经进入高速发展期，市场升级、消费升级的信号愈发明显，当传统模式已经不再满足新发展周期的商业需求，如何匹配新的发展要求、如何构建更为强大的核心竞争力、如何实现可持续发展……这些都将是经销商在很长一段时期内需要重点关注的话题。

作为中国调味品主流媒体，《调料家》再次来到郑州，并联合全国调味品行业知名智业机构及河南省内的经销商大咖，于2021年7月24日在郑州市惠济区开元路喆鹏酒店举办“新思路·金赛道——调味品经销商公司化运营之道·2021《调料家》经销商大会（郑州站）”！

本次活动由中国调味品行业主流媒体《调料家》主办，中国调味品协会经销商分会指导，四川澄明食品有限公司冠名，四川新雅轩食品有限公司、四川省川海晨洋食品有限责任公司、四川川娃子食品有限公司协办。活动还得到了四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司、安徽竞赛食品有限公司、郑州信基调味品城有限公司的大力支持。

目前，离活动开展仅剩10天！

而在本次活动之前，《调料家》已在全国打造了多场经销商大会，均获得了到场观众的一致好评，作为主办方，《调料家》希望通过对经销商在专业化运营层面加以指导，帮助经销商适应新环境和新竞争。

为给本次大会提炼出更具专业价值、更接地气的大会主题，《调料家》投入大量人力、物力，在调味品市场一线做了深入调研和走访，以下是走访的部分经销商情况展示（以下排名不分先后，名单持续更新中）：

• 郑州市阳明食品有限公司总经理：曹向阳
• 代理品牌：加加、恒顺、草原阿妈、东湖、方中山、天味、仲景、陈克明、肖家、丽通等。
• 主营渠道：全渠道。

阳明公司在河南当地有很强的知名度和影响力，曾经携手恒顺、加加、草原阿妈、方中山等品牌创造了许多销售战绩，阳明公司以铺货快、动销好、战斗执行力强等特色闻名，是河南调味品经销商的先头兵。

• 南阳市日月星调味品食品有限责任公司董事长：蒙全华
• 代理品牌：海天、厨邦、紫林、恒顺、天味、金龙鱼、仲景、太太乐等。
• 主营渠道：全渠道。

作为南阳地区最优秀的商贸公司之一，日月星在当地有较强的影响力和覆盖力，公司团队内部结构明晰，人员分工明确，实施事业合伙人制，员工占股40％，团队稳定，员工归属感强，10年以上的员工留人率在60％。并且公司对于成本、销量、毛利等方面都会提前做出预算规划，费用把控非常明晰。

• 新乡市志华畅旺商贸有限公司总经理：王志华 
• 代理品牌：大桥、海天、李锦记、莲花、老干妈、乌江、小肥羊、肖老五、红牛、雀巢咖啡、银鹭等。
• 主营渠道：流通、KA、特渠。

与许多专职做调味品的经销商不同，王志华手里还代理了许多知名的饮料品牌。在他看来，通过代理饮料品牌可以借助它们的品牌力，去入驻工厂、学校等特通渠道，给调味品拓展新渠道；更重要的是，可以借鉴快销品操作的思路和理念，这在品牌运营和推广上有很大帮助。

• 漯河市棒棒贸易有限公司总经理：吕亚理
  
• 代理品牌：鲁花、海天、加加、好人家、德庄、锅圈、草原红太阳、大红袍、大桥、太太乐、王致和、仲景、莲花等。
• 主营渠道：全渠道。

经营约二三十年，公司的核心竞争力在于品牌多而全，SKU数量超过2000+，商户进货可以“一站式配齐”；且终端市场的渗透力强，在漯河当地市场上、全渠道覆盖率能达到80%。

• 河南南都贸易有限公司董事长：韩连祥
• 代理品牌：五丰黎红，保宁醋、丹丹、大桥、金宫、百信、周君记、骄王花椒、丽通、清香园等。
• 主营渠道：工业、餐饮、流通。

南都商贸覆盖终端网点3000余家，在郑州地区具有较高的知名度，韩连祥认为，在目前这个大环境下，经销商应该深耕渠道，巩固老品，有计划性的开拓新品。

• 郑州市绍芬副食品销售有限公司总经理：罗雷鸣
• 代理品牌：安琪、锅圈、李锦记、海天、草原红太阳、厨邦、欣和、大红袍等。
• 主营渠道：KA、流通。

对于罗雷鸣来说，加强终端抓力是不遗余力努力的方向。今年在保全传统渠道稳健发展的基础上，将会尝试增强直营连锁店的布局，以及加大试水电商的力度。

• 商丘市川豫调味品有限公司总经理：蒋伟
• 代理品牌：大桥、梅花、金银花、金锣高汤、李记泡菜、林斋记等。
• 主营渠道：流通、特渠。

蒋伟认为，经销商需要去认真研究所代理产品的卖点，并且依照产品特性，去挖掘和开拓“非常规”的渠道，这样另辟蹊径，才能够找到更新的增长点。

• 洛阳惠丰商贸有限公司总经理：郭俊杰
• 代理品牌：东古、紫林、劲霸、家乐、海天、李锦记、幺麻子、绿湖、树上鲜、胖子、港顺等。
• 主营渠道：农贸、餐饮。

郭俊杰认为，做生意要“有舍有得”，比如代理一个品牌，你要看重品牌效应背后带来的价值，如果其中有80%是赚钱的，但能够铺开更广的渠道，即使剩下20%赔钱也可以接受。渠道网点的管理也需要“抓大放小”，去抓牢优质客户，同时也留市场给二批商，毕竟共存才能更长久。

