【周报】涪陵榨菜子公司被列为经营异常；好记有机酱油认证量全国第一……

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本周头条

1、如何更好找到“从0到1”的过程（点击题目阅读全文）
最近几年，调味品行业也成为了创业的热土。虽然每条创业的路是不一样的，风景也是不一样的，但每个创业者都有一个共同的诉求：增长的更好，未来可能在市场占有的更好。


最近几年，有很多新创品牌的出现，尤其是像过去两年今年更多的互联网因素品牌的出现，让整个生活的品牌品类变得丰富起来，在7月1日举行的FBIF2021食品饮料创新论坛上，好望水&口味全战略合伙人胡昊，加点滋味创始人兼CEO申悦人，汤先生、味老弟创始人陈华滨，Wholly Moly 好哩联合创始人兼COO薛薛以及线上嘉宾星期零创始人兼CEO吴雁姿（Kiki）齐聚一堂，就创业过程中如何真正更好地找到“从0到1”的过程。
《调料家》将各位嘉宾的创业背后的故事分享整理成文，希望给到大家一些启示。
2、24枚“莲花”系列商标将被拍卖，莲花健康会参与吗？（点击题目阅读全文）

日前，阿里拍卖微信公众号发布消息称：8月4日，莲花味精集团有限公司持有的24枚“莲花”相关商标将进行公开拍卖。本次拍卖的24个商标，总起拍价达到7570.34万元。其中，单个商标拍卖价最高的有5个：“莲花：LOTUSFLOWER”“图形”“莲花”“莲花尚品”(一)(三)，均为658.29万元。


据阿里拍卖网显示，权利来源为司法裁定，拍品所有人为河南省莲花味精集团有限公司(下称“莲花集团”)，拍卖将由周口市中级人民法院执行，时间为8月4日10时至8月5日10时。而据拍卖网站公布的《无形资产-商标资产评估明细表》，24枚商标的评估价累计达到8228.63万元，不过，这24枚商标并未引起太多竞拍者的兴趣，截至目前并未有人参与竞拍，最高的围观数也不足500人次。

显然，无论从拍品所有人还是拍品本身来看，从名称上与上市企业莲花健康产业集团股份有限公司（下称“莲花健康”）颇有渊源，难道刚完成摘星脱帽和破产重整的莲花品牌又起波澜了？
3、海天味业股价回调、市值锐减，为什么市场仍然看好？（点击题目阅读全文）

被誉为“酱油茅台”的海天味业股价持续攀升至今年最高的219.58元/股后开始不断回调。截至今日（7月7日）收盘，海天味业股价报收116.96元/股，考虑到分红等因素，以前复权价来计算，海天味业累计调整幅度已经超过30%。其总市值也回落至4927亿元，相较年初7114.39亿元的最大市值，蒸发超2000亿元。


尤其是7月2日至今，海天味业连续4个交易日下跌，股价累计跌幅达11.4%，总市值蒸发约634亿元。若按蒸发市值估算，12.04万股东人均亏损超52万元。

这让人忍不住想问，在经历去年持续上扬的牛市之后，海天味业在资本市场的估值回归理性了吗？
4、丁点儿股份IPO闯关失利，长远来看或许并非坏事（点击题目阅读全文）
昨日（7月8日）晚间，半个朋友圈都在议论郑州千味央厨食品股份有限公司7月8日首发成功过会，即将成为“餐饮供应链第一股”的消息。相比之下，作为同一天上会的四川丁点儿食品开发股份有限公司（下称“丁点儿股份”）就显得黯淡了不少。


根据证监会第十八届发审委2021年第71次会议审核结果显示，丁点儿股份首发未获通过，也是当天3家过会企业中唯一失利的企业。而根据发审委会议提出询问的主要问题来看，丁点儿股份还有不少疑惑待解。

· 本周看点 ·

行业动态：

1、莲花健康发布澄清公告

2、天雪天盐业重大资产重组获湖南省国资委批复

3、星湖科技管理层发生人员变动

4、道道全拟15亿元投建100万吨/年食用油加工项目

5、涪陵榨菜子公司被列为经营异常

6、合同纠纷案终审判决ST加加无需支付优选资本本金和收益

7、字节跳动投资湖南三发餐饮管理有限公司

8、首农食品对调味品b板块企业重组，成立首农味业

大数据

1、安琪酵母上半年收到各类政府补助1.12亿元

2、全球食品价格一年来首次环比回落

3、好记有机酱油认证量全国第一

精彩观点

1、二当家餐饮集团CEO张国威：“餐饮人头上有三座大山、两头挤压、一条出路”

