【周报】“秦妈火锅”创始人秦远红人生谢幕；淘大香港产品正式发售......

本周头条

1、营收、净利大增，佳隆股份史上“最佳”半年报含金量几何？（点击题目阅读原文）

8月26日，广东佳隆食品股份有限公司（下称“佳隆股份”）终于交出了自己上半年成绩单。2021年上半年，公司实现营业收入15177.49万元，较上年同期增长85.93%，利润总额2263.62万元，较上年同期增长260.44%，实现归属于上市公司股东的净利润1822.00万元，较上年同期增长245.55%；而更能体现主业的扣非净利润为1743.26万元，同比增长232.86%。

无论从营收还是净利润的增幅来看，佳隆股份本期半年报都可以称得上“史上最佳”。但基于疫情影响及佳隆的市场基本面来看，这份成绩单的含金量就近几何呢？

疫情后时代，消费行为逐渐发生改变，导致KA生意逐步下滑，尤其今年第二季度，普遍下滑达到30-40%！

面对KA业态的不景气，却仍旧有经销商能逆势上扬！《调料家》邀请两位以KA渠道为主的嘉宾，谈谈他们怎样从不同纬度着手，如何找到属于自己的增长点？

8月30日晚间，中炬高新技术实业(集团)股份有限公司（下称“中炬高新”）发布2021年上半年业绩报告。报告期内，中炬高新实现营业总收入23.16亿元，同比减幅9.34%；归属于上市股东的净利润为2.8亿元，同比下跌38.51%；实现扣非净利润2.69亿元，同比下跌39.11%。

图片来源：企业财报数据截图

值得一提的是，这也是中炬高新自2015年后，再度呈现营收、净利润和扣非净利润负增长态势。

8月30日晚间，四川天味食品集团股份有限公司（下称“天味食品”）发布2021年半年度业绩报告。

报告期内，天味食品实现营业收入10.17亿元，较上年同期增长10.62%；归属于上市公司股东的净利润0.76亿元，较上年同期减少62.12%，为近3年以来首次净利润下滑；扣非净利润0.62万元，同比下降65.94%，也属近3年来首次，而这也是天味食品上市以来首次增收不增利。

刚刚，佛山市海天调味食品股份有限公司（下称“海天味业”）发布2021年半年度业绩报告。报告期内，公司实现营业收入123.32亿元，同比增长6.36%，归属于上市公司股东的净利润33.53亿元，同比增长3.07%，更能体现主营业务的扣非净利润为32.5亿元，同比微增2.67%。

值得一提的是，这是海天味业自上市以来上半年营收、净利润、扣非净利润增速最低的一年，其中，净利润和扣非净利润首次出现个位数增长。不过，对比行业和市场现态势，海天味业能交出这样一份成绩单也实属不易。

· 本周看点 ·

行业动态：

1、国家市场监管总局就《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准进行了说明

2、“秦妈火锅”创始人秦远红人生谢幕

3、淘大香港产品正式发售

4、鹿邑县天和生物酿造厂生产的9°米醋检测不合格

5、多力发布黄金3益菜籽油新品

6、道道全：拟在长沙投资建设道道全研发、营销基地

7、雪天盐业集团给张家界中小学生捐赠50万元高端盐品

大数据：

1、8月天猫辣酱月销榜出炉

2、我国复合调味品已注册商标超1万个

行业动态：

1

国家市场监管总局就《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准进行了说明

9月3日，国家市场监管总局召开新闻发布会，就近期发布的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准进行了说明。新标准严格限定了包装层数要求，食品中的粮食及其加工品不应超过三层包装，其他食品和化妆品不应超过四层包装。同时，新标准极大地简化了商品过度包装的判定方法。新标准将于2023年9月1日正式实施，为企业和市场设置了两年过渡期。

2

“秦妈火锅”创始人秦远红人生谢幕

秦妈火锅餐饮讣告:全国三八红旗手，五一劳动奖章获得者，重庆市劳动模范，重庆市政协委员、重庆市餐饮商会副会长、重庆市火锅协会副会长、重庆市女企业家协会副会长，重庆市渝北区工商联副主席、民建渝北区委员、重庆秦妈实业集团董事长秦远红同志，因病医治无效，于2021年9月4日3时50分逝世，终年64岁。