• 洛阳溢香调味品商行/联海调味品商行总经理：黄景文
• 代理品牌：益海嘉里、家乐、海天、李锦记、旺丰、雀巢、太太乐、劲霸、百利、坛坛香等。
• 主营渠道：流通、餐饮、工厂。

公司的优势在于数据精准，全电脑数据，让公司的营收和出入账很清晰。黄景文认为，在大环境下行的背景下，商贸公司更需要开源节流，做好成本核算和市场开拓。

• 洛阳市龙轩商贸有限公司总经理：赵敬岳
• 代理品牌：大桥、海天、大红袍、好人家等。
• 主营渠道：农贸。

公司的核心竞争力是“陈列”，有专人团队帮助二批商做市场铺陈，拉动促销，在洛阳当地的某个农贸市场能达到铺货率90%以上；其次，会不定期组织“餐饮拉动”，目标是帮助二批商做市场开拓和品类教育。赵敬岳认为，当你对二批商的服务做到极致，帮助你的客户做好终端拉动，“客户粘性”以及“能效比”也都随之提升了。

• 漯河裕哲商贸有限公司总经理：王伟
• 代理品牌：海天、太太乐、丹丹、五丰黎红、百味佳、凤球唛、保宁等。
• 主营渠道：农贸。

裕哲商贸经营20余年，主营乡镇农贸渠道。网络渗透力强，直营终端客户上千家，凭借对终端极高的信誉度和良性的服务，让裕哲商贸享有良好的口碑以及较高的客户粘性。

• 周口鑫浩调味品商贸总经理：马洋
• 代理品牌：大桥、伊利家、凤球麦、五丰黎红、莲花、加加等。
• 主营渠道：农贸、BC。

作为周口最优秀的商贸公司之一，鑫浩商贸一直以来精耕农贸，渠道客情维护较好，客户粘性强，与厂家配合度高。

• 周口恒兆商贸有限公司总经理：赵凯
• 代理品牌：海天、雀巢、劲霸、佳隆、幺麻子、鼎丰、鹃城、辣妹子、丘比、亚克西、德庄等。
• 主营渠道：餐饮、流通、特渠。

赵凯认为，商贸公司最应该重视团队。良好的管理、培训、福利做好了才能有效激发员工的积极性。5年内，恒兆商贸已横扫周口各大网点，包含餐饮公司、中央厨房等。成长性极强。

• 郑州全义食品有限公司总经理：王现伟
• 代理品牌：南街村、德庄、太太乐、水塔、莲花、李锦记等。
• 主营渠道：农贸、BC端商超。

• 郑州同发调味商贸总经理：王培龙
• 代理品牌：家乐、雀巢、李锦记、丘比、辣之源等。
• 主营渠道：批发、餐饮。

• 郑州傻老三食品有限公司总经理：张林玉
• 主营产品：旺丰、李锦记、海天、太太乐、莲花、阜丰、大桥、家乐、老农场等。
• 主营渠道：流通、餐饮。

• 周口腾飞调味品商行总经理：徐银平
• 代理品牌：好人家、紫林、加加、恒顺、李锦记、川南、仲景、莲花等。
• 主营渠道：全渠道。

• 商丘新顺鑫商贸总经理：尹蒙蒙
• 代理产品：欣和、家乐、雀巢、李锦记、港顺等。
• 主营渠道：餐饮终端。

• 焦作市众香商贸有限公司总经理：张前
• 代理品牌：王守义、欣和、仲景、草原红太阳、大桥、海天、乌江、莲花等。
• 主营渠道：全渠道。

……

当然，《调料家·经销商大会》项目组在经过深入下沉的市场走访后，也得出了不少信息：

1、此次走访，河南地域范围广、经销商总体数量相对较多且分散。几个代表性的城市及批发市场概况：

郑州市场：信基（约200家） 百荣（约60家） 万邦市场（约60家）

洛阳市场：宏进市场约50家，通河市场约10家

新乡市场：豫北水产大世界约50家

焦作市场：中州市场约20家

商丘市场：310市场约60家

周口市场：黄淮市场约40家

2、经销商普遍表示生意尤其难做，甚至比疫情那年还难。

其中KA渠道的经销商普遍季度下滑20%－30%，严重的达到40%。

流通和餐批的经销商，除开疫情期间餐厅停滞，逐步复苏和回归正轨之后，同期相比也是非常艰难的。

3、导致上述困难的原因大致可概括为三方面：

1）、消费渠道多元化，购买力被分流，包含社区团购、电商的冲击等等；

2）、企业对于市场预估过于乐观，但是由于终端动销滞后，导致产品积压；

3）、企业谋求扩展，多元化出新，但新品的市场接受度还不足够，导致滞销。

4、经销商主要突围路径：

产品优化——增减SKU

渠道优化——巩固原有渠道，继续开拓新渠道

库存优化——库存管理优化，进货管控和出货预警

基于以上信息，《调料家》确立了本次活动的主题，以及内容架构。在7月24日的2021《调料家》经销商大会（郑州站）上，《调料家》也会针对经销商关注的问题请到专业嘉宾和到场观众分享交流。

嘉宾矩阵

活动流程

为促进行业良性发展、加强跨省经销商深度交流、构建更优质的大商圈层，《调料家》第二期【调味品经销商•跨省交流】开始报名啦！

带您深度走访河南优质经销商代表的仓库，与优质经销商老板做面对面交流，了解他人的成功路径！

（报名有门槛）感兴趣的，欢迎咨询！

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