行业动态

1
莲花健康发布澄清公告

7月9日，莲花健康发布澄清公告称，表示媒体提及的商标拍品所有人均为河南省莲花味精集团有限公司，拍卖方与本公司无关联关系。

2
天雪天盐业重大资产重组获湖南省国资委批复

雪天盐业集团股份有限公司（以下简称“雪天盐业”）发布公告称，7 月 8 日，雪天盐业收到控股股东湖南省轻工盐业集团转来的湖南省人民政府国有资产监督管理委员会出具的《湖南省国资委关于雪天盐业集团股份有限公司发行股份购买重庆湘渝盐化股份有限公司 100%股权有关事项的批复》（湘国资产权函[2021]116 号），原则同意公司本次重大资产重组方案。

6 月 29 日，雪天盐业发布公告拟以发行股份的方式购买湖南省轻工盐业集团有限公司、湖南轻盐晟富盐化产业私募股权基金合伙企业（有限合伙）和华菱津杉（天津）产业投资基金合伙企业（有限合伙）持有的重庆湘渝盐化股份有限公司 100%股权。

雪天盐业在公告中表示，本次重大资产重组事项尚需公司股东大会审议通过并经中国证监会批准后方可实施。公司将根据本次重大资产重组的进展情况，严格按照有关法律法规的规定和要求及时履行信息披露义务。

3
星湖科技管理层发生人员变动

7月10日，广东肇庆星湖生物科技股份有限公司（以下简称“公司”）董事会于2021年7 月9日收到陈智鹏先生和许荣丹女士的书面辞职报告。因工作调整原因，陈智鹏先生辞去公司董事、董事会薪酬与考核委员会委员等职务，许荣丹女士辞去公司董事、董事会战略委员会委员等职务。

根据《公司法》、《公司章程》等相关规定，辞职报告自送达公司董事会之日起生效。陈智鹏先生辞职后不再担任公司任何职务，许荣丹女士继续担任公司的财务总监。陈智鹏先生、许荣丹女士辞去董事职务未导致公司董事会成员人数低于法定最低人数，不影响董事会的正常工作。公司将按照《公司法》、《公司章程》等相关规定，尽快增补董事 。公司董事会对陈智鹏先生、许荣丹女士在任公司董事期间的勤勉工作和为公司发展作出的贡献表示衷心的感谢！

4
道道全拟15亿元投建100万吨/年食用油加工项目

7月10日， 道道全发布公告称，公司拟在陕西西安兴平市投资设立道道全粮油西安有限责任公司，并在兴平市投资建设100万吨/年食用油加工项目。公司与兴平市人民政府就上述事宜签订《项目投资合同书》。项目投资总额预计150000万元，主要从事粮油生产销售。

5
涪陵榨菜子公司被列为经营异常

企查查APP显示，重庆市涪陵榨菜集团食品销售有限责任公司因未依照《企业信息公示暂行条例》第八条规定的期限公示年度报告被重庆市涪陵区市场监督管理局列为经营异常。

重庆市涪陵榨菜集团食品销售有限责任公司成立于2017年6月，法定代表人袁国胜，注册资本2000万。经营范围含：销售；食品。企查查股权穿透显示，该公司由涪陵榨菜全资持股。

6
合同纠纷案终审判决ST加加无需支付优选资本本金和收益

7月6日，ST加加发布关于重大诉讼终审判决的公告显示， ST加加与优选资本合同纠纷终审宣判，北京市高级人民法院驳回优选资本上诉，维持原判，即加加食品及其他被告无需支付优选资本此前的投资本金及相关收益。

据ST加加2020年5月12日披露的消息显示，优选资本管理有限公司因与杨振、肖赛平、湖南卓越投资有限公司、加加食品合同纠纷事宜向北京市第一中级人民法院(简称“北京一中院”)提起诉讼，要求包含加加食品在内的4名被告支付优选资本此前投资的本金2.78亿元及相关收益。

