“探寻新增长”——《调料家》经销商大会·精英汇（西安站）来啦！

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持续不断的疫情，给2022年调味品行业乃至整个中国经济的发展都带来了挑战。在“后疫情”时代，调味品行业在市场规模稳步增长的基本面背后，仍面临着供大于求、行业竞争加剧、消费端购买力下降、消费场景不断碎片化等诸多不确定因素。

目前，我国基础调味品仍然占据调味品主要地位。同时，人民生活水平的提升推动调味品产品结构持续升级，是行业收入及盈利能力持续提升的主要推动力。

随着人们的生活和消费方式不断发生变化，调味品企业渠道运营方式也出现了多元化发展趋势，调味品行业销售渠道正在发生激烈变革。企业纷纷创新模式加强线上销售，以适应新零售趋势下调味品消费场景转移的新特点。

作为中国调味品主流媒体，《调料家》以第三方视觉，联合全国调味品行业知名智业机构及经销商大咖，精心筹备了针对经销商群体的公益交流会，即《调料家》经销商大会。

活动名称：“探寻新增长——调味品经销商公司化运营之道”（西安站）

活动主题：探寻新增长

主办单位：《调料家》

活动时间：2022年8月13日

活动地点：陕西省西安市新城区解放路177号西安阳光国际大酒店

‍（点击地图导航到目的地）

01

深刻剖析陕西乃至西北区域市场

陕西是中华文明与文化的发祥地，民以食为天，政治、经济、文化的发达与繁荣，必然促进和带动饮食文化的发达和发展。

在陕西饮食文化历史上，盛唐时期的首都长安城是当时世界上人口最多、规模最大的都市。盛唐饮食文化的发达表现在几个方面：烹饪原料、辅料及调味料的品种空前增加，数量丰富。烹饪方法和烹饪器具更趋成熟，饮食市场空前发展和繁荣。

而如今的陕西，一般以面食为主，其餐饮业调料用量比例相对过低。可以说，陕西人的饮食习惯决定了餐饮业的发展方向。那么，对于调味品经销商来说，到底有无破局和增长的可能呢？

目前，陕西乃至西北仍无出名菜系，粤菜曾经占据高端消费菜系，川湘菜作为百姓改善型菜系，近些年淮扬菜有上升趋势。外来菜系能否在西北土地扎根，主要看菜系能否融合当地主食或能否引导西北人民开始吃米饭。

作为热门旅游城市，西安包容着多方文化融合碰撞，因而也值得慢慢等待新鲜文化。餐饮是家庭消费的前驱动力和风向标，作为面食预制食材实力地域，陕西能否有更多创新？

为了解西安市场的调味品行业发展和市场现状，《调料家》市场团队就深入陕西地区，通过实地走访各个市（州）调味品企业、行业知名经销商，全面了解当地调味品行业发展现状，包括了当地品牌生存现状、各品牌在当地市场的经营状态、当地流行品类、渠道格局等。充分了解知名经销商情况，邀约优秀经销商，一对一深入交流，深层次调研终端市场情况。最终形成了卓有成效的市场报告。

而这些分析，将在《调料家》经销商大会·精英汇（西安站）当天进行集中发布。

02

行之有效的落地干货

目前，陕西的商超主要以华润、人人乐为主力，但其营收也正在逐年下滑，卖场经销商可以说是处于较为被动的位置。

而生鲜、BC超市、社区团购等新型渠道在西北5省快速发展。许多反应过慢的老一代大商正在逐步缩减体量，通过多方整合，一些接受新渠道和新玩法的经销商已经尝到甜头。

可以说，面对广大C端且高频需求的新零售，催生了供应链和经销商之间的密切合作，算是渠道倒逼的一个真实案例。

此次活动，既有优质大商分享交流经营之道，又有新一代新模式新渠道经销商分享独到玩法，《调料家》筹备的所有活动，均以实质内容产出为指标，因此干货自然少不了。为了帮经销商成长，助力厂家精准招商。《调料家》渠道段落地，打通了交互沟通的各个渠道。

届时，优秀经销商将通过丰富的从业经验及敏锐的市场洞察力，为大家带来一场盛宴。

03

大商实操案例分享

要探索新增长，就是要在错综复杂的市场竞争中找到自己的短板，看到行业中优秀经销商是如何做的。因此，在本次活动现场，除了有区域市场报告解析、行业大咖的干货分享，经典案例自然少不了。

当然，每个经销商都有一套属于自己的竞争优势，关键在于产品和品牌的合理组合，争取利益的最大化；并且，经销商是一个赚辛苦钱的行当，算好每一分成本支出也是经销商积沙成塔的关键；而面对层出不穷的新消费业态，经销商也要养成与时俱进的习惯，才能在时代的浪潮中拥有生存和竞争的能力。

本次活动，《调料家》将陕西和西北最具代表的大商请到了现场与大家进行交流互动，也从外省特邀神秘经销商进行现场分享。

在这里，你可以找到最适合自己学习的对标公司，但怎样具体拿到相同的结果，要看自己的账本，要踏踏实实根据理念实行。

04

群英共鉴潜力单品

基于当前疫情防控形势，本次《调料家》经销商大会（西安站）采取精英汇形式展开，因此无论从内容、嘉宾还是活动形式都更加精准、聚焦。本次活动将采取分享交流＋产品点评的形式，邀请行业专家、行业资深人士共同探讨经销商增长发展之道。

没有最好的产品，只有最合适的产品。在传统的调味品行业，要想探索增长，产品是关键。《调料家》在此次活动中，也征集了多款潜力单品和优质单品，供与会嘉宾现场品鉴，接受西北经销商最直接、全方位的点评。

到场嘉宾持续更新中，更多精彩内容等你来发现！

疫情至今，关于调味品行业如何进行新增长的新思路，您有什么想法？

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编辑：烦烦设计：大帅
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