3

淘大香港产品正式发售

近日，淘化大同食品有限公司正式发布其香港产品。该产品除了包含翕仔头遍生抽、淘大金标生抽、淘大金标老抽等酱油系列之外，还有卤水汁、辣酱、方便酱等复合调味酱系列产品。

4

鹿邑县天和生物酿造厂生产的9°米醋检测不合格

2021年9月2日，河南省市场监督管理局通告国家市场监管总局2021年6月11日发布的《关于22批次食品不合格情况的通告》（2021年第26号），涉及河南省1批次不合格食品。鹿邑县天和生物酿造厂制造的9°米醋经检测不合格。

抽检基本情况：拼多多玄武味业（经营者为河南省周口市鹿邑县玄武王盼盼副食品店）在拼多多（手机APP）销售的、标称河南省周口市鹿邑县天和生物酿造厂制造的9°米醋，其中总酸(以乙酸计)含量符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。

5

多力发布黄金3益菜籽油新品

8月30日，多力在上海总部举行新品发布会，黄金3益家族再添新成员——多力黄金3益菜籽油问世。据悉，该产品精选芥酸含量低于2%的油菜籽，并沿用多力品牌的“低温冷榨分子稳定技术”，并通过“充氮保鲜”等突破性科技工艺，保护黄金3元素（维生素A、维生素E、磷脂）不流失不被破坏。

6

道道全拟在长沙投资建设道道全研发、营销基地

道道全公告，因拟在长沙市长沙县投资建设道道全研发、营销基地事宜，公司拟与长沙县人民政府签署《长沙县滨湖路与东二线西南角地块建设及运营发展监管协议》，并授权董事长代表公司签署相关法律文件。该项目计划在土地摘牌之日起3年内投资总额不低于5.7亿元，其中固定资产投资不低于5亿元(含土地价款)。

7

雪天盐业集团给张家界中小学生捐赠50万元高端盐品

为确保张家界市中小学生食盐营养丰富、品质安全，积极践行“融化自我，造福社会”的企业精神，以实际行动支持张家界市教育发展。9月1日，雪天盐业集团股份有限公司通过张家界市教育部门向当地广大中小学生捐赠50万元余高端盐品。

据了解，张家界众多中小学生校办食堂用盐多为低价低端盐品。本次捐赠的高端盐品，包括“雪天”天然钙盐、海藻碘盐、生态盐、松態盐等。

大数据：

1

8月天猫辣酱月销榜出炉

据DATA BATE媒体发布的天猫商城调味品辣椒酱8月销售排行榜官方数据显示，调味品全行业与去年相比增长7.89%。其中，禧宝制研旗舰店天猫支付买家数占全行业3.89%，位列榜单第一。和老干妈、虎邦、饭爷、川娃子、蓉城味道、吉香居、蜀阿姨、珍味美、夏家咀等品牌共同跻身天猫商城调味品辣酱8月销量排行榜TOP10。

2

我国复合调味品已注册商标超1万个

天眼查数据显示，目前我国有超4,800家复合调味品相关企业。其中，2800余家相关企业成立于5年内，占比59％。

从复合调味品企业行业分布来看，批发和零售业、制造业、住宿和餐饮业位列前三，占比分别为37％、31％、19％。

不同于较为集中的行业分布，复合调味品相关企业区域分布相对分散。其中，占比超过8％的前三个省分别为四川、河北与河南。川渝地区的川菜及火锅业态，以其口味普适性，带动了消费者对火锅底料和川味调料的需求提升，火锅底料和川式调味料也成为复合调味料中增速最快的细分赛道。

从知识产权来看，复合调味品已注册商标达1.1万多个，可以说，几乎每家复合调味品企业都有2个以上的商标，其中，值得关注的是，“方便食品”类商标最多，占整体商标数量的40.8％。

作者：之行

编辑：三番

设计：苟托

审核：子言

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