2020年12月24日，北京一中院下发《民事判决书》，判决驳回优选资本管理有限公司全部诉讼请求。优选资本不服，于2021年1月向北京市高级人民法院提起上诉。该案件于2021年4月13日及2021年5月12日两次开庭。

7月6日，ST加加收到北京市高级人民法院于2021年6月30日作出的《民事判决书》，案件判决驳回上诉，维持原判，本判决为终审判决。

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字节跳动投资湖南三发餐饮管理有限公司

近日，湖南三发餐饮管理有限公司发生工商变更，投资人新增字节跳动关联公司北京量子跃动科技有限公司；注册资本由200万人民币增至约223.53万人民币，增幅约11.76%。湖南三发餐饮管理有限公司成立于2020年12月，法定代表人傅麟雅，经营范围含餐饮管理；厨具卫具及日用杂品的批发；市场营销策划服务；人工智能应用；广告设计等。

8
首农食品对调味品板块企业重组，成立首农味业

日前，首农食品集团透露，已对调味品板块企业进行重组，将7家老字号整合，成立首农味业。

据首农食品集团透露，近期集团对调味品板块企业进行重组，首农味业子集团挂牌，王致和、六必居、白玉、龙门、金狮、天源酱园、桂馨斋7个老字号品牌实现整合。

据悉，首农食品集团是北京市市属最大的国有食品企业集团，拥有六必居、王致和、月盛斋等13个中华老字号，古船、大红门、三元等19个北京老字号，还有“王致和腐乳酿造”“六必居酱菜制作”“月盛斋酱烧牛羊肉制作”3项国家级非遗技艺。

对于此次发布的老字号品牌集群IP“首农美好拾光计划”，首农食品集团表示，该计划是集团基于“美好”的品牌价值理念，精准聚焦“老字号”而提出的虚拟品牌，致力于以老字号精神打造新时代中国食品品牌新面貌，充分挖掘老字号深厚的文化底蕴与品牌价值，激发老字号品牌活力与时代影响力。

大数据

1

安琪酵母上半年收到各类政府补助1.12亿元

7月8日，安琪酵母股份有限公司发布公告称，经近日与财务部门确认，公司及控股子公司在 2021 年 4 月 1 日至 6 月30日期间，累计收到的各类政府补助金额81111081.01元。截至 2021 年 6 月 30 日，公司累计收到的各类政府补助金额111586034.48 元，其中收到与收益相关的政府补助金额108956034.48 元，占本公司最近一期经审计净利润的7.94%，收到与资产相关的政府补助金额 2630000.00 元，占公司最近一期经审计净资产的 0.04%。

2

全球食品价格一年来首次环比回落

联合国粮食及农业组织8日发布的月度报告显示，6月全球食品价格在连续12个月上涨后首次环比回落。报告显示，由于植物油、谷物及乳制品价格下跌抵消了肉类及食糖价格上涨的影响，6月粮农组织食品价格指数为124.6点，环比下降2.5%，但同比仍上涨33.9%。粮农组织食品价格指数每月发布一次，用来衡量全球贸易中最活跃的食品类商品国际价格变化。

3
好记有机酱油认证量全国第一

7月8日，全国有机调味品产业创新发展高峰论坛在汪清县举办。论坛上，中国调味品协会与汪清县人民政府签订了战略合作协议;先后发布《2020行业年度分析报告及中国调味品著名品牌企业100强数据》《2021年中国有机调味品产业研究报告》。其中，好记食品酿造股份有限公司截至目前有效认证量54122吨，有机酱油认证量为全国第一，各项技术指标均处于国际或国内领先水平。

精彩观点

01丨二当家餐饮集团CEO张国威：“餐饮人头上有三座大山、两头挤压、一条出路”

“目前，餐饮人头上‘有三座大山、两头挤压、一条出路’——三座大山是房租成本越来越高、人工成本越来越高、食材成本越来越高；两头挤压指一是供需两端非线性增长，成本增长，但消费端价格不见涨，利润越来越薄，二是供需两端的信息对称导致客户的忠诚度越来越低。面对这样的局面只有一条出路，那就是平台化建设，将后端供应链的优势淋漓尽致地体现到门店的经营当中。